Vissvarīgākais par burkānu uzglabāšanu ziemai zāģu skaidās

Burkāni ir izplatīts dārzenis, kas, pareizi uzglabājot, var ilgt vairākus mēnešus. Viena no kultūraugu saglabāšanas metodēm ir zāģu skaidas.

Lai to izdarītu, jums jāizvēlas pareizā uzglabāšanas vieta, konteiners un pašiem jāizvēlas zāģskaidas.

Par to, vai ir iespējams uzglabāt un kā pareizi organizēt burkānu ražas uzglabāšanu ziemai zāģu skaidās, mēs jums pastāstīsim.

Metodes priekšrocības un trūkumi

Burkānu uzglabāšana zāģu skaidās - ilgi praktizēta metode, kas nodrošina dārzeņu ilgstošu nogatavināšanu.

Šīs metodes priekšrocības:

• ilgstoša uzglabāšana;
• uzticama sakņu kultūru aizsardzība pret slimībām un infekcijām;
• ērta burkānu tīrīšana no zāģu skaidām pēc uzglabāšanas;
• organizācijas vieglums.

Papildus neapstrīdamām priekšrocībām tehnikai ir arī trūkumi:

• nepieciešamība pēc daudzām zāģu skaidām;
• ir nepieciešams ielej katru slāni, kas var būt darbietilpīgs lieliem sagatavju apjomiem;
• zāģskaidas mēdz putekļot;
• zāģu skaidas var izraisīt alerģiju.

Apmācība

Pareiza burkānu uzglabāšana zāģu skaidās prasa ievērot visus priekšnosacījumus:

1. Apstākļu radīšana veikalā.
2. Konteineru izvēle.
3. Zāģu skaidas izvēle.
4. Pareiza burkānu kultivēšana un apstrāde pirms dēšanas.

Konteineru izvēle

Melošanas ilgums lielā mērā ir atkarīgs no spējas izvēles. Labākais variants ir kaste, kas paredzēta ne vairāk kā 20 kg (labāk 15-18 kg), un aprīkota ar vāku. Piemērots ir koka vai kartons, kurā nav būtisku atstarpju, lai zāģskaidas netiktu izlijušas caur tām.

Plānojot labības izvietošanu ziemā, jāievēro šādi nosacījumi:

• konteinerus nevajadzētu novietot tieši uz pagraba grīdas - tikai uz koka podestiem vai uz plauktiem;
• konteineram nevajadzētu pārvietoties tuvu pagraba sienām - ir jāatstāj brīva vieta vismaz 10 cm.

Dažreiz burkānu glabāšanai pa plauktiem tiek izmantota metode bez konteineriem. Šajā gadījumā zāģu skaidas tiks izlietas tieši uz plauktiem.Šī opcija ir mazāk vēlama un kārtīga, turklāt būs nepieciešamas daudz vairāk zāģu skaidas nekā ieklāšanai kastēs.

Koka sugas zāģu skaidām

Zāģu skaidas burkānu konservēšanai nav piemērotas nevienam - nepieciešami skujkoki, tieši tie novērš sēnīšu attīstību un kultūraugu bojājumus ar slimībām.

Augstas kvalitātes dārzeņu uzglabāšana ir saistīta ar fitoncīdiem, kas atrodas šķeldā.

Telpas

Ērta telpa liela apjoma burkānu uzglabāšanai zāģu skaidās ir aprīkots pagrabs. Iepriekš no tā bija jānoņem un jādezinficē pagājušā gada ražas paliekas.

Piemēroti apstākļi sakņauga atrašanai ir šādi:

• mitrums - līdz 95%;
• gaisa temperatūra - robežās no -2 ° C līdz + 2 ° C.

Ja piegādes kārbu uzstādīšanai nav statīvu vai pjedestālu, tie jāveic iepriekš. Lasiet vairāk par burkānu uzglabāšanas temperatūru. šeit.

Kā sagatavot dārzeņu?

Grāmatzīmēm ziemā atlasiet veselīgas nogatavojušās saknes, vēlams vēlu nogatavojušās šķirnespielāgoti augšanas reģiona klimatiskajiem apstākļiem.

No visa novāktā dārzeņu tilpuma tiek noraidīta bojāta, nevienmērīga struktūra un citi defekti.

Pirms burkānu nosūtīšanas ilgstošai uzglabāšanai, tas jāsagatavo:

1. Nokratīt no zemes.
2. Nogrieziet virsotnes tā, lai nevajadzīgi zaļumi neizmantotu lietderīgas vielas.
3. Nogrieziet atlikušo galvu (10 mm), lai vēlāk izvairītos no dīgtspējas.
4. Apgrieziet zirgaste.
5. Žāvē trīs dienas.

Labāk ir dot priekšroku vidēja lieluma kanoniskās formas burkāniem. Lasiet, kā sagatavot burkānus uzglabāšanai. šeit.

Kā uzglabāt?

Dārzeņu dēšanas kārtība:

1. Novietojiet kastīti tam paredzētajā vietā.
2. 20-50 mm slānī ielej zāģu skaidas.
3. Ielieciet burkānus uz izveidoto "spilvenu", lai dārzeņi nepieskartos viens otram.
4. Pievienojiet zāģu skaidas slāni, lai pilnībā pārklātu visus burkānus apakšējā rindā.
5. Atkārtojiet burkānu un zāģu skaidas slāņu maiņu līdz kastes augšdaļai.
6. Pārklājiet trauku ar vāku.

Iespējamās problēmas

Ja tiek ņemti vērā visi organizatoriskie punkti, burkāni atbilst visām kvalitātes prasībām un ir izvēlētas atbilstošas ​​zāģu skaidas, uzglabāšanai vajadzētu notikt bez problēmām.

Problēmas ar sagataves uzlikšanu var rasties šādi:

Glabājot, jāņem vērā arī uzglabājamo kultūru savietojamība. Burkānus, piemēram, var uzglabāt biešu tuvumā, bet vēlams vairāk nekā vienā traukā. Un no plkst āboli un kāposti tas būtu jānošķir, jo šāda apkārtne negatīvi ietekmē dārzeņu uzglabāšanas kvalitāti.

Jūs varat uzzināt par burkānu un biešu uzglabāšanu pagrabā šeit, mājās - šeit.

Alternatīvi veidi

Burkānu uzglabāšanai papildus zāģu skaidām var izmantot arī citas metodes. Katram no tiem ir savas priekšrocības un trūkumi.

Vai tas ir iespējams polietilēnā?

Plastmasas maisiņos burkānus var turēt vēsus. Šāds iepakojums nav cieši jāsaista, jo melošanas procesā dārzenis izdala oglekļa dioksīdu.

Slēgtā telpā tas veicinās sakņu kultūru bojāšanos. Šajā sakarā ir nepieciešams sakārtot papildu caurumus un ievietot nedaudz pelnu iekšpusē, lai absorbētu mitrumu.

Ja jūs izmantojat polietilēnu, tad burkāni gulēs vairākus mēnešus (3-4), bet ne līdz nākamajai ražai.

Aizzīmogotā polietilēna vietā ieteicams izmantot austus plastmasas maisiņus, ko izmanto cukuram un citiem beramiem produktiem.

Jūs varat uzzināt par burkānu uzglabāšanas maisos plusi un mīnusi šeit.

Māls

Mālu atšķaida līdz bieza krējuma stāvoklim: to atstāj uz 3 vai 4 dienām, lai uzbriest. Šajā laikā šķīdumu periodiski maisa.

Šī metode ir viena no efektīvākajām uzglabāšanas iespējām, ļaujot kultūrai gulēt līdz pat gadam, taču pats sagatavošanas process ir ļoti netīrs.

Sūnas

Tvertnes var uzglabāt burkānus mitrā sūnā. Šī apkārtne ļauj dārzenim ilgi gulēt, pateicoties sūnu saglabāšanas īpašībām, kas ļauj saglabāt oglekļa dioksīdu.

Vēl viens plus ir tas sūnas ir viegls materiāls, kas nerada papildu spiedienu uz dārzeņiem... No augšas šāda krātuve ir pārklāta ar tarpu, lai novērstu mitruma iztvaikošanu.

Ja pagrabs ir mitrs, tad labāk ir izmantot sūnas, nevis krājumus smiltīs.

Emaljas izstrādājumi

Burkānu krājumu uzglabāšanai var izmantot arī lielus emaljētus podus un spaiņus.

Sagatavotās saknes vertikāli ievieto traukos... Uz augšu ielieciet salveti un visu pārklājiet ar vāku.

Sīpolu un ķiploku sēnalas

Ja visa gada laikā savācat pietiekami daudz sīpolu un ķiploku sēnalas, tad burkānu uzglabāšanu varat organizēt pat līdz nākamajai sezonai.

Smiltis

Šī burkānu uzglabāšanas metode ir viena no populārākajām un dārznieki to bieži izmanto. Tās ieviešana ļauj atstāt sakņaugus labā stāvoklī no sešiem mēnešiem līdz 9 mēnešiem.

Smiltīm jābūt slapjām, bet ne slapjām... Ja ir sausas smiltis, tad to mitruma saturu var palielināt šādi: katram smilšu spainim pievieno litru ūdens un samaisa. Burkāni tiek kārtoti kārtās, līdzīgi kā uzglabāšanai zāģu skaidās.

Ieteikumi

Ar ilgstošu uzglabāšanu kultūraugu drošība tiek nodrošināta, ievērojot apstākļus un ievērojot šādus ieteikumus:

1. Dārzeņus pirms dēšanas nemazgā.
2. Pat nelielas plaisas uz virsmas ir pamats noraidīt sakņu kultūru.
3. Labāk ir mazas sakņu kultūras ziemā.
4. Nepiemērotas zāģu skaidas var sabojāt labību.
5. Novākto dārzeņu uzglabāšana zāģu skaidās neaizsargā no grauzējiem.

Atsauksmes

Izvēloties burkānu uzglabāšanas veidu, vasaras iedzīvotāju viedokļi ir vienisprātis, ka smiltis un zāģu skaidas ir viena no labākajām iespējām ilgtermiņā saglabāt kultūru pagrabā vai uz aprīkota balkona.

Saistītie videoklipi

Video pastāstīs par burkānu uzglabāšanu zāģu skaidās:

Secinājums

Dārzeņu uzglabāšana zāģu skaidās nodrošina diezgan ilgu uzglabāšanas laiku. Pati metode nav sarežģīta un darbietilpīga., kas ļauj to realizēt patstāvīgi, pat bez lielas pieredzes dārzeņu krājumu saglabāšanā, tostarp iesācējiem dārzniekiem.