Účinné spôsoby, ako udržať mrkvu v zemi až do jari

Správne skladovanie plodín mrkvy predstavuje pre záhradkárov ťažký problém. Je obzvlášť akútna pri absencii pivníc a pivníc.

Jedným zo spôsobov riešenia tohto problému je držať mrkvu v zemi až do jari. Pri správnej organizácii môžu okopaniny ľahko prežiť aj silné mrazy.

Poďme analyzovať podrobnejšie, ako mrkvu správne konzervovať v zemi až do jari.

Koreňové úložisko: mýtus alebo realita?

Je celkom možné konzervovať zeleninu počas celej zimy, ak sú na to vytvorené vhodné podmienky - aby sa zelenina nezhoršila a nestratila chuť.

Podmienky skladovania mrkva:

• vlhkosť - asi 95%;
• teplota - asi 0 ° C.

Okrem dodržiavania vonkajších podmienok sa požiadavky kladú aj na samotnú zeleninu:

• odroda s neskorým dozrievaním;
• dosiahnutie úplného zrenia;
• nedostatok fyzického poškodenia a choroby.

Samotná zelenina má tenkú šupku, ktorá je náchylná na vonkajšie vplyvy. Ak dôjde k porušeniu technológie organizácie skladovania, okopaniny začnú strácať prirodzenú vlhkosť a zhoršovať sa.

Funkcie výberu a prípravy odrôd

Nie všetky odrody sú vhodné na skladovanie v zemi, ale iba neskoro dozrievajú, vrátane hybridných. Musia byť prispôsobené klimatickým podmienkam a mať dobrú odolnosť proti chladu.

Najobľúbenejšie z nich sú:

• Shantane;
• „Neporovnateľné“;
• Royal Shantane;
• Dokonalosť;
• Sirkana F1 a ďalší.

Pri výbere semien mrkvy, ktoré sú určené na skladovanie v zemi, by sa mali brať do úvahy vlastnosti pestovateľskej oblasti.

Už vo fáze výberu miesta pre záhradný záhon a semená treba rátať s tým, že plodina zostane v zemi celú zimu. Požiadavky na web:

1. Územie by sa nemalo nachádzať v zóne zaplavenia vodou (zemou alebo v dôsledku silných dažďov).
2. Vyžaduje sa ochrana proti hlodavcom.
3. Prístrešok musí byť dostatočne bezpečný, aby zabránil zamrznutiu pôdy.
4. Pôda by nemala byť napadnutá škodcami.
5. Plocha pre mrkvu by nemala zasahovať do jarných sejacích prác.

Existujú 2 spôsoby uloženia mrkva v zemi bez použitia špeciálnej miestnosti:

1. Priamo v záhrade.
2. V diere v zemi.

Každá z ponúkaných možností má svoje plusy aj mínusy.

Ako správne skladovať úrodu na záhrade?

Keďže mrkva odoláva nízkym teplotám, môže sa nechať priamo v záhrade, na ktorej rástla. V zime sú možné silné mrazy, preto je lepšie zorganizovať ďalší prístrešok.

Táto metóda je prijateľná za nasledujúcich podmienok:

• nie je čas na zber;
• žiadne podmienky skladovania - žiadna pivnica alebo iná vhodná miestnosť.

Nevýhody skladovania zeleniny v pôde bez zberu:

• možné poškodenie koreňových plodín hlodavcami;
• existuje možnosť poškodenia plodiny škodcami zostávajúcimi v pôde;
• nie je isté, že všetka zelenina, ktorá zostala na posteliach, je dobrej kvality, pretože je nemožné skontrolovať ju pred uskladnením;
• vo veľmi zasnežených zimách môže byť ťažké dosiahnuť mrkvu.

Ak chcete vytvoriť prístrešok priamo na záhradnej posteli, budete potrebovať:

• čierny polyetylén;
• strešný materiál;
• dosky alebo piesok.

Postup:

1. Odstráňte burinu z mrkvy.
2. Ak vrcholy zostanú zelené až do neskorej jesene, je potrebné ich odrezať. Chvost, ktorý zostáva, by nemal byť väčší ako 20 - 30 mm.
3. Na vrch položte rad dosiek alebo posypte mokrý piesok vo vrstve 20 - 30 mm.
4. Ak je zvolená možnosť s pieskom, potom sa na ňu pred nástupom mrazu umiestni vrstva čierneho polyetylénu.
5. Nalejte vrstvu mulča.
6. Krycia vrstva filmu a strešná lepenka chrániaca pred nízkymi teplotami.

Odchádzame na zimu do jamy

Skladovanie mrkvy v hlinenej jame spočíva v predbežnom vykopaní plodiny. Túto možnosť na uchovanie koreňových plodín je možné prijať pri absencii úložného priestoru.

Na extrakciu mrkvy budete potrebovať také nástroje:

• vidly;
• ostrý nôž.

Použitie lopaty sa neodporúča, pretože to zvyšuje pravdepodobnosť poškodenia hľúz.

Postup pri práci na zbere úrody:

1. Pomocou vidly vykopajte mrkvu čo najopatrnejšie.
2. Mrkvu osušte.
3. Po vysušení mrkvu roztriedime. Uložené budú iba veľké a rovnomerné.
4. Vrchy odrežte nožom, pričom nezostane viac ako 30 mm.
5. Skladací do vriec. Táto položka je voliteľná, ak je určená na hromadné uskladnenie.

V procese vykopávania úrody by sa malo vylúčiť hrubé mechanické pôsobenie na okopaniny, pretože aj malé škody môžu nepriaznivo ovplyvniť kvalitu uchovania úrody.

Po príprave mrkvy sa musíte postarať o vytvorenie hlinenej diery. Na vykonávanie práce budete potrebovať:

• lopata;
• piesok (hrubý) alebo slama;
• dosky;
• bridlica;
• sieť pre hlodavce.

Zákazka:

1. Vykopáva sa diera. Jeho hĺbku určujú klimatické podmienky. Pri silných mrazivých zimách - 100 cm, pri nepriaznivých - 50 cm. Šírka by mala byť asi 50 cm. Dĺžka je určená objemom pozberanej plodiny.
2. Dno jamy zasypte vlhkým pieskom. Pri jeho absencii môžete použiť seno. Hlavnou požiadavkou pri vytváraní takého „vankúša“ je vyhnúť sa kontaktu medzi mrkvou a pôdou.
3. Uloženie sieťky s jemnou sieťkou na ochranu pred hlodavcami.
4. Steny priekopy zakryte doskami.
5. Mrkva záložka. Posypte vrstvy slamou alebo pieskom. V takom prípade by mala byť od povrchu pôdy medzera asi 20 cm.
6. Na poslednú vrstvu piesku alebo slamy položte vrstvu zeme.
7. Na vytvorenie izolácie pridajte mulč alebo ihly.
8. Naneste bridlicu.
9. Vykopajte plytký výkop okolo skladovacieho zariadenia, aby ste vypustili vodu.

Trvanie

Trvanlivosť zeleniny závisí od dodržiavania všetkých podmienok.Podľa všetkých pravidiel sú okopaniny dobre zachované až do teplých jarných dní.

Na skrátenie trvania môžu mať vplyv nasledujúce faktory:

• prístup k potrave pre hlodavce;
• záplavy;
• zle organizovaný prístrešok, v dôsledku ktorého zelenina zmrzne;
• kontaminácia pôdy škodcami.

Zelenina vykopaná z hlinenej jamy alebo záhradné záhony sa dlho neuchovávajú vonku. Z tohto hľadiska má zmysel mrkvu získavať najviac, ako je potrebné. V druhom roku začína táto zelenina strácať chuť.

Odporúčania

Jednoduché tipy, ktoré vám pomôžu vyhnúť sa bežným chybám a ušetriť úrodu:

1. Keď necháte mrkvu v zime na záhrade, vrcholy by sa mali nielen rezať, ale aj vyberať zo záhrady. Ak zostanú, koreňové plodiny môžu hniť.
2. Ako mulč na izoláciu je možné použiť: slamu, piliny, seno atď.
3. Vôňa borovicového ihličia môže vydesiť nepríjemných hlodavcov, preto je vhodné po obchode rozložiť po celom obvode borovicové labky.
4. Prítomnosť piesku v pôde prispieva k lepšej konzervácii plodiny. Piesok tiež zabraňuje rozvoju nebezpečných chorôb vedúcich k úpadku.
5. Oxid uhličitý emitovaný mrkvou počas skladovania prispieva k lepšiemu skladovaniu zeleniny.

Užitočné video

Spôsob skladovania mrkvy v zemi až do jari je uvedený vo videu:

Záver

Skladovanie mrkvy v zemi je pomerne efektívny spôsob, ako uchovať úrodu. Sú celkom jednoduché, ale zároveň účinné. Pri správnom usporiadaní môžete aj na jar vidieť na stole čerstvú chrumkavú mrkvu.