Ražas saglabāšana: kāpēc sīpoli uzglabāšanas laikā sapūst un kā no tā izvairīties?

Sīpoli ir veselīgs dārzenis, bez kura ir grūti iedomāties lielāko daļu pirmā un otrā ēdiena.

Tie ir jāuzkrāj rudenī, jo tie tiek lieliski uzglabāti līdz nākamajam pavasarim, bet tikai ar nosacījumu, ka tam ir izveidoti piemēroti apstākļi.

Lasiet rakstu par to, kāpēc sīpoli pūst, uzglabājot iekšpusē un ārpusē, kā rīkoties un kā novērst kultūraugu bojājumus.

Sabrukšanas cēloņi

Ir vairāki iemesli, kas var izraisīt zaudējumus sīpolu galvas:

1. Slikta dārzeņu šķirošana pirms to novākšanas ziemai. Ja sapuvusi vai slima vienība nokļūst kopējā kaudzē, tā inficēs apkārtējās spuldzes, izraisot to pasliktināšanos.
2. Nepareizi izvēlēti uzglabāšanas apstākļi. Pārmērīgs mitrums un pārāk augsta gaisa temperatūra novedīs pie tā, ka augļi sāk dīgt un pūt.
3. Ražas hipotermija. Ja spuldzes ir sasalušas, tās ātri sapūst.
4. Nepareiza šķirnes izvēle. Glabāšanai ir piemēroti vēlu nogatavojušies dārzeņi, kas tiek novākti rudens otrajā pusē. Agrīnās spuldzes nebūs ilgi, pat ideālos apstākļos.
5. Slimības, kas ietekmē pagrabos uzglabātos dārzeņus. Briesmas ir fuzārijs, dzemdes kakla un baktēriju puve.
6. Ilga uzturēšanās zemē. Ja raža novākta novēloti, tā ātri pasliktināsies.

Ko darīt, ja dārzenis sāk pūt iekšpusē vai ārpusē?

Ja spuldzes sāk pūt, jums jāveic ārkārtas pasākumi. Pretējā gadījumā jūs varat zaudēt visus krājumus.

Vispirms dārzeņi tiek sakārtoti, noņemot ne tikai visus pūstošos augļus, bet arī tos, kas ar tiem bijuši kontaktā... Pat ja viņiem nav puves pazīmju, tie, visticamāk, ir inficēti.

Noteikti noregulējiet labības uzglabāšanas apstākļus, sasniedzot vēlamo mitruma un temperatūras līmeni.

Noteikti atbrīvojieties no augu atliekām un zemes paliekām. Tie var darboties kā infekcijas avots, izraisot dzemdes kakla puvi, fuzāriju un citas dārzeņu infekcijas.

Kā to pareizi uzglabāt?

Lai sīpols nepūst, jums tas ir pienācīgi jānovāc un jāuzglabā.

Galvenie ieteikumi:

• uzglabājiet tikai sīpolus, kas ir rūpīgi izžuvuši;
• kārtojiet dārzeņus, pirms tos uzglabājat ziemai;
• visi gadījumi, par kuriem rodas šaubas, ir jānovērš;
• katra dārzeņa kakls jānogriež 5 cm augstumā;
• kultūru novieto pagrabā, kurā tam tiek radīti optimāli apstākļi: gaisa mitrums - līdz 70%, temperatūra - no -1 līdz +1 grādiem;
• sīpolus var uzglabāt kastēs, tīklos un saiņos, kas piekārti no griestiem, uz paletēm, kas izgatavotas no dēļiem.

Nav ieteicams turēt sīpoli ledusskapī... Pat dārzeņu plauktā tas ātri zaudē svaigumu, sāk augt un pasliktināties. Labākajā gadījumā tas ilgs 30 dienas.

Dārzeņus sabojā augļos esošā ciete, kas ledusskapī tiek pārveidota par cukuru... Galvas kļūst mitras, sāk nepatīkami smaržot, sapelē un puvi.

Lokam jāelpo. To nevar turēt plastmasas vai papīra maisiņos. Jūs atradīsit visas vissvarīgākās lietas par sīpolu uzglabāšanu šeit.

Noderīga informācija

Lai uzglabāšanas laikā spuldzes nesapūtu, jāņem vērā šādi padomi:

1. Viegli noņemiet dārzeņus no zemes, tos ar spēku neizvelkot. Pretējā gadījumā jūs varat sabojāt dārzeņu dibenu, no kura sāksies puves.
2. Pirms uzglabāšanas vismaz 3 nedēļas nosusiniet sīpolu.
3. Katru galvu rūpīgi notīra no augsnes, jo tajā var palikt baktērijas un pelējuma sporas.
4. Izvairieties no augļa hipotermijas. Viņi sāk sasalt, ja gaisa temperatūra nokrītas zem -3 grādiem.
5. Neglabājiet agri nogatavojušās un vēlīnās nogatavināšanas šķirnes kopā.
6. Uzturiet stabilus uzglabāšanas apstākļus. Pastāvīgi temperatūras kritumi sīpolam ir ārkārtīgi negatīvi. Šī iemesla dēļ nav ieteicams to uzglabāt uz balkona.

Secinājums

Saprast, kāpēc sīpoli pūst uzglabāšanas laikā, ir viegli, ja zināt galvenos riska faktorus.

Visbiežāk apstākļu, kādos atrodas kultūraugs, pārkāpumi vai sliktas kvalitātes sagatavošana noved pie tā pasliktināšanās... Noskaidrojis slimības cēloni, tas ir jālikvidē pēc iespējas ātrāk, lai puve neietekmētu veselīgus augļus.