Svarīgi burkānu atzarošanas noteikumi ziemas uzglabāšanai
Burkāni tiek novākti rudenī un tiek uzglabāti līdz siltumam. Lai kultūra nepasliktinātos, jums tas pienācīgi jāsagatavo.
Lasiet par to, vai jums ir jāsagriež botka no sakņu kultūras, kā pareizi sagriezt burkānus uzglabāšanai un kāpēc to izdarīt, lasiet rakstā.
Saturs
Vai jums ir nepieciešams sagriezt galotnes?
Burkānu atzarošana ir obligāta, lai pagarinātu dārzeņu derīguma termiņu.
Auga zaļā augšējā daļa ir jānoņem.... Pateicoties atzarošanai, saknēs tiek saglabātas visas barības vielas, tāpēc tās neizžūs un nepuvīs.
Ja to atstāj, topi aktīvi pievilks mitrumu no burkāniem. Dārzenis ir 80% ūdens, kuru lielāko daļu uzņems zaļumi. Tā rezultātā tas paliks svaigs, un burkānu ķermenis vienkārši nokalst.
Papildus ūdenim toņi no dārzeņiem ņem vitamīnus un mikroelementus, kas nepieciešami, lai viņš varētu uzturēt savu dzīvi. Tāpēc atzarošana ir veids, kā saglabāt novāktās kultūras priekšrocības.
Ja veikala burkāni ir jānāk visu ziemu, tad galotnes tiek pilnībā nogrieztas. Tajā pašā laikā viņi notver sakņu kultūras galvu, nogriežot to par 2-3 mm. Tieši šajā dziļumā atrodas apstādījumu augšanas punkts. Tā noņemšana novērš dārzeņu turpmāku dīgšanu, neļauj zaudēt bagātīgo garšu.
Plusi atzarošanai
Atzarošanai ir vairākas priekšrocības:
- dārzeņu glabāšanas laika pagarināšana;
- vitamīnu un minerālu sastāva saglabāšana sakņaugu mīkstumā;
- Mitruma "noslēgšana" dārzeņu iekšpusē;
- sākotnējās garšas saglabāšana.
Atzarošana ir obligāta procedūra, kuru nevar ignorēt, ja kultūru plānots uzglabāt ilgu laiku.
Kas notiek, ja tas netiek izdarīts?
Ja saknes netiek savlaicīgi nogrieztas, tās pēc neilga laika sāks nīkuļot. Dārzeņi, kuriem nav mitruma, samazina dabisko aizsardzību, tāpēc tie kļūst neaizsargāti pret sēnīšu un mikrobu uzbrukumiem.
Kā tas ir pareizi?
Atzarošana jāveic saskaņā ar noteikumiem. Neievērojot secību, dārzeņi kļūs slikti.
Jāievēro instrukcijas:
Izrakt dārzeņus no zemes, viegli nokratīt visus netīrumu gabaliņus.- Nogrieziet galvenās virsotnes, atstājot nelielu bumbuļu. Tam vajadzētu nedaudz pacelties virs sakņu kultūras galvas.
- Novāc ražu nožāvējiet saulē.
- Pēc dienas jums jāapbruņojas ar asu nazi un jānogriež galva no sakņu kultūras (apmēram 2-3 mm attālumā).
Ja burkāna augšējā daļā ir gredzena plaisas vai citi bojājumi, tad tie jānoņem bez nožēlas. Šajā gadījumā galvu var sagriezt par 2 cm.
Iespējams, ka nepieredzējušiem dārzniekiem būs kārdinājums pabeigt pilnīgu atzarošanu tūlīt pēc ražas novākšanas. No šīs idejas būtu jāatsakās.
Nesen no zemes izņemtie augļi ir pārāk trausli, tāpēc atzarošanas procesā tie var saplīst un pārsprāgt.... Tāpēc ir tik svarīgi dārzeņus žāvēt vismaz vienu dienu.
Pēc galvas noņemšanas kultūraugu 2 stundas jāizklāj saulē. Tas tiek darīts tā, lai griezums būtu sauss un pārklāts ar aizsargapvalku. Pēc tam jūs varat uzglabāt dārzeņus pagrabā vai citā piemērotā vietā.
Kur un kā uzglabāt?
Apgriezti burkāni var uzglabāt šādā veidā:
- Ledusskapī, plastmasas maisiņos.
- Uz stiklotas lodžijas koka vai plastmasas kastēs. Ja istabas temperatūra nokrītas zem nulles, dārzeņiem nepieciešama papildu izolācija.
- Pagrabstāvā pagrabs slēgtā traukā. Jūs varat apkaisīt burkānu ar smiltīm, skujkoku zāģu skaidām, sīpolu mizu.
- Mājās, skapī.
Noderīga informācija
Lai burkāni ilgāk būtu svaigi jāņem vērā šādi padomi:
Papildus augšdaļām jums jāapgriež aste. Tieši no viņas dārzenis sāk pūt. Apgriešana tiek veikta vietā, kur astes platums ir 5 mm.- Ja jūs plānojat dārzeņus uzglabāt visu ziemu, jums nevajadzētu atstāt pat mazus spraudeņus.
- Uzglabāšanai izņem tikai veselīgus augļus, bez plaisām un puves pazīmēm. Griezumam vajadzētu izžūt un pārklāt ar garozu.
- Burkānu galotnes nav jāsadedzina. Tas tiek atstāts dārza gultā, pārkaisa ar plānu komposta, kūtsmēslu vai zemes slāni.
Saistītie videoklipi
Kā sagriezt burkānus pirms uzglabāšanas, video pateiks:
Secinājums
Burkānu apgriešana ir būtisks solis to sagatavošanā uzglabāšanai. Ja jūs atstājat galotnes uz sakņu kultūrām, tad tās ātri izžūst un puvi. Tāpēc nevajadzētu ignorēt šo procedūru.
Notiek ielāde ...
