Wszystko, co najważniejsze w przechowywaniu marchwi na zimę w trocinach
Marchew to powszechne warzywo, które przy odpowiednim przechowywaniu może przetrwać wiele miesięcy. Jedną z metod ochrony plonów są trociny.
Aby to zrobić, musisz wybrać odpowiednie miejsce przechowywania, pojemnik i same wybrać trociny.
W artykule opowiemy o tym, czy można przechowywać i jak właściwie zorganizować przechowywanie marchwi na zimę w trocinach.
Zadowolony
Zalety i wady metody
Przechowywanie marchwi w trocinach - od dawna praktykowana metoda zapewniająca długotrwałe dojrzewanie warzyw.
Zalety tej metody:
- długotrwałe przechowywanie;
- niezawodna ochrona roślin okopowych przed chorobami i infekcjami;
- łatwe czyszczenie marchwi z trocin po przechowywaniu;
- łatwość organizacji.
Oprócz niepodważalnych zalet technika ma również wady:
- potrzeba posiadania dużo trocin;
- wymagane jest wylanie każdej warstwy, co może być pracochłonne w przypadku dużych ilości wykrojów;
- trociny mają tendencję do pylenia;
- trociny mogą wywoływać alergie.
Trening
Prawidłowe przechowywanie marchwi w trocinach wymaga spełnienia wszystkich wymagań wstępnych:
- Tworzenie warunków w sklepie.
- Wybór kontenerów.
- Wybór trocin.
- Właściwa uprawa i przetwarzanie marchwi przed ułożeniem.
Wybór pojemników
Czas leżenia w dużej mierze zależy od wyboru pojemności. Najlepszą opcją jest pudełko zaprojektowane dla nie więcej niż 20 kg (lepiej dla 15-18 kg) i wyposażone w pokrywkę. Odpowiednie jest drewno lub karton, który nie ma znacznych szczelin, aby trociny nie przesypywały się przez nie.
Planując rozmieszczenie roślin zimą, należy przestrzegać następujących warunków:
- pojemników nie należy stawiać bezpośrednio na posadzce piwnicy - tylko na drewnianych podestach lub półkach;
- pojemnik nie powinien zbliżać się do ścian piwnicy - należy zostawić co najmniej 10 cm wolnej przestrzeni.
Czasami stosuje się metodę przechowywania marchwi bezpośrednio na półkach, bez pojemników. W takim przypadku trociny zostaną wysypane bezpośrednio na półki.Ta opcja jest mniej preferowana i dokładna, poza tym trociny będą wymagane znacznie bardziej niż do układania w pudełkach.
Gatunki drewna na trociny
Trociny do konserwowania marchwi nie nadają się do żadnego - potrzebne są drzewa iglaste, to one zapobiegają rozwojowi grzybów i uszkodzeniom upraw chorobami.
Wysokiej jakości przechowywanie warzyw wynika z fitoncydów zawartych w zrębkach drzewnych.
Lokal
Wygodnym pomieszczeniem do przechowywania dużych ilości marchwi w trocinach jest wyposażona piwnica. Wcześniej pozostałości po zeszłorocznych zbiorach należy z niego usunąć i zdezynfekować.
Odpowiednie warunki do znalezienia rośliny okopowej są następujące:
- wilgotność - do 95%;
- temperatura powietrza - w zakresie od -2 ° C do + 2 ° C
Jeśli nie ma stojaków ani podestów do instalacji skrzynek zasilających, należy to zrobić z wyprzedzeniem. Przeczytaj więcej o temperaturze przechowywania marchwi. tutaj.
Jak przygotować warzywo?
Do tworzenia zakładek zimą wybiera się zdrowe, dojrzałe korzenie, najlepiej odmiany późno dojrzewająceprzystosowany do warunków klimatycznych regionu uprawy.
Z całej objętości zebranego warzywa odrzuca się uszkodzoną, nierówną strukturę i inne wady.
Przed wysłaniem marchewki do długoterminowego przechowywania, musi być przygotowany:
- Strząśnij się z ziemi.
- Odetnij szczyty, aby niepotrzebne zielenie nie ciągnęły użytecznych substancji.
- Odetnij pozostałą główkę (10 mm), aby uniknąć późniejszego kiełkowania.
- Przytnij kucyki.
- Suszyć przez trzy dni.
Lepiej jest preferować średniej wielkości marchewki o kształcie kanonicznym. Przeczytaj, jak przygotować marchewki do przechowywania. tutaj.
Jak przechowywać?
Kolejność układania warzyw:
- Zainstaluj pudełko w wyznaczonym miejscu.
- Trociny rozsypać warstwą 20-50 mm.
- Ułożyć marchewki na uformowanej „poduszce” tak, aby warzywa się nie stykały.
- Dodaj warstwę trocin, aby całkowicie pokryć wszystkie marchewki w dolnym rzędzie.
- Powtarzaj naprzemiennie warstwy marchwi i trocin do górnej części pudełka.
- Przykryj pojemnik pokrywką.
Możliwe problemy
Biorąc pod uwagę wszystkie punkty organizacyjne, marchew spełnia wszystkie wymagania jakościowe i dobierana jest odpowiednia trocina, składowanie powinno przebiegać bezproblemowo.
Problemy z układaniem przedmiotu obrabianego mogą wynikać z:
| Problem | Przyczyna problemu | Rozwiązania |
| Zamrażanie | Temperatura w pomieszczeniu spadła poniżej -2 ° C | Stwórz dodatkową izolację, zakrywając skrzynki, na przykład filcem |
| Grzyb i próchnica | Nadmiar wilgoci w glebie, w której rosły marchewki | Do przechowywania pozostaw marchew uprawianą w sprzyjających warunkach |
| Grzyb i próchnica | Używanie trocin z chorych drzew, używanie mokrych trocin. | Wybierz wysokiej jakości suche trociny |
| Kiełkowanie marchwi | Nieprawidłowe przygotowanie samych roślin okopowych do układania, zbyt aktywna cyrkulacja powietrza | Kanał powietrzny nie powinien być nadmierny, a marchewki należy przygotować zgodnie ze wszystkimi zasadami |
Przechowywanie powinno również uwzględniać zgodność przechowywanych upraw. Na przykład marchew można przechowywać w pobliżu buraków, ale najlepiej w więcej niż jednym pojemniku. I od jabłka i kapusta należy go oddzielić, ponieważ takie sąsiedztwo negatywnie wpływa na utrzymanie jakości warzyw.
Możesz dowiedzieć się o przechowywaniu marchwi i buraków w piwnicy tutaj, w domu - tutaj.
Alternatywne sposoby
Oprócz trocin do przechowywania marchwi można stosować inne metody. Każdy z nich ma swoje zalety i wady.
Czy to możliwe w polietylenie?
W plastikowych torebkach marchewki można przechowywać w chłodnym miejscu. Nie należy mocno wiązać takiej paczki, ponieważ podczas leżenia warzywo wydziela dwutlenek węgla..
W ograniczonej przestrzeni przyczyni się to do zepsucia roślin okopowych. W związku z tym konieczne jest ułożenie dodatkowych otworów i umieszczenie w środku popiołu, aby wchłonął wilgoć.
Jeśli użyjesz polietylenu, marchewka będzie leżeć przez kilka miesięcy (3-4), ale nie do następnego zbioru.
Zamiast uszczelnionego polietylenu zaleca się stosowanie tkanych plastikowych toreb, które są używane do cukru i innych produktów masowych.
Możesz dowiedzieć się o zaletach i wadach przechowywania marchwi w workach tutaj.
Glina
Glinkę rozcieńcza się do stanu gęstej śmietany: pozostawia się na 3 lub 4 dni do spęcznienia. W tym czasie roztwór jest okresowo mieszany.
Ta metoda jest wydajną opcją przechowywania, która pozwala uprawom leżeć nawet przez rok, ale sam proces przygotowania jest bardzo niechlujny.
Mech
W pojemnikach marchew można przechowywać w wilgotnym mchu. Takie sąsiedztwo pozwala warzywom leżeć przez długi czas ze względu na właściwości konserwujące mchu, które pozwalają mu zatrzymać dwutlenek węgla.
Kolejnym plusem jest to mech to lekki materiał, który nie wywiera dodatkowego nacisku na warzywa... Od góry taki schowek jest przykryty plandeką, aby zapobiec parowaniu wilgoci.
Jeśli piwnica jest wilgotna, mech będzie lepszy niż przechowywanie zapasów w piasku.
Naczynia emaliowane
Do przechowywania zapasów marchwi można również używać dużych emaliowanych garnków i wiader.
Przygotowane korzenie umieszcza się pionowo w pojemnikach... Połóż serwetkę na wierzchu i przykryj wszystko pokrywką.
Łupinki cebuli i czosnku
Jeśli zbierzesz wystarczającą ilość łupin cebuli i czosnku przez cały rok, możesz zorganizować przechowywanie marchwi nawet do następnego sezonu.
Piasek
Ta metoda przechowywania marchwi jest jedną z najpopularniejszych i często stosowanych przez ogrodników. Jego wdrożenie pozwala pozostawić rośliny okopowe w dobrym stanie od sześciu miesięcy do 9 miesięcy.
Piasek powinien być mokry, ale nie mokry... Jeśli jest suchy piasek, można zwiększyć jego wilgotność w następujący sposób: dodać litr wody do każdego wiadra piasku i wymieszać. Marchew układa się warstwami, podobnie jak w przypadku składowania w trocinach.
Zalecenia
Z długotrwałym przechowywaniem bezpieczeństwo upraw zapewnia przestrzeganie warunków i przestrzeganie następujących zaleceń:
Warzywa nie są myte przed ułożeniem.- Nawet małe pęknięcia na powierzchni są powodem do odrzucenia rośliny okopowej.
- Lepsze są małe rośliny okopowe zimą.
- Nieodpowiednie trociny mogą zrujnować uprawy.
- Przechowywanie zebranych warzyw w trocinach nie chroni przed gryzoniami.
Recenzje
Decydując się na sposób przechowywania marchwi, opinie letnich mieszkańców są zgodne, że piasek i trociny to jedne z najlepszych opcji długoterminowego zabezpieczenia plonu w piwnicy lub na wyposażonym balkonie.
Powiązane wideo
Film powie Ci o przechowywaniu marchwi w trocinach:
Wniosek
Przechowywanie warzyw w trocinach zapewnia dość długi okres przechowywania. Sama metoda nie jest skomplikowana i pracochłonna., co pozwala na samodzielną realizację, nawet bez dużego doświadczenia w konserwowaniu zapasów warzywnych, w tym dla początkujących ogrodników.
Ładowanie...
