Svarbiausia apie morkų laikymą žiemai pjuvenose

Morkos yra įprasta daržovė, kuri, tinkamai laikoma, gali trukti daugelį mėnesių. Vienas iš pasėlių išsaugojimo būdų yra pjuvenos.

Norėdami tai padaryti, turite pasirinkti tinkamą laikymo vietą, konteinerį ir patys pasirinkti pjuvenas.

Straipsnyje mes jums pasakysime apie tai, ar galima laikyti ir kaip tinkamai organizuoti morkų derliaus laikymą žiemai pjuvenose.

Metodo privalumai ir trūkumai

Morkų laikymas pjuvenose - ilgai praktikuojamas metodas, užtikrinantis ilgalaikį daržovių brandinimą.

Šio metodo privalumai:

• ilgalaikis saugojimas;
• patikima šakniavaisių apsauga nuo ligų ir infekcijų;
• lengvai valant morkas nuo pjuvenų po sandėliavimo;
• organizavimo paprastumas.

Be neginčijamų pranašumų, technika taip pat turi trūkumų:

• poreikis turėti daug pjuvenų;
• reikia pilti kiekvieną sluoksnį, kuris gali būti varginantis dideliems ruošinių kiekiams;
• pjuvenos linkusios dulkėti;
• pjuvenos gali išprovokuoti alergiją.

Mokymai

Tinkamas morkų laikymas pjuvenose reikalauja laikytis visų būtinų sąlygų:

1. Sąlygų kūrimas parduotuvėje.
2. Konteinerių pasirinkimas.
3. Pjuvenų pasirinkimas.
4. Tinkamas morkų auginimas ir perdirbimas prieš dedant.

Konteinerių pasirinkimas

Melo trukmė daugiausia priklauso nuo pajėgumo pasirinkimo. Geriausias variantas yra dėžutė, sukurta ne daugiau kaip 20 kg (geriau 15-18 kg), ir su dangčiu. Tinka medinis arba kartonas, kuriame nėra didelių tarpų, kad pjuvenos neprasiskverbtų pro juos.

Planuodami pasėlių įdėjimą žiemą, turi būti laikomasi šių sąlygų:

• indų negalima dėti tiesiai ant rūsio grindų - tik ant medinių podiumų ar lentynų;
• konteineris neturėtų judėti arti rūsio sienų - būtina palikti ne mažiau kaip 10 cm laisvą erdvę.

Kartais naudojamas būdas morkoms laikyti tiesiai ant lentynų, be indų. Tokiu atveju pjuvenos bus pilamos tiesiai ant lentynų.Ši parinktis yra mažiau pageidaujama ir tvarkinga, be to, pjuvenų reikės daug daugiau, nei dedant į dėžes.

Medienos rūšys pjuvenoms

Pjuvenos morkoms konservuoti netinka - reikalingi spygliuočiai, būtent jie užkerta kelią grybelio vystymuisi ir ligų pažeidimui pasėliams.

Aukštos kokybės daržovių laikymas vyksta dėl medienos drožlėse esančių fitoncidų.

Patalpos

Patogus kambarys dideliam morkų kiekiui laikyti pjuvenose yra įrengtas rūsys. Anksčiau iš jo reikėjo pašalinti praėjusių metų derliaus liekanas ir dezinfekuoti.

Tinkamos sąlygos rasti šakniavaisius yra šios:

• drėgmė - iki 95%;
• oro temperatūra - nuo -2 ° C iki + 2 ° C.

Jei nėra lentynų ar podiumų, skirtų tiekimo dėžėms įrengti, juos reikia atlikti iš anksto. Skaitykite daugiau apie morkų laikymo temperatūrą. čia.

Kaip paruošti daržovę?

Žymėjimui žiemą parenkamos sveikos prinokusios šaknys, pageidautina vėlyvos nokinimo veislėspritaikytas augančio regiono klimato sąlygoms.

Iš viso nuskintos daržovės tūrio atmetama pažeista, nelygi struktūra ir kiti defektai.

Prieš siunčiant morkas ilgalaikiam saugojimui, jį reikia paruošti:

1. Nukratykite nuo žemės.
2. Nupjaukite viršus, kad nereikalingi žalumynai nepatrauktų naudingų medžiagų.
3. Nupjaukite likusią galvą (10 mm), kad vėliau išvengtumėte daigumo.
4. Apkirpkite uodegas.
5. Džiovinkite tris dienas.

Geriau teikti pirmenybę vidutinio dydžio kanoninės formos morkoms. Perskaitykite, kaip paruošti morkas laikyti. čia.

Kaip laikyti?

Daržovių klojimo tvarka:

1. Padėkite dėžę tam skirtoje vietoje.
2. Supilkite pjuvenas 20-50 mm sluoksniu.
3. Uždėkite morkas ant suformuotos „pagalvės“, kad daržovės neliestų viena kitos.
4. Įdėkite pjuvenų sluoksnį, kad visiškai padengtumėte visas apatinės eilės morkas.
5. Pakartokite morkų ir pjuvenų sluoksnių kaitaliojimą iki dėžutės viršaus.
6. Uždenkite indą dangčiu.

Galimos problemos

Jei atsižvelgiama į visus organizacinius aspektus, morkos atitinka visus kokybės reikalavimus ir parenkamos tinkamos pjuvenos, sandėliavimas turėtų vykti be problemų.

Problemos su ruošinio klojimu gali kilti taip:

Laikant taip pat reikėtų atsižvelgti į saugomų pasėlių suderinamumą. Pavyzdžiui, morkas galima laikyti šalia burokėlių, bet geriausia daugiau nei vienoje talpykloje. Ir nuo obuoliai ir kopūstai ji turėtų būti atskirta, nes tokia kaimynystė neigiamai veikia daržovių laikymo kokybę.

Galite sužinoti apie morkų ir burokėlių laikymą rūsyje čia, namie - čia.

Alternatyvūs būdai

Morkoms laikyti galima naudoti ne tik pjuvenas, bet ir kitus metodus. Kiekvienas iš jų turi savo privalumų ir trūkumų.

Ar įmanoma polietilene?

Plastikiniuose maišeliuose morkas galima laikyti vėsioje vietoje. Tokios pakuotės negalima tvirtai surišti, nes gulint daržovė išskiria anglies dioksidą..

Uždaroje erdvėje tai prisidės prie šakniavaisių gedimo. Šiuo atžvilgiu būtina surengti papildomas skylutes ir į vidų įdėti šiek tiek pelenų, kad sugertų drėgmę.

Jei naudosite polietileną, tada morkos guls kelis mėnesius (3-4), bet tik iki kito derliaus.

Vietoj sandaraus polietileno patartina naudoti austus plastikinius maišelius, kurie naudojami cukrui ir kitiems biriems produktams gaminti.

Galite sužinoti apie morkų laikymo maišeliuose privalumus ir trūkumus čia.

Molis

Molis skiedžiamas iki tirštos grietinės būsenos: jis paliekamas 3 ar 4 dienas išbrinkti. Per tą laiką tirpalas periodiškai maišomas.

Šis metodas yra efektyvus laikymo būdas, leidžiantis pasėliams meluoti iki metų, tačiau pats paruošimo procesas yra labai netvarkingas.

Samanos

Šiukšliadėžėse morkas galima laikyti drėgnose samanose. Ši kaimynystė leidžia daržovei ilgai meluoti dėl samanų išsaugojimo savybių, kurios leidžia išlaikyti anglies dioksidą.

Kitas pliusas yra tas samanos yra lengva medžiaga, kuri nedaro papildomo spaudimo daržovėms... Iš viršaus tokia saugykla uždengiama brezentu, kad būtų išvengta drėgmės išgaravimo.

Jei rūsys drėgnas, pirmenybė bus teikiama samanoms, o ne sandėliavimui smėlyje.

Emalio dirbiniai

Dideli emaliuoti puodai ir kibirai taip pat gali būti naudojami morkų atsargoms laikyti.

Paruoštos šaknys vertikaliai dedamos į konteinerius... Ant viršaus uždėkite servetėlę ir viską uždenkite dangčiu.

Svogūnų ir česnakų lukštai

Jei visus metus surinksite pakankamai svogūnų ir česnakų lukštų, morkų laikymą galite organizuoti net iki kito sezono.

Smėlis

Šis morkų laikymo būdas yra vienas populiariausių ir dažnai naudojamas sodininkų. Jo įgyvendinimas leidžia palikti šakniavaisius geros būklės nuo šešių mėnesių iki 9 mėnesių.

Smėlis turėtų būti šlapias, bet ne šlapias... Jei yra sauso smėlio, jo drėgmės kiekį galima padidinti taip: į kiekvieną kibirą smėlio įpilkite litrą vandens ir sumaišykite. Morkos dedamos sluoksniais, panašiai kaip laikomos pjuvenose.

Rekomendacijos

Su ilgalaikiu saugojimu pasėlių saugumas užtikrinamas laikantis sąlygų ir laikantis šių rekomendacijų:

1. Daržovės prieš dedant neplaunamos.
2. Net nedideli paviršiaus įtrūkimai yra priežastis atmesti šakniavaisius.
3. Geriau yra nedideli šakniavaisiai žiemą.
4. Netinkamos pjuvenos gali sugadinti pasėlius.
5. Nuskintų daržovių laikymas pjuvenose neapsaugo nuo graužikų.

Atsiliepimai

Renkantis morkų laikymo būdą, vasaros gyventojų nuomonės sutaria, kad smėlis ir pjuvenos yra vienas geriausių ilgalaikio pasėlio išsaugojimo rūsyje ar įrengtame balkone variantų.

Susiję vaizdo įrašai

Vaizdo įrašas jums pasakys apie morkų laikymą pjuvenose:

Išvada

Daržovių laikymas pjuvenose suteikia gana ilgą laikymo laiką. Pats metodas nėra sudėtingas ir daug darbo reikalaujantis., kuris leidžia tai realizuoti savarankiškai, net neturint didelės patirties išsaugant daržovių atsargas, įskaitant pradedantiesiems sodininkams.