Noteikumi un iespējas, kā un ko uzglabāt burkānus uz balkona

Burkānu uzglabāšana sagādā galvassāpes daudziem dārzniekiem, kuriem nav pagraba.

Kultūru nebūs iespējams atstāt dzīvoklī, jo siltais gaiss to strauji pasliktinās. Šajā gadījumā lodžija nonāk glābšanā.

Par to, vai tas ir iespējams un kā uzglabāt burkānus mājās uz balkona rudenī un ziemā, lai tas nesapūst, lasiet rakstā.

Vai tas ir iespējams rudenī un ziemā?

Burkāni ir jutīgi pret temperatūru un mitrumu. Tāpēc, izvēloties balkonu tā uzglabāšanai, jums ir jāizveido apstākļi, kuros tas nesasalst, nepārkarst un neizžūst.

Rudenī sakņu dārzeņus var uzglabāt uz atvērta balkona. Šajā gadījumā jums jāuzrauga laika apstākļi..

Ja temperatūra naktī sāk nokrist zem nulles, ir jāveic papildu pasākumi, kuru mērķis ir kultūraugu sasilšana. Atvērtajā balkonā svaigi burkāni var palikt līdz salam.

Uz stiklotās lodžijas ražu var atstāt ziemai, bet tikai ar nosacījumu, ka temperatūra uz tā nesamazināsies zem -3 grādiem.

Nosacījumi veiksmīgai uzglabāšanai

Galvenais nosacījums veiksmīgai ražas uzglabāšanai ir uzturot gaisa temperatūru diapazonā no 0 līdz +2 grādiem. Pieļaujamas nelielas novirzes no normas.

Noteikti pievērsiet uzmanību gaisa mitrumam. Tās optimālais rādītājs ir 85-90%.

Jums jāizvēlas vieta, kur tiešie saules stari neiekļūst... Burkāni mīl tumsu. Ultravioletā gaisma veicina karotīna iznīcināšanu dārzeņos un izraisa to ātru pasliktināšanos. Dārzeņi, kas atrodas saulē, kļūst zaļi un iegūst rūgtu garšu.

Ja visi nosacījumi tiks izpildīti, kultūraugs būs ēdams 9 mēnešus.

Dārzeņu sagatavošana

Pirms ražas nosūtīšanas uzglabāšanai tā ir pienācīgi jāsagatavo. Veicamās darbības:

1. Izrok dārzeņus no augsnes, nogriež no tiem galotnes, atstājot nelielu, ne vairāk kā 1 cm garu ķekaru.
2. Novietojiet kultūru, lai tā dienu nožūtu svaigā gaisā.
3. Ievietojiet dārzeņus dzīvoklī, nogrieziet galvas (3 mm) un noņemiet astes.
4. Noņemiet bojātos un slimos paraugus. Sakņu kultūras ar dziļām plaisām nav piemērotas ilgstošai uzglabāšanai.
5. Atstājiet dārzeņus vēsā, tumšā vietā, piemēram, pieliekamajā, 10-12 dienas. Šajā laikā visi slimie augļi izpaudīsies. Tie ir jānoņem.
6. Tiek veikta galīgā ražas šķirošana. Vidēja lieluma dārzeņi tiek izvadīti uz balkona, veselīgi, stingri, vienmērīgi un gludi.

Veidi

Ir vairāki veidi, kā labību uzglabāt uz balkona. Burkāni tiek ielej ar māliem, pārklāti ar smiltīm, izlikti burkās un plastmasas maisiņos. Katrai metodei ir savas īpatnības, kas ļauj pagarināt dārzeņu glabāšanas laiku.

Zāģu skaidās

Ražas uzglabāšanai izmanto skujkoku koku zāģu skaidas. Tie satur dabīgas ēteriskās eļļas un sveķus, kas kavē mikrobu augšanu. Dārzeņus var uzglabāt zāģu skaidās līdz siltumam.

Procedūra:

• notīriet un nosusiniet koka kastīti, pārklājiet tās dibenu ar 2 cm biezu zāģu skaidas slāni;
• ielieciet burkānus pēc kārtas, neļaujot tiem pieskarties viens otram;
• pārklājiet dārzeņus ar zāģu skaidām, lai tie nebūtu redzami;
• izklājiet jaunu burkānu slāni un atkal apkaisa tos ar zāģu skaidām.

Procedūra tiek atkārtota, līdz lodziņš ir pilns. No augšas tas ir pārklāts ar siltu elpojošu materiālu, piemēram, vecu sporta kreklu.

Mālā

Lai ieviestu šo metodi, jums būs nepieciešams:

• kastes bez atstarpēm;
• māls;
• ūdens;
• pārtikas plēve.

Procedūra:

1. Sagatavojiet šķīdumu, kura pamatā ir māls un ūdens. Tos sajauc, līdz masa kļūst viendabīga. Pēc konsistences tam vajadzētu atgādināt ciema skābo krējumu. Ja māls ir šķidrs, to atstāj sabiezēt vairākas dienas.
2. Izklājiet kastes dibenu ar pārtikas plēvi.
3. Sakārtojiet burkānus tā, lai tie nesaskartos viens ar otru.
4. Pārklājiet dārzeņus ar māliem un ļaujiet tiem nožūt.
5. Pirmā slāņa augšpusē tiek uzlikts jauns slānis. Procedūru atkārto, līdz tvertne ir pilna.
6. Kastes augšdaļa ir pārklāta ar segu vai vecām jakām.

Smiltīs

Smiltis ir lielisks materiāls uzglabāšanas tvertnes uzturēšanai optimālā mitrumā un temperatūrā. Tas darbojas kā izolators, atdalot katru dārzeņu viens no otra.

Procedūra:

1. Kastes apakšā ielej smiltis.
2. Uz tā izklājiet burkānus, lai saknes nepieskartos viens otram. Pietiek, lai saglabātu 20 mm intervālu.
3. Pārklāj slāni ar smiltīm.
4. Uz tā uzlieciet jaunu burkānu rindu.

Procedūra tiek atkārtota, līdz lodziņš ir pilns līdz augšai. Lai novērstu mikrobu pavairošanu traukā un pelējuma parādīšanos, smiltis var sajaukt ar koksnes pelniem. Šādos apstākļos burkāni gulēs vismaz 8 mēnešus.

Sūnās

Sūnas palīdz radīt optimālus apstākļus dārzeņu uzglabāšanai. Tas uztur nepieciešamo mitruma līmeni, novērš siltuma zudumus un sakņu sasalšanu. Kastes aizpildīšanai izmantoju sfagna sūnu.

Procedūra:

• kastes apakšdaļa ir izlikta ar sūnām;
• ielieciet burkānus virs tā;
• slāņi tiek mainīti, līdz tvertne ir pilna.

Lai samazinātu kultūraugu sabojāšanas risku, dārzeņi tiek izkliedēti nelielā attālumā viens no otra. Materiāla papildu dezinfekcija nav nepieciešama.

Sīpolu mizās

Sīpolu miza ir dabisks antiseptisks līdzeklis, kas novērš kultūraugu bojāšanos. Tas satur ēteriskās eļļas, kas palīdz iznīcināt pelējumu un mikrobus.

Procedūra:

• pārklājiet kastes dibenu ar sēnalām;
• ielieciet uz tā burkānu slāni;
• apkaisa dārzeņus ar sēnalām un izklāj jaunu kārtu.

Kad trauks ir pilns, pārklājiet to ar biezu drānu.Burkānu uzglabāšanai izmanto tikai žāvētas sēnalas. Jūs to varat dezinficēt saulē.

Pannās

Dārzeņu uzglabāšanai varat izmantot emaljas pannas. Galvenais nosacījums ir mikroshēmu un rūsas trūkums. Dārzeņus katliņā var uzglabāt 3-4 mēnešus.

Procedūra:

1. Nomazgājiet un nosusiniet podus.
2. Salokiet burkānus kārtās vai kārtojiet tos vertikāli.
3. Pārklājiet dārzeņus ar tīru papīra dvieli un aizveriet vāku.

Šī metode ir piemērojama, ja mājā ir piemērota izmēra podi. Atšķirībā no kastēm, daudz burkānu nevar ievietot šādā traukā.

Plastmasas maisiņos

Burkānu uzglabāšanai jāizvēlas blīvi tumši maisiņi, kas kavēs saules gaismas piekļuvi.

Procedūra:

• ielieciet burkānus, kas iztīrīti no smiltīm un netīrumiem, maisos;
• sasieniet somas un izveidojiet tajās vairākas mazas atveres svaigam gaisam;
• izņemiet maisiņus uz vēsas lodžijas; tos nevar atstāt siltā telpā.

Maisos raža var gulēt līdz 4 mēnešiem. Dārzeņi izdalīs oglekļa dioksīdu, kas neļauj tiem sabojāties.

Lasiet vairāk par šo uzglabāšanas metodi. šeit.

Bankās

Tas ir ļoti ērts uzglabāšanas veids, ja augļi ir maza izmēra un viegli ievietojami stikla burkās.

Procedūra:

1. Nomazgājiet un nosusiniet burkas.
2. Ielieciet tajos dārzeņus. Jums ir jācenšas saglabāt attālumu starp tiem, kas ir piepildīts ar zāģu skaidām.
3. Aizveriet kannas ar metāla vai neilona vākiem.

Labākās šķirnes mājas uzglabāšanai

Glabāšanai uz balkona jāizvēlas tās šķirnes, kurām raksturīga paaugstināta glabāšanas kvalitāte. Tie var būt vidēji nogatavojušies un vēlīnā nogatavojušies dārzeņi, kas ir izturīgi pret slimībām un zemu temperatūru.

Šīs šķirnes ietver:

1. Rudens karaliene... Vēlā nogatavošanās šķirne, kas tiek novākta 120 dienas pēc dīgšanas. Šīs sēklas audzēja krievu selekcionāri, ņemot vērā valstī valdošos skarbos laika apstākļus.
2. Flaccoro. Holandiešu šķirne, kas optimālos apstākļos tiks uzglabāta līdz siltumam.
3. Simsons. Šķirnei ir lieliska izturība pret slimībām. Augļi ir vienmērīgi, lieli, nav pakļauti plaisāšanai. Līdz pavasara vidum uz balkona jūs varat uzglabāt Samson burkānu.

Iespējamās problēmas un to novēršana

Pat ja tiek ievēroti visi noteikumi, burkāni uz balkona var sākt pasliktināties. Radusies problēma nekavējoties jānovērš, veicot šādus pasākumus:

1. Dārzeņi sasalst... Ja gaisa temperatūra nokrītas zem -2 grādiem, tvertne ir jāizolē ar filcu. Smagu salu laikā dzīvoklī var ienest kastes ar dārzeņiem. Lai tie nekļūtu pārāk karsti, varat tos atstāt pie balkona durvīm. Tiklīdz temperatūra normalizējas, konteineri tiek atgriezti atpakaļ.
2. Kultūra dīgst... Šajā gadījumā ir nepieciešama atkārtota apgriešana. Galotnes var izlauzties cauri, ja uz galvas ir atstāts augšanas punkts.
3. Kastēs parādījies pelējums... Puvuši augļi ir jānoņem, un neskartie paraugi jāpārkaisa ar koka pelniem, kas sajaukti ar smiltīm.
4. Burkāni sāka izbalēt... Tas ir saistīts ar zemu mitruma līmeni. To var palielināt, ja kastes pārklāj ar biezu drānu.

Noderīga informācija

Lai burkāni pēc iespējas ilgāk atrastos uz balkona un nesabojātos, jāņem vērā šādi padomi:

1. Uzglabāšanai labāk uzglabāt vidēja lieluma augļus. Vispirms tiek izmantoti lieli un mazi paraugi.
2. Ja ir audzētas 2-3 dažādas šķirnes, tad tās jāuzglabā atsevišķi viena no otras.
3. Nav ieteicams mazgāt sakņu dārzeņus. Dārzeņiem ir dabiska ziedēšana, kas pasargā tos no straujas bojāšanās. Tā noņemšana samazina auga imunitāti.
4. Burkāni tiek apgriezti ar asu nazi uz līdzenas virsmas.Nav atļauts manuāli noraut virsotnes.
5. Ja ražas novākšanas laikā burkāni ir nedaudz bojāti, tos nevajadzētu izmest. Pietiek atstāt viņu dzīvoklī uz dienu. Šajā laikā mazie defekti sadzīs.
6. Dārzeņi periodiski jāpārbauda, ​​vai nav pelējuma un puves.

Secinājums

Labākā pagraba alternatīva ir balkons. Ja apstākļi ir piemēroti, to var izmantot burkānu uzglabāšanai. Galvenais parametrs ir gaisa temperatūra diapazonā no 0 līdz +2 grādiem.

Dārzeņu uzglabāšanai varat izvēlēties jebkuru konteineru:

• kastes,
• iepakojumi,
• bankas,
• podi.

Raža visilgāk saglabājas svaiga:

• zāģu skaidas,
• mālā,
• smiltīs.