Semua yang paling penting mengenai menyimpan wortel untuk musim sejuk di habuk papan

Lobak adalah sayuran biasa yang, apabila disimpan dengan betul, dapat bertahan selama berbulan-bulan. Salah satu kaedah untuk memelihara tanaman adalah dengan habuk papan.

Untuk melakukan ini, anda perlu memilih lokasi penyimpanan, bekas yang betul dan memilih habuk papan itu sendiri.

Kami akan memberitahu anda dalam artikel mengenai apakah mungkin untuk menyimpan dan bagaimana mengatur penyimpanan tanaman wortel dengan betul untuk musim sejuk di habuk papan.

Kelebihan dan kekurangan kaedah

Menyimpan lobak merah dalam habuk papan - kaedah yang diamalkan lama yang menyediakan pematangan sayur jangka panjang.

Kelebihan kaedah ini:

• simpanan jangka panjang;
• perlindungan tanaman akar yang dipercayai dari penyakit dan jangkitan;
• pembersihan wortel yang mudah dari habuk papan setelah penyimpanan;
• kemudahan organisasi.

Selain kelebihan yang tidak dapat dipertikaikan, teknik ini juga mempunyai kekurangan:

• keperluan mempunyai banyak habuk papan;
• diperlukan untuk mencurahkan setiap lapisan, yang boleh menyusahkan jumlah kosong;
• habuk papan cenderung menjadi habuk;
• habuk papan boleh mencetuskan alahan.

Latihan

Penyimpanan wortel yang betul dalam habuk papan memerlukan pematuhan dengan semua prasyarat:

1. Membuat keadaan di kedai.
2. Pemilihan bekas.
3. Pilihan habuk papan.
4. Penanaman dan pemprosesan wortel yang betul sebelum meletakkan.

Pilihan bekas

Tempoh berbaring banyak bergantung pada pilihan keupayaan. Pilihan terbaik ialah kotak yang dirancang tidak lebih dari 20 kg (lebih baik untuk 15-18 kg), dan dilengkapi dengan penutup. Kayu atau kadbod sesuai, yang tidak mempunyai jurang yang ketara sehingga habuk papan tidak menumpahkannya.

Semasa merancang penempatan tanaman pada musim sejuk, syarat berikut mesti dipatuhi:

• bekas tidak boleh diletakkan terus di lantai bilik bawah tanah - hanya di podium kayu atau di rak;
• bekas tidak boleh bergerak dekat dengan dinding bilik bawah tanah - perlu meninggalkan ruang kosong sekurang-kurangnya 10 cm.

Kadang kala kaedah digunakan untuk menyimpan wortel secara langsung di rak, tanpa bekas. Dalam kes ini, habuk papan akan dicurahkan terus ke rak.Pilihan ini kurang disukai dan kemas, selain itu, habuk papan diperlukan lebih banyak daripada meletakkan di dalam kotak.

Spesies kayu untuk habuk papan

Serbuk serbuk untuk mengawet wortel tidak sesuai untuk sebarang - konifer diperlukan, ia adalah yang mencegah perkembangan kulat dan kerosakan pada tanaman dengan penyakit.

Penyimpanan sayur yang berkualiti tinggi disebabkan oleh fitonutida yang terdapat dalam serpihan kayu.

Premis

Bilik yang selesa untuk menyimpan sejumlah besar wortel dalam habuk papan adalah bilik bawah tanah yang lengkap. Sebelum ini, sisa penuaian tahun lalu harus dikeluarkan dan dibasmi kuman.

Keadaan yang sesuai untuk mencari tanaman akar adalah seperti berikut:

• kelembapan - sehingga 95%;
• suhu udara - dalam lingkungan dari -2 ° C hingga + 2 ° C.

Sekiranya tidak ada rak atau podium untuk memasang kotak bekalan, ia mesti dilakukan terlebih dahulu. Baca lebih lanjut mengenai suhu penyimpanan wortel. di sini.

Bagaimana menyediakan sayur-sayuran?

Untuk penanda buku pada musim sejuk pilih akar matang yang sihat, lebih baik varieti masak yang lambatdisesuaikan dengan keadaan iklim di kawasan yang sedang berkembang.

Dari keseluruhan isi sayur yang dituai, struktur yang rosak, tidak rata dan kecacatan lain ditolak.

Sebelum menghantar wortel untuk simpanan jangka panjang, ia perlu disiapkan:

1. Goncangkan tanah.
2. Potong bahagian atasnya sehingga sayur-sayuran yang tidak diperlukan tidak menarik bahan berguna.
3. Potong kepala yang tersisa (10 mm) untuk mengelakkan percambahan kemudian.
4. Potong ekor kuda.
5. Keringkan selama tiga hari.

Lebih baik memberi keutamaan kepada wortel bersaiz sederhana berbentuk kanonik. Baca cara menyediakan wortel untuk simpanan. di sini.

Bagaimana untuk menyimpan?

Urutan meletakkan sayur-sayuran:

1. Pasang kotak di tempat yang ditentukan.
2. Tuangkan habuk papan di lapisan 20-50 mm.
3. Letakkan wortel pada "bantal" yang terbentuk supaya sayur-sayuran tidak saling bersentuhan.
4. Tambahkan lapisan habuk papan untuk menutup semua wortel di barisan bawah.
5. Ulangi penggantian lapisan wortel dan habuk papan ke bahagian atas kotak.
6. Tutup bekas dengan penutup.

Masalah yang mungkin berlaku

Sekiranya semua titik organisasi diambil kira, wortel memenuhi semua keperluan kualiti dan habuk papan yang betul dipilih, penyimpanan harus dilakukan tanpa masalah.

Masalah dengan meletakkan benda kerja mungkin timbul seperti berikut:

Penyimpanan juga harus mengambil kira kesesuaian tanaman yang disimpan. Lobak, misalnya, boleh disimpan di dekat bit, tetapi lebih baik dalam lebih dari satu bekas. Dan dari epal dan kobis ia harus dipisahkan, kerana persekitaran seperti itu memberi kesan buruk terhadap kualiti sayur-sayuran.

Anda boleh belajar menyimpan wortel dan bit di bilik bawah tanah di sini, di rumah - di sini.

Cara alternatif

Selain habuk papan, kaedah lain boleh digunakan untuk menyimpan wortel. Masing-masing mempunyai kelebihan dan kekurangannya sendiri.

Adakah mungkin dalam polietilena?

Dalam beg plastik, wortel boleh disimpan dalam keadaan sejuk. Anda tidak boleh mengikat bungkusan sedemikian dengan ketat, kerana semasa berbaring sayur mengeluarkan karbon dioksida..

Di tempat yang terkurung, ini akan menyumbang kepada kerosakan tanaman akar. Sehubungan dengan itu, perlu menyusun lubang tambahan dan meletakkan sebilangan abu di dalamnya untuk menyerap kelembapan.

Sekiranya anda menggunakan polietilena, maka wortel akan berbaring selama beberapa bulan (3-4), tetapi tidak sampai penuaian berikutnya.

Daripada polietilena tertutup, disarankan untuk menggunakan beg plastik tenunan, yang digunakan untuk gula dan produk pukal lain.

Anda boleh mengetahui kebaikan dan keburukan menyimpan wortel dalam beg di sini.

Tanah liat

Tanah liat dicairkan ke keadaan krim masam pekat: dibiarkan selama 3 atau 4 hari untuk membengkak. Selama ini, larutan diaduk secara berkala.

Kaedah ini adalah pilihan penyimpanan yang cekap yang membolehkan tanaman bertahan hingga setahun, tetapi proses penyediaannya sendiri sangat tidak kemas.

Lumut

Di dalam tong sampah, wortel boleh disimpan di lumut lembap. Kawasan kejiranan ini membiarkan sayur-sayuran berbohong dalam jangka masa panjang kerana sifat-sifat pengawet lumut, yang membolehkannya mengekalkan karbon dioksida.

Kelebihan lain ialah lumut adalah bahan ringan yang tidak memberikan tekanan tambahan pada sayur-sayuran... Dari atas, simpanan seperti itu ditutup dengan terpal untuk mengelakkan penyejatan kelembapan.

Sekiranya bilik bawah tanah lembap, lumut lebih baik menyimpan stok di pasir.

Peralatan Enamel

Periuk dan baldi beramel yang besar juga dapat digunakan untuk menyimpan stok wortel.

Akar siap diletakkan secara menegak di dalam bekas... Letakkan serbet di atas, dan tutup semuanya dengan penutup.

Sekam bawang dan bawang putih

Sekiranya anda mengumpulkan sekam bawang dan bawang putih yang mencukupi sepanjang tahun, anda boleh mengatur penyimpanan wortel sehingga musim berikutnya.

Pasir

Kaedah menyimpan wortel ini adalah salah satu kaedah yang paling popular dan sering digunakan oleh tukang kebun. Pelaksanaannya membolehkan anda meninggalkan tanaman akar dalam keadaan baik dari enam bulan hingga 9 bulan.

Pasir harus basah, tetapi tidak basah... Sekiranya terdapat pasir kering, maka mungkin untuk meningkatkan kadar kelembapannya seperti berikut: tambahkan satu liter air ke setiap baldi pasir dan campurkan. Lobak diletakkan di lapisan, serupa dengan penyimpanan di habuk papan.

Cadangan

Dengan simpanan jangka panjang keselamatan tanaman terjamin dengan memerhatikan keadaan dan mengikuti cadangan berikut:

1. Sayur-sayuran tidak dibasuh sebelum meletakkan.
2. Bahkan retakan kecil di permukaan adalah alasan untuk menolak tanaman akar.
3. Lebih baik tanaman akar kecil pada musim sejuk.
4. Habuk papan yang tidak sesuai boleh merosakkan tanaman.
5. Menyimpan sayur-sayuran yang dituai dalam habuk papan tidak melindungi daripada tikus.

Ulasan

Semasa memilih cara menyimpan wortel, pendapat penduduk musim panas bersetuju bahawa pasir dan habuk papan adalah salah satu pilihan terbaik untuk pemeliharaan tanaman jangka panjang di bilik bawah tanah atau di balkoni yang dilengkapi.

Video-video yang berkaitan

Video akan memberitahu anda mengenai menyimpan wortel dalam habuk papan:

Kesimpulannya

Menyimpan sayur dalam habuk papan memberikan jangka masa penyimpanan yang cukup lama. Kaedah itu sendiri tidak kompleks dan memerlukan tenaga kerja., yang membolehkan anda melaksanakannya sendiri, walaupun tanpa banyak pengalaman dalam menjaga stok sayur-sayuran, termasuk untuk tukang kebun baru.