Resumen de las variedades de manzanas de invierno almacenadas hasta la primavera
La temporada de fruta fresca "extraída del árbol" en las condiciones climáticas rusas es corta. Plantar manzanos con una vida útil de cosecha prolongada puede extender la vida útil de las manzanas frescas.
Las manzanas de invierno pueden mantener frescura, jugosidad y vitaminas hasta junio.
En este artículo, consideraremos las principales variedades de manzanas de invierno almacenadas hasta la primavera, sus características.
Contenido
Ventajas y desventajas de los manzanos de maduración tardía.
Los jardineros notan cualidades tan positivas de los manzanos tardíos:
Evitando las heladas primaverales por floración tardía.- Mayor rendimiento que los manzanos de maduración temprana.
- Las manzanas no se dañan durante el transporte debido a su piel densa.
- El sabor y el aroma de las manzanas se mejoran durante el almacenamiento.
Las desventajas incluyen el bajo sabor y valor nutricional de la fruta inmediatamente después de ser retirada del árbol. La manzana de la variedad de invierno inherente a la variedad adquiere el sabor y el aroma en 1-2 meses después de la cosecha.
Encontrará mucha información útil sobre el almacenamiento de manzanas. aquí.
La lista de los mejores que pueden soportar un almacenamiento prolongado (todo el invierno)
Los criadores dividen las variedades de manzanas de invierno en tres grupos:
- principios del invierno (las frutas se almacenan hasta finales de enero);
- invierno (las manzanas no pierden sus cualidades hasta marzo);
- finales del invierno (la cosecha se extenderá hasta principios del verano).
Antonovka
- Altura: hasta 5 m, el árbol se está extendiendo.
- Resistencia a enfermedades: afectado por sarna.
- Tiempo de almacenamiento: tercera década de septiembre.
- Color, forma de las frutas, sabor: manzanas suaves, redondeadas, de color amarillo claro, con un peso de hasta 180 g; el sabor es agridulce, muy aromático.
- Periodo de almacenamiento: hasta finales de diciembre.
La antigua variedad de manzana rusa Antonovka es una variedad de referencia de las variedades tardías de manzanos. Es un excelente polinizador para otros manzanos.
La variedad tiene una alta plasticidad, adaptándose para crecer en diferentes zonas climáticas. La resistencia al invierno es alta.
El rendimiento de Antonovka puede alcanzar los 100 kg por árbol.... La periodicidad en la fructificación se observa solo en plantas viejas.
Los frutos son ideales para encurtir, remojar y consumir en fresco.
Bogatyr
- altura: 3-5 m;
- resistencia a las enfermedades: resiste con éxito la costra, las condiciones climáticas adversas;
- tiempo de recolección: finales de septiembre;
- color, forma y sabor: manzana lisa, esférica, densa, rosa verdosa, con un peso de hasta 240 g; el sabor es agridulce;
- se encuentra hasta finales de mayo.
La variedad Bogatyr está ganando cada vez más popularidad debido a su alto rendimiento constante, independientemente de las condiciones climáticas. Durante el almacenamiento, las manzanas conservan su jugosidad y no pierden turgencia.
Renoir
- Altura: hasta 4 m.
- Resistencia a las enfermedades: no se enferma de sarna y mildiú polvoriento.
- Época de cosecha de la manzana: principios de octubre.
- Color, forma y sabor de la fruta: manzanas de color amarillo verdoso en forma de corazón con rubor rojo, con un peso de 140 g; el sabor es dulce.
- Duración de almacenamiento: hasta mediados de primavera.
Renoir tiene una característica distintiva que no es típica de las manzanas tardías, sus frutos se pueden comer inmediatamente después de la cosecha. Su sabor no cambia durante el almacenamiento.
Kandil Orlovsky
- altura: 3-5 m, se puede injertar sobre un patrón enano;
- resistencia a enfermedades: resistente a la costra;
- período de retiro para el almacenamiento en invierno: después del 15 de septiembre;
- color, forma y sabor: frutos cónicos oblongos lisos que pesan 110-130 g; el color es verde con un rubor rojo; el sabor es agridulce;
- la cosecha dura hasta mediados de febrero.
La variedad tiene un alto rendimiento y sin pretensiones. Se puede cultivar en toda Rusia.
Golden Delicious
- Altura: hasta 5 m, pero es posible formar una plántula de tamaño insuficiente.
- Resistencia a las enfermedades: Altamente inmune al mildiú polvoroso y la costra.
- Plazo de mudanza: a finales de septiembre.
- Color, forma y sabor de la fruta: manzanas amarillas en forma de corazón que pesan entre 120 y 160 g; sabor dulce, alta jugosidad.
- Periodo de validez: hasta marzo.
Golden Delicious es una de las variedades extranjeras más deliciosas y mejor conservadas que se cultivan en Rusia. Las manzanas son atractivas en apariencia y ricas en vitaminas.
Jefe rojo
- altura: 2-3 m;
- resistencia a enfermedades: media;
- período de remoción: mediados de septiembre;
- color, forma, sabor de frutas: manzanas alargadas ligeramente acanaladas, rojo intenso; peso hasta 200 g; el sabor es agridulce, el aroma es fuerte;
- período de almacenamiento: hasta finales de abril.
La resistencia al invierno de la variedad es media, hasta -29 grados. Polinizador necesario: Golden Delicious, Gloucester.
Ligol
- Altura: no más de 4 m.
- Resistencia a enfermedades: alta inmunidad a picaduras amargas, pudrición por gleosporia, costra, puede verse afectada por quemaduras bacterianas.
- Periodo de limpieza: principios de octubre.
- Color, forma, sabor: amarillo cónico redondeado, con extenso rubor rojo; peso 120-150 g; el sabor de las manzanas es rico, dulzón.
- Periodo de validez: hasta finales de marzo.
Desventajas:
- la variedad necesita un polinizador (Lobo, Empire);
- quisquilloso con la fertilidad del suelo;
- no tiene alta resistencia al invierno.
Moscú invierno
- Altura: 3-4 m.
- Resistencia a enfermedades: resistente a la costra, cambios de temperatura.
- Cosecha de manzanas: finales de septiembre.
- Color, forma y sabor de las frutas: manzanas redondas, uniformes, de color amarillo con rayas rojas; peso 130 g; el sabor es dulce con una ligera nota agria.
- Periodo de validez: hasta abril.
El árbol está perfectamente adaptado a los duros inviernos, se distingue por su falta de pretensiones a las condiciones de crecimiento. El cultivo se forma anualmente, sujeto a una alimentación regular.
El sabor y el aroma de las manzanas inherentes a la variedad adquieren entre 30 y 40 días después de retirarlos del árbol.
Hermosa
- altura: 3-4 m, se puede cultivar en forma semi-enana;
- resistencia a enfermedades: puede verse afectado por la costra;
- período de remoción: segunda quincena de septiembre;
- color, forma y sabor de las frutas: manzanas verdes ovaladas con un rubor carmesí, con un peso de 120 g; el sabor es dulce, con una leve acidez;
- período de almacenamiento: hasta mediados de marzo.
La variedad se obtiene a partir de manzanos Melba y Pamyat Michurin. El árbol es resistente. La cosecha comienza a formarse a los 4 años y es de 20 a 80 kg por árbol (dependiendo del tipo de formación). No hay periodicidad en la fructificación.
Orlik
- Altura: 3-5 m.
- Resistencia a enfermedades: resistencia media a la costra.
- Plazo de retirada: finales de septiembre.
- Color, forma y sabor: manzanas globulares rojo-amarillo que pesan 120 g; la pulpa es jugosa y cremosa, agridulce (puntúe 4,5 puntos sobre 5).
- Periodo de validez: hasta mediados de febrero.
Una variedad de selección nacional, obtenida de la combinación de Bessemyanka Michurinskaya y Mekintosh. El árbol tiene una hermosa forma de copa compacta, lo que permite colocar Orlik en el jardín de acuerdo con un patrón compactado.
La variedad es resistente al invierno, la fructificación comienza a la edad de 6 años. El árbol dará a luz muchas manzanas, pero una vez cada 3-4 años descansa.
Renet Simirenko
- altura: el árbol alcanza los 7 m;
- resistencia a enfermedades: puede enfermarse de sarna y mildiú polvoriento;
- tiempo de limpieza: septiembre;
- color, forma y sabor de la fruta: manzanas globulares de color verde brillante que pesan hasta 170 g; el sabor es dulce;
- período de almacenamiento: hasta junio.
Renet Simirenko es una forma de manzana silvestre cultivada durante más de 150 años. La variedad se distingue por sus condiciones de crecimiento poco exigentes, buena adaptabilidad a diversas condiciones climáticas.
Debido a la baja resistencia al invierno (hasta -25 grados) Renet Simirenko recomendado para cultivar en regiones con inviernos suaves.
La variedad necesita polinizadores para una fructificación temprana. Las mejores variedades: Idared, Golden Delicious.
Mac
- Altura: árbol de 3-5 m con estructura de copa en forma de cuenco.
- Resistencia a enfermedades: enfermo con costra.
- Periodo de almacenamiento: septiembre.
- Color, forma y sabor de la fruta: las manzanas son de color rojo violeta, ligeramente cónicas, con un peso de 140 g; el sabor es brillante, agridulce, con una nota de caramelo, la pulpa es jugosa y tierna.
- Periodo de validez: hasta marzo.
El manzano canadiense se cultiva con éxito en el territorio de Rusia en un área donde la temperatura no desciende por debajo de los -30 grados.
Macintosh comienza a formar un cultivo 7 años después de la siembra. Rendimiento anual, moderado. Las manzanas se ven hermosas y saben muy bien. Después de la recolección, son aptos para el consumo durante 20-25 días.
Sinap Orlovsky
- altura: 5-7 m;
- resistencia a las dolencias de los manzanos: moderadamente resistente a la sarna y al mildiú polvoriento;
- época de cosecha: mediados de septiembre;
- color, forma y sabor: manzanas verdes redondas con un ligero rubor rosado, con un peso de 150 g; la pulpa es jugosa, agridulce;
- almacenamiento: hasta marzo.
Un árbol de la variedad Sinap Orlovsky necesita una cantidad suficiente de espacio libre para un desarrollo completo. A partir del quinto año, cuando el manzano comienza a dar frutos, la planta debe ser alimentada con calcio. Esto aumentará significativamente el rendimiento.
Me atrevi
- Altura: 5-6 m.
- Resistencia a enfermedades: inmunidad a la mancha marrón, afectada por sarna, mildiú polvoriento.
- Periodo de retirada: principios de octubre.
- Color, forma y sabor de las frutas: manzanas amarillas-rojas planas y redondas, con un peso de 180 g; sabor dulce, alta jugosidad.
- Periodo de validez: hasta mayo.
Las manzanas no pierden su jugosidad y dulzura durante el almacenamiento. El cultivo se puede procesar para obtener jugo, consumirse fresco.
Berkutovskoe
- altura: hasta 5 m, corona redonda;
- resistencia a las enfermedades: en un año desfavorable sufre de mildiú polvoriento;
- período de remoción para almacenamiento: mediados de septiembre;
- color, forma y sabor: manzanas amarillas globulares con rubor de remolacha; peso de 160 a 230 g; el sabor es dulce, con una leve acidez;
- período de almacenamiento: hasta abril.
El manzano Berkutovskaya se crió en la región del Volga sobre la base de las variedades Kortland, Anisa y Antonovka. Se caracteriza por una alta fructificación estable, resistencia al invierno y poco exigente a la humedad.
Adecuado para el cultivo en zonas de estepa seca con fuertes vientos.
Gloucester
- Altura: hasta 7 m.
- Resistencia a las enfermedades: es inmune a la sarna, en una temporada desfavorable se enferma de mildiú polvoriento.
- Plazo de retirada: finales de septiembre.
- Color, forma y sabor de la fruta: manzanas burdeos acanaladas en forma de cono, con un peso de hasta 180 g; el sabor es excelente: la pulpa es jugosa, agridulce, con un olor fuerte.
- Periodo de validez: hasta febrero.
Variedad alemana adaptada para cultivo en condiciones domésticas. El rendimiento es alto, sujeto a una alimentación y riego regulares durante el período de llenado de la fruta.
marzo
- altura: hasta 7 m, copa extendida;
- resistencia a enfermedades: afectado por sarna;
- plazo para llevar frutas para almacenamiento: segunda quincena de septiembre;
- color, forma y sabor: verdoso, con un rubor rosado, manzanas redondas y planas, con un peso de 160-200 g; el sabor es dulce, la carne tierna, mantecosa;
- período de almacenamiento: hasta principios de febrero.
Las manzanas en el árbol comienzan a atarse a la edad de 6 años. Se extraen hasta un centímetro de manzanas de un árbol maduro. No hay periodicidad en la fructificación.
Rozhdestvenskoe
- Altura: 3-4 m.
- Resistencia a enfermedades: inmunidad absoluta a la costra.
- Época de recolección de frutos: segunda quincena de septiembre.
- Color, forma y sabor: manzanas amarillas aplanadas esféricas con un rubor de frambuesa, con un peso de 120-150 g; la pulpa es jugosa, agridulce.
- Periodo de validez: hasta febrero.
La variedad es apta para el cultivo en el centro de Rusia, hasta Moscú. El árbol se distingue por su entrada temprana en la fructificación (5-6 años desde la plantación), alto rendimiento.
Conclusión
Las variedades enumeradas de manzanos de maduración tardía tienen una gran cantidad de críticas positivas de los jardineros domésticos. Al plantar 3-4 manzanos de este tipo en la parcela, puede satisfacer la necesidad de fruta fresca de la familia antes del verano.
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