Cặn carbon là kết quả của việc sử dụng chảo rán hàng ngày. Những giọt dầu sôi nhỏ, những mảnh thức ăn bị cháy, ngọn lửa hở của đầu đốt gas - tất cả những điều này góp phần làm tăng nhanh các cặn nâu trên thành bát đĩa.
Việc không được bảo dưỡng thường xuyên dẫn đến việc chảo bị phủ một lớp carbon dày, việc loại bỏ chúng mất rất nhiều thời gian và công sức.
Làm thế nào để làm sạch chảo từ carbon cũ, dày, đen bên trong và bên ngoài tại nhà, chúng tôi sẽ bật mí trong bài viết.
Nội dung
Làm thế nào để loại bỏ cặn carbon bằng các biện pháp dân gian?
Có một số cách để làm sạch chảo. Nhưng chỉ một số có thể chống chọi với lớp mỡ đông cứng.
TOP - 3 cách dân gian hiệu quả nhất để xử lý cặn cacbon trong chảo rán:
Soda và hydrogen peroxide... Các thành phần được trộn cho đến khi thành một hỗn hợp sệt, được phủ một lớp carbon trong chảo rán. Sau 10 phút, các lớp mỡ bám dính sẽ dễ dàng được chải sạch bằng một miếng bọt biển cứng hoặc bàn chải.- Soda và giấm - một phương thuốc phổ biến trong cuộc chiến chống lại lớp mỡ cũ trên thành chảo. Giấm và nước (tỷ lệ bằng nhau) đổ vào đĩa, đun sôi dung dịch, sau khi bắc chảo ra khỏi bếp, cho 1 thìa canh vào nước nóng. soda (hỗn hợp sẽ nóng). Kết quả của các thao tác: lớp carbon dày và cũ dễ dàng được làm sạch bằng một miếng bọt biển mềm.
- Than hoạt tính... Rất đơn giản: mười viên nghiền thành bột, đổ 750 ml nước, đun sôi trên chảo. Sau khi đun sôi hỗn hợp trong mười phút, hãy lau các bề mặt bị nhiễm bẩn của chảo bằng một miếng bọt biển thấm nước rửa chén.
Nếu việc làm sạch bằng các phương tiện tùy biến không dẫn đến kết quả sạch như mong muốn, bạn cần lặp lại quy trình bằng các hợp chất hóa học.
Làm thế nào để loại bỏ vết bỏng bằng hóa chất gia dụng tại nhà?
Các tác nhân hóa học đặc biệt (trong phạm vi được bày bán trên kệ của các cửa hàng đồ kim khí), khi được sử dụng đúng cách, có tác dụng kỳ diệu, rất nhanh chóng trả lại cho chảo hun khói, rán trở lại hình dáng ban đầu.
TOP - 3 phương tiện hiệu quả nhất để làm sạch chảo khỏi cặn cacbon:
Nước tẩy mỡ Bagi Shumanit
Một sản phẩm tập trung hiệu quảloại bỏ các chất béo cứng đầu bám trên chảo trong vài phút. Chỉ cần xịt Shumanit lên bề mặt bị nhiễm bẩn, đợi 1-2 phút, sau đó mỡ dễ dàng rửa sạch dưới vòi nước.
Vòi xịt giúp bạn tiết kiệm chất tẩy rửa. Chi phí trung bình - 470 rúp. (Chai 400 ml).
Sanita gel Multisila
Dễ dàng loại bỏ:
- già béo
- muội,
- cặn carbon,
- phần còn lại của thức ăn cháy từ chảo.
Chỉ cần bôi sản phẩm lên bề mặt bị nhiễm bẩn là đủ, để trong 10 phút, sau đó rửa sạch bằng nước ấm. Không thích hợp cho đồ nấu nướng bằng nhôm. Chi phí trung bình là 110 rúp. (Chai 500 ml).
Gallus
Nước tẩy rửa bếp, lò nướng sẽ loại bỏ dầu mỡ cứng đầu và thức ăn bị cháy bám trên xoong, nồi và lò nướng. Tiêu diệt mùi mỡ khó chịu dai dẳng.
Gel được bôi lên bề mặt bị nhiễm bẩn, để từ 5 đến 10 phút, sau đó lau chảo bằng bọt biển ẩm hoặc rửa sạch dưới vòi nước ấm. Chi phí trung bình là 250 rúp. (Chai 750 ml).
Có thể làm sạch chảo bằng hóa chất gia dụng chỉ với găng tay cao su dày có còng, trong phòng có cửa sổ thông thoáng.
Tính năng làm sạch đồ dùng nhà bếp từ các chất liệu khác nhau
Để sau khi làm sạch chảo vẫn giữ được hình dáng và phẩm chất hữu ích, phương tiện loại bỏ cặn cacbon được lựa chọn dựa trên vật liệu làm bát đĩa.
Làm thế nào để làm sạch bằng nhôm?
Chảo nhôm nhẹ cần thao tác rất nhẹ nhàng... Điểm đáng chú ý là nhôm là kim loại mềm, dễ bị biến dạng khi bị ép hoặc cọ xát tích cực. Trong mọi trường hợp, chảo nhôm không được cạo, làm sạch bằng bàn chải kim loại hoặc các hợp chất kiềm.
Một cách đã được chứng minh để làm sạch dụng cụ nấu ăn bằng nhôm là đun sôi nó với muối. Hòa tan 200 gam muối ăn trong một thau nước lớn (ít nhất 10 lít). Chảo được đun sôi trong dung dịch nước muối ít nhất bốn mươi phút, sau đó nó được cọ xát kỹ bằng bọt biển và chất tẩy rửa. Điều quan trọng là chảo phải ngập hoàn toàn nước trong quá trình đun sôi.
Men
Chảo, bề mặt bên trong được phủ bằng men, có khả năng chống làm sạch bằng các công thức axit, kiềm và muối.
Bàn chải và khăn lau kim loại, bột mài có thể làm hỏng lớp men. Cũng cần nhớ rằng men không chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột (không thể đổ chảo nóng bằng nước lạnh).
Để làm sạch cặn cacbon nặng mà không làm hỏng tính toàn vẹn của lớp tráng men, hãy đổ đầy nước vào chảo, thêm 1 thìa cà phê bột ngọt. soda và 1 muỗng cà phê. chất tẩy rửa. Hỗn hợp thu được được đun sôi trong 10 phút, sau đó cacbon dễ dàng được loại bỏ khỏi thành chảo bằng một miếng bọt biển mềm.
Gang thép
Chảo gang nặng là loại dễ làm sạch nhất. Gang chịu được:
- làm sạch cơ học bằng chất mài mòn,
- bàn chải kim loại,
- xử lý nhiệt (chảo được nung trên ngọn lửa),
- chế biến với các hợp chất hóa học mạnh.
Theo một tùy chọn, chảo gang được nung trên lửa ít nhất nửa giờ, trước đó đã phủ một lớp muối hoặc cát dày lên đáy. Đọc thêm đây.
Tráng chống dính
Chảo chống dính chỉ sử dụng được nếu lớp sơn bảo vệ bên trong còn nguyên vẹn.
Do đó, khi vệ sinh chảo như điều rất quan trọng là phải đảm bảo rằng bạn không bị rơi vào tay mình:
- bàn chải kim loại,
- bột mài mòn,
- axit chanh,
- soda và các hóa chất gia dụng có tính axit hoặc kiềm.
Tất cả những sản phẩm này sẽ làm mòn lớp chống dính, khiến chảo không còn thích hợp để sử dụng tiếp.
Đổ nước vào chảo, thêm vài giọt giấm. Hỗn hợp thu được được đun sôi trong mười phút, sau đó carbon dễ dàng được loại bỏ bằng một miếng bọt biển mềm.
Teflon
Để bảo tồn tất cả các đặc tính tích cực của chảo rán Teflon, làm sạch phải được tiếp cận hết sức thận trọng.
Teflon là một lớp chống dính khá mềm, rất dễ bị hư hại bằng vật kim loại sắc nhọn. Không nên làm sạch chảo teflon bằng bàn chải cứng, dụng cụ cạo hoặc bột mài mòn.
Chảo teflon nóng không đổ đầy nước lạnh để làm sạch bụi bẩn... Đĩa phủ Teflon được phân biệt bởi thực tế là bảo dưỡng thường xuyên hầu như loại bỏ sự hình thành cặn cacbon mạnh trên bề mặt bên trong và bên ngoài.
Trong trường hợp việc sử dụng chất tẩy rửa bát đĩa không mang lại kết quả sạch như mong muốn, để loại bỏ cặn cacbon bám bên ngoài, hãy lau chảo Teflon bằng một miếng bọt biển mềm với một ít bột mù tạt.
Bề mặt bên trong sẽ giúp làm sạch Coca-Cola. Để làm điều này, hãy đun sôi đồ uống có ga trong chảo trong vòng 20 phút, sau đó mỡ cháy sẽ dễ dàng được loại bỏ bằng một miếng bọt biển mềm.
Gốm sứ
Bạn có thể nhanh chóng loại bỏ cặn carbon khỏi chảo sứ trong khi vẫn duy trì lớp phủ bảo vệ, quan sát một số điều kiện:
- bề mặt gốm không bao giờ được làm sạch bằng bọt biển kim loại, dụng cụ cạo hoặc chất mài mòn thô (chỉ cho phép dùng bọt biển mềm và giẻ lau);
- bạn không thể sử dụng các sản phẩm có chứa clo, kiềm hoặc amoniac (những chất này phá hủy lớp bảo vệ);
- không sử dụng soda để làm sạch chảo bằng sứ (nó để lại vết xước, phá hủy lớp chống dính);
- Bạn chỉ có thể rửa và làm sạch chảo sứ sau khi bề mặt nguội hoàn toàn.
Tất cả các thành phần được kết hợp, đun sôi, và sau đó một chiếc chảo bẩn được nhúng vào một chất lỏng nóng. Sau hai giờ, không để lại dấu vết của cặn carbon.
Điều gì không nên làm và tại sao?
Quy tắc ba "không" sẽ giúp làm sạch chảo hiệu quả khỏi cặn cacbon, trong khi vẫn duy trì các phẩm chất hữu ích của nó:
Không có miếng cọ rửa và bàn chải kim loại (để lại vết xước, xóa lớp chống dính bảo vệ).- Không có bột mài mòn (chỉ được phép dùng cho các sản phẩm gang). Chất mài mòn chà xát lớp trên cùng của chảo, khiến thức ăn bám vào bề mặt.
- Không thay đổi nhiệt độ đột ngột. Chảo nóng không được nhúng mạnh vào nước lạnh. Sự thay đổi nhiệt độ do ứng suất sẽ phá hủy lớp bảo vệ, đó là lý do tại sao chảo nhanh hỏng hơn.
Khuyên bảo
Trước khi bạn bắt đầu làm sạch chảo khỏi cặn cacbon, sẽ không thừa nếu ghi nhớ một số khuyến nghị:
- khi chọn phương pháp làm sạch, chúng tôi tính đến loại lớp phủ của chảo;
- trước hết, chúng tôi ưu tiên cho các phương tiện sẵn có "tự nhiên" nhất;
- sử dụng các hợp chất hóa học, chúng tôi quan sát chính xác thời gian tiếp xúc của bề mặt chén đĩa với môi trường xâm thực;
- không bao giờ làm sạch chảo mà không có găng tay (sửa chữa da tay đắt hơn).
Các mẹo và thủ thuật để làm sạch bên ngoài chảo khỏi cặn cacbon được trình bày đây.
Phần kết luận
Một chiếc chảo lấp lánh, không chứa carbon là hiện thực. Không trì hoãn quá trình làm sạch và chỉ sử dụng các sản phẩm đã được kiểm chứng, hiệu quả.
