Tổng quan về các giống táo mùa đông được lưu trữ cho đến mùa xuân
Mùa cho trái cây tươi "lấy từ cây" trong điều kiện khí hậu của Nga là ngắn. Trồng cây táo có thời hạn thu hoạch dài có thể kéo dài tuổi thọ của táo tươi.
Táo mùa đông có thể duy trì độ tươi, mọng nước và vitamin cho đến tháng sáu.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét các giống táo chính của mùa đông được lưu trữ cho đến mùa xuân, đặc điểm của chúng.
Nội dung
Ưu nhược điểm của cây táo chín muộn
Những người làm vườn ghi nhận những phẩm chất tích cực như vậy của cây táo muộn:
Tránh sương giá mùa xuân do ra hoa muộn.- Năng suất cao hơn cây táo chín sớm.
- Táo không bị hư hại trong quá trình vận chuyển do vỏ dày.
- Mùi vị và hương thơm của táo được nâng cao trong quá trình bảo quản.
Những bất lợi bao gồm hương vị và giá trị dinh dưỡng của quả thấp ngay sau khi lấy ra khỏi cây. Táo của giống mùa đông vốn có trong giống có mùi vị và hương thơm trong 1-2 tháng sau khi thu hoạch.
Bạn sẽ tìm thấy rất nhiều thông tin hữu ích về việc bảo quản táo đây.
Danh sách những thứ tốt nhất có thể chịu được lưu trữ lâu (cả mùa đông)
Các nhà lai tạo chia các giống táo mùa đông thành ba nhóm:
- đầu mùa đông (quả được bảo quản đến cuối tháng 1);
- mùa đông (táo không bị mất phẩm chất cho đến tháng 3);
- cuối mùa đông (vụ thu hoạch sẽ nằm cho đến đầu mùa hè).
Antonovka
- Chiều cao: tới 5 m, cây tán.
- Kháng bệnh: bị ảnh hưởng bởi vảy.
- Thời gian lưu trữ: thập kỷ thứ ba của tháng Chín.
- Màu sắc, hình dạng quả, mùi vị: táo tròn, nhẵn, màu vàng nhạt, nặng tới 180 g; vị chua ngọt, rất thơm.
- Thời hạn sử dụng: đến hết tháng 12.
Giống táo cũ Antonovka của Nga là một giống tham khảo của các giống táo muộn. Nó là một chất thụ phấn tuyệt vời cho các cây táo khác.
Giống có độ dẻo cao, thích nghi trồng ở các vùng khí hậu khác nhau. Độ cứng mùa đông cao.
Năng suất của Antonovka có thể đạt 100 kg / cây... Chu kỳ ra quả chỉ được quan sát thấy ở những cây già.
Quả lý tưởng để ngâm, ngâm và ăn tươi.
Bogatyr
- chiều cao: 3-5 m;
- kháng bệnh: chống lại thành công bệnh vảy, điều kiện khí hậu bất lợi;
- thời gian thu: cuối tháng 9;
- màu sắc, hình dạng và mùi vị: táo hình cầu nhẵn, dày đặc màu hồng xanh, nặng tới 240 g; vị chua ngọt;
- nằm cho đến cuối tháng Năm.
Giống Bogatyr ngày càng được nhiều người biết đến nhờ năng suất cao, bất chấp mọi điều kiện thời tiết. Trong quá trình bảo quản, táo vẫn giữ được độ mọng nước và không bị mất màu.
Renoir
- Chiều cao: lên đến 4 m.
- Kháng bệnh: không bị bệnh vảy phấn và bệnh phấn trắng.
- Thời gian thu hoạch táo: đầu tháng 10.
- Màu sắc, hình dạng và mùi vị quả: táo hình trái tim màu vàng xanh, ruột đỏ, nặng 140 g; hương vị ngọt ngào.
- Thời hạn lưu trữ: đến giữa mùa xuân.
Renoir có một đặc điểm nổi bật không phải là đặc trưng của táo muộn, quả của nó có thể ăn ngay sau khi thu hoạch. Mùi vị của chúng không thay đổi trong quá trình bảo quản.
Kandil Orlovsky
- chiều cao: 3-5 m, có thể ghép vào gốc ghép lùn;
- kháng bệnh: kháng vảy;
- thời gian dỡ bỏ để bảo quản đông: sau ngày 15 tháng 9;
- màu sắc, hình dạng và mùi vị: quả hình nón thuôn dài nhẵn, nặng 110-130 g; màu xanh lá cây với một chút ửng đỏ; vị chua ngọt;
- vụ thu hoạch kéo dài đến giữa tháng Hai.
Sự đa dạng này được phân biệt bởi năng suất cao và sự khiêm tốn. Nó có thể được trồng trên khắp nước Nga.
Ngon lành
- Chiều cao: lên đến 5 m, nhưng bạn có thể tạo thành một cây con có kích thước nhỏ hơn.
- Kháng bệnh: miễn nhiễm cao với bệnh phấn trắng và bệnh vảy cá.
- Thời gian gỡ bỏ: vào cuối tháng Chín.
- Màu sắc, hình dạng và mùi vị quả: táo vàng hình trái tim, nặng 120-160 g; vị ngọt, độ mọng nước cao.
- Thời hạn sử dụng: đến tháng 3.
Golden Delicious là một trong những giống ngoại ngon nhất và được bảo quản tốt nhất được trồng ở Nga. Táo có vẻ ngoài hấp dẫn và chứa nhiều vitamin.
Red Chief
- chiều cao: 2-3 m;
- kháng bệnh: trung bình;
- thời gian loại bỏ: giữa tháng 9;
- màu sắc, hình dạng, mùi vị của quả: quả táo hơi dài có gân, màu đỏ đậm; trọng lượng lên đến 200 g; vị chua ngọt, mùi thơm nồng;
- thời gian lưu trữ: đến cuối tháng 4.
Độ cứng mùa đông của giống này là trung bình, lên đến -29 độ. Cần có Pollinator: Golden Delicious, Gloucester.
Ligol
- Chiều cao: không quá 4 m.
- Khả năng kháng bệnh: khả năng miễn dịch cao đối với bệnh rỗ đắng, thối nhũn, vảy tiết, có thể bị ảnh hưởng bởi các vết bỏng do vi khuẩn.
- Thời gian dọn dẹp: đầu tháng 10.
- Màu sắc, hình dạng, mùi vị: màu vàng hình nón tròn, với màu đỏ hồng rộng; trọng lượng 120-150 g; Vị táo đậm đà, ngọt ngào.
- Thời hạn sử dụng: đến hết tháng 3.
Nhược điểm:
- giống cần thụ phấn (Lobo, Empire);
- kén chọn độ phì nhiêu của đất;
- không có độ cứng mùa đông cao.
Mùa đông Moscow
- Chiều cao: 3-4 m.
- Kháng bệnh: có khả năng chống lại sự thay đổi của vảy, nhiệt độ.
- Thu hoạch táo: cuối tháng 9.
- Màu sắc, hình dạng và mùi vị của quả: quả táo tròn, đều, màu vàng, có sọc đỏ; trọng lượng 130 g; vị ngọt với một chút chua nhẹ.
- Thời hạn sử dụng: đến tháng 4.
Cây thích nghi hoàn hảo với mùa đông khắc nghiệt, nó được phân biệt bởi sự khiêm tốn với điều kiện phát triển. Cây trồng hình thành hàng năm, phải cho ăn thường xuyên.
Mùi vị và hương thơm của táo vốn có trong giống táo có được trong vòng 30-40 ngày sau khi lấy ra khỏi cây.
Xinh đẹp
- chiều cao: 3-4 m, có thể trồng ở dạng bán lùn;
- kháng bệnh: có thể bị ảnh hưởng bởi vảy;
- thời gian loại bỏ: nửa cuối tháng 9;
- màu sắc, hình dạng và mùi vị của các loại quả: táo hình bầu dục màu xanh, có màu đỏ thẫm, nặng 120 g; Vị ngọt, chua nhẹ;
- thời gian lưu trữ: đến giữa tháng Ba.
Giống được lai tạo trên cơ sở cây táo Melba và Pamyat Michurin. Cây cứng cáp. Thu hoạch bắt đầu hình thành sớm nhất là 4 năm tuổi, và là 20-80 kg một cây (tùy thuộc vào loại hình thành). Không có chu kỳ trong quá trình đậu quả.
Orlik
- Chiều cao: 3-5 m.
- Khả năng kháng bệnh: khả năng kháng bệnh vảy trung bình.
- Thời gian gỡ bỏ: cuối tháng 9.
- Màu sắc, hình dạng và mùi vị: táo hình cầu màu vàng đỏ nặng 120 g; thịt quả mọng nước và kem, ngọt và chua (4,5 điểm / 5).
- Thời hạn sử dụng: đến giữa tháng Hai.
Một loạt các lựa chọn trong nước, thu được từ sự kết hợp của Bessemyanka Michurinskaya và Mekintosh. Cây có hình vương miện nhỏ gọn đẹp mắt, cho phép đặt Orlik trong vườn theo khuôn mẫu được nén chặt.
Giống chịu đông cứng, bắt đầu đậu quả khi được 6 tuổi. Cây sẽ đẻ nhiều táo nhưng cứ 3-4 năm lại nghỉ một lần.
Renet Simirenko
- chiều cao: cây đạt 7 m;
- kháng bệnh: có thể bị bệnh vảy phấn và bệnh phấn trắng;
- thời gian dọn dẹp: tháng 9;
- màu sắc, hình dạng và mùi vị của quả: táo hình cầu màu xanh lục tươi sáng nặng tới 170 g; hương vị ngọt ngào;
- thời gian lưu trữ: đến tháng sáu.
Renet Simirenko là một dạng táo dại được trồng trong hơn 150 năm. Giống này được phân biệt bởi điều kiện trồng trọt không đòi hỏi, khả năng thích ứng tốt với các điều kiện khí hậu khác nhau.
Do nhiệt độ mùa đông thấp (lên đến -25 độ) Renet Simirenko được khuyến khích trồng ở những vùng có mùa đông ôn hòa.
Giống này cần các chất thụ phấn để đậu quả sớm. Các giống tốt nhất: Idared, Golden Delicious.
Mac
- Chiều cao: 3-5 m cây có cấu trúc tán hình bát.
- Kháng bệnh: bị bệnh vảy cá.
- Thời gian lưu trữ: Tháng 9.
- Màu sắc, hình dạng và mùi vị quả: táo có màu đỏ tím, hơi hình nón, nặng 140 g; Hương vị tươi sáng, chua ngọt, có mùi kẹo, cùi ngon ngọt và mềm.
- Thời hạn sử dụng: đến tháng 3.
Cây táo Canada được trồng thành công trên lãnh thổ nước Nga ở khu vực nhiệt độ không xuống dưới -30 độ.
Macintosh bắt đầu hình thành vụ mùa 7 năm sau khi trồng. Năng suất hàng năm, vừa phải. Táo trông đẹp mắt và hương vị tuyệt vời. Sau khi thu hái, chúng thích hợp để tiêu thụ trong 20-25 ngày.
Sinap Orlovsky
- chiều cao: 5-7 m;
- khả năng chống chịu bệnh của cây táo: kháng bệnh vảy phấn và phấn trắng ở mức trung bình;
- thời điểm thu hoạch: giữa tháng 9;
- màu sắc, hình dạng và mùi vị: táo tròn màu xanh, hơi phớt hồng, nặng 150 g; cùi mọng nước, chua ngọt;
- bảo quản: đến tháng 3.
Cây thuộc giống Sinap Orlovsky cần có đủ không gian trống để phát triển đầy đủ. Bắt đầu từ năm thứ 5, khi cây táo bắt đầu cho trái, cây phải được bón bổ sung canxi. Điều này sẽ làm tăng đáng kể năng suất.
Tôi dám
- Chiều cao: 5-6 m.
- Kháng bệnh: miễn dịch với bệnh đốm nâu, bệnh vảy phấn, bệnh phấn trắng.
- Thời gian loại bỏ: đầu tháng 10.
- Màu sắc, hình dạng và mùi vị của quả: táo tròn dẹt màu vàng đỏ nặng 180 g; vị ngọt, độ mọng nước cao.
- Thời gian lưu trữ: đến tháng 5.
Táo không bị mất độ ngon và ngọt trong quá trình bảo quản. Cây có thể được chế biến để lấy nước trái cây, uống tươi.
Berkutovskoe
- chiều cao: đến 5 m, vương miện tròn;
- kháng bệnh: năm không thuận lợi bị bệnh phấn trắng;
- thời gian loại bỏ để lưu trữ: giữa - cuối tháng 9;
- màu sắc, hình dạng và mùi vị: táo vàng hình cầu với màu đỏ của củ dền; trọng lượng từ 160 đến 230 g; Vị ngọt, chua nhẹ;
- thời gian lưu trữ: đến tháng 4.
Cây táo Berkutovskaya được lai tạo ở vùng Volga trên cơ sở các giống Kortland, Anisa và Antonovka. Nó được đặc trưng bởi khả năng đậu quả cao ổn định, độ cứng mùa đông và nhu cầu độ ẩm thấp.
Thích hợp trồng ở những vùng thảo nguyên khô cằn, gió lớn.
Gloucester
- Chiều cao: lên đến 7 m.
- Kháng bệnh: miễn nhiễm với bệnh vảy nến, vào mùa không thuận lợi thì bị bệnh phấn trắng.
- Thời gian gỡ bỏ: cuối tháng 9.
- Màu sắc, hình dạng và mùi vị của quả: táo đỏ tía có gân hình nón, nặng tới 180 g; hương vị tuyệt vời - cùi mọng nước, ngọt và chua, có mùi mạnh.
- Thời hạn sử dụng: đến tháng 2.
Giống Đức thích nghi để canh tác trong điều kiện trong nước. Năng suất cao, phải cho ăn thường xuyên và đảm bảo tưới nước trong thời kỳ đậu trái.
tháng Ba
- chiều cao: lên đến 7 m, vương miện lan rộng;
- kháng bệnh: bị ảnh hưởng bởi vảy;
- hạn lấy quả bảo quản: nửa cuối tháng 9;
- màu sắc, hình dạng và mùi vị: màu xanh lục, phớt hồng, quả táo tròn dẹt, nặng 160-200 g; Vị ngọt, thịt mềm, bơ;
- thời gian lưu trữ: đến đầu tháng Hai.
Táo trên cây bắt đầu kết trái lúc 6 tuổi. Có đến một phần trăm quả táo được lấy ra từ một cây trưởng thành. Không có chu kỳ trong quá trình đậu quả.
Rozhdestvenskoe
- Chiều cao: 3-4 m.
- Kháng bệnh: miễn dịch tuyệt đối với bệnh ghẻ.
- Thời gian hái quả: nửa cuối tháng 9.
- Màu sắc, hình dạng và mùi vị: táo màu vàng hình cầu dẹt với màu hồng mâm xôi, nặng 120-150 g; cùi mọng nước, chua ngọt.
- Thời hạn sử dụng: đến tháng 2.
Giống cây này thích hợp trồng ở miền trung nước Nga, đến tận Moscow. Cây được phân biệt bởi cây ra quả sớm (5 - 6 năm kể từ khi trồng), năng suất cao.
Phần kết luận
Những giống táo chín muộn được liệt kê có nhiều đánh giá tích cực từ các nhà vườn trong nước. Bằng cách trồng 3-4 cây táo như vậy trên mảnh đất, bạn có thể đáp ứng nhu cầu trái cây tươi của gia đình trước mùa hè.
Đang tải...
