Steidzams jautājums: vai sīpolus un citus sīpolus var uzglabāt pagrabā?

Sīpoli, kas audzēti savā dārzā vai nopirkti turpmākai izmantošanai rudenī, ilgu laiku paliek svaigi. Jūs to varat izmantot līdz nākamajai vasarai.

Lai produkts nepasliktinātos, tam ir jāizveido piemēroti apstākļi: jāpielāgo gaisa temperatūra un mitrums, jāizvēlas pareizie "kaimiņi" un jādezinficē telpa.

Par to, vai ziemā ir iespējams uzglabāt sīpolus pagrabā vai pagrabā un kā to pareizi izdarīt, lasiet rakstā.

Vai pagrabs ir piemērots?

Pagrabā var uzglabāt sīpolus. Ziemošanai novāc tikai vēlu nogatavojušās šķirnes..

Vislabāk tiek uzglabātas spuldzes ar dzeltenām sēnalām un asu garšu. Blīvs apvalks un ēterisko eļļu pārpilnība aizsargā dārzeņus no bojāšanās. Sarkanie un baltie sīpoli tiek uzglabāti daudz sliktāk.

Jums jāsāk rūpēties, lai raža ražas novākšanas posmā nepasliktinātos... Rūpīgi izrokiet spuldzes, uzmanieties, lai tās nesabojātu.

Iespiedumi un griezumi ir vārti pelējuma sporām un baktērijām. Pat viens sapuvis sīpols var sabojāt lielāko daļu dārzeņu. Jūs varat uzzināt, kāpēc sīpoli uzglabāšanas laikā puvi un pasliktinās šeit.

Temperatūra un mitrums

Optimāla sīpolu uzglabāšanas temperatūra -1 ... + 3 grādi. Šādos apstākļos vielmaiņa galvas iekšienē palēninās, dārzeņi, šķiet, nonāk ziemas guļas stāvoklī.

Ieteicamais gaisa mitrums - 60-75%... Šajā gadījumā telpai jābūt labi vēdinātai.

Jāraugās, lai gaisa temperatūra un mitrums vienmēr paliktu tajā pašā līmenī. To atšķirības strauji samazina produkta glabāšanas laiku.

Apmācība

Novākto ražu nevar vienkārši ielej pagrabā. Lai viņš izturētu ziemošanu, ir jāsagatavo ne tikai sīpoli, bet arī pats pagrabs.

Dārzeņu sagatavošana

Pirms dārzeņu uzglabāšanas tiem jāveic šādi "testi":

1. Pēc to izrakšanas no zemes nosusiniet spuldzes. Tie ir izlikti vienā kārtā, sagriež saknes līdz pašai apakšai.

   Spalvas sagriež, atstājot 2 cm garu no spuldzes, ja vien tās neglabā pītā. Žāvēšanas laikā dārzeņus vairākas reizes pagriež.

2. Iet caur žāvēto kultūru, noņemot visus saslimušos, ieplīsušos vai sagrieztos augļus.
3. Kārtojiet dārzeņus pēc lieluma. Vidēja lieluma sīpoli tiek novākti ziemai. Vispirms jāizmanto lieli un mazi paraugi.

Žāvēto un šķiroto ražu var nolaist pagrabā.

Telpas sagatavošana

Lai sagatavotu pagrabu ziemai, jums jādara šādi:

1. Vēdiniet telpu, atverot lūkas un durvis.
2. Pārvietojiet atvilktnes un plauktus saulē. Ultravioletā starojuma ietekmē visi mikrobi mirs.
3. Nomainiet sapuvušas plauktiņas.
4. Apstrādājiet traukus ar formalīna šķīdumu. Dēļus var sadedzināt ar lodlampu. Tas tiek darīts, lai atbrīvotos no pelējuma un novērstu tā rašanos nākotnē.
5. Skalot sienas ar kaļķi. Tas ļauj samazināt gaisa mitrumu un nodrošināt telpas papildu dezinfekciju.

Uzglabāšanas metodes ziemā

Sīpolus var uzglabāt pīnēs un vainagos. Tie ir austi žāvētām spalvām. Drošākai fiksācijai izmantojiet salmus vai auklas. Gatavās pīnes tiek apturētas no griestiem no horizontālas joslas.

Šī metode ir laba ar to, ka tā ievērojami ietaupa pagraba lietderīgo vietu, un pašas spuldzes nesaskaras ar plauktu virsmu un savā starpā, tāpēc tās pūst retāk.Optimālais eksemplāru skaits vienā pinumā ir 15 gabali.

Kultūru glabāšana neilona zeķubiksēs ir ne mazāk populāra. Viņi arī ir pakārti uz staba. Zeķubikses var aizstāt ar linu maisiņiem.

Sīpolus vairumā uzglabā koka kastēs vai pītos grozos, režģa traukos. Tajā pašā laikā gaisa ventilācijai vajadzētu būt pietiekami daudz brīvas vietas. Ērti ir izmantot kastes ar kājām. Tos var sakraut viens uz otra, bet uzbēruma slānis tajos nedrīkst būt augstāks par 30 cm.

Kā pagarināt termiņu?

Ir vairāki veidi, kā pagarināt kultūraugu derīguma termiņu:

• lai novērstu sīpolu dīgšanu, dibenu var sadedzināt vai apstrādāt ar kaļķu pastu;
• uz krīta bāzes pulveris pasargās no puves izplatīšanās - katram 10 kg dārzeņu tas prasīs apmēram 200 g;
• lai sīpoli neizžūtu, tos var sajaukt ar nomizotiem sēnalām - tas glabāšanas traukos uzturēs normālu mitruma līmeni.

"Labi" un "slikti" kaimiņi

Sīpolus var uzglabāt vienā traukā ar ķiplokiem... Šiem dārzeņiem ir tādas pašas vides prasības un tie neizraisa savstarpēju bojāšanos.

Vēl viens “labs” sīpolu kaimiņš ir ķirbis.... To var novietot sakņu kultūru tuvumā.

Sīpoli netiek uzglabāti kopā ar citiem dārzeņiem un augļiem, taču tas nenozīmē, ka kartupeļiem vai bietēm ir jāceļ jauns pagrabs. Tie vienkārši jānovieto pēc iespējas tālāk viens no otra, pagraba pretējās pusēs.

Izņēmumi ir āboli... Tie rada gāzi, ko sauc par etilēnu, kas paātrina sīpolu un citu dārzeņu nogatavināšanu un sabrukšanu.

Noderīga informācija

Lai sīpolu raža būtu labāka, jāņem vērā šādi padomi:

1. Laiku pa laikam tiek pārbaudīti dārzeņi, noņemot sapuvušus paraugus.
2. Ja pagrabs ir pārāk mitrs, stūros varat ievietot traukus, kas piepildīti ar zāģu skaidām, kaļķu vai koka skaidām. Viņi absorbēs lieko mitrumu.
3. Traumētās spuldzes nav jāizmet. No tiem tiek nomizots augšējais apvalks. Pēc kāda laika mīkstums izžūs un pārvērtīsies apvalka slānī. Šos sakņu dārzeņus var uzglabāt olu traukos, ja lielums ļauj.
4. Telpu regulāri vēdina, vismaz reizi 14 dienās. Sīpoli ir ļoti prasīgi attiecībā uz kvalitatīvu ventilāciju.

IN šo Šajā sadaļā ir sniegta daudz noderīgas informācijas par to, kā uzglabāt sīpolus.

Secinājums

Pagrabā var uzglabāt sīpolus. Galvenās prasības, ko viņš izvirza videi:

• gaisa temperatūra nav augstāka par +3 grādiem un nav zemāka par -1 grādiem,
• mitrums 70% robežās,
• augstas kvalitātes ventilācija un tīrība telpā.

Ja šie nosacījumi ir izpildīti, ražu var saglabāt līdz siltuma sākumam.