Plusi, mīnusi un nosacījumi burkānu uzglabāšanai ziemā smiltīs

Jūs vienmēr vēlaties pēc iespējas ilgāk saglabāt bagātīgu burkānu ražu. Viena no iespējamām iespējām ir smilšu uzglabāšana.

Lai saknes paliktu lieliskā stāvoklī līdz vasarai, tās pienācīgi jāsagatavo dēšanai, kā arī jāievēro uzglabāšanas apstākļi.

Praktiski padomi un nianses, par kuriem iesācēji dārznieki ne vienmēr zina, palīdzēs izvairīties no neveiksmēm.

Šajā rakstā mēs jums pateiksim, vai tas ir iespējams un kā pareizi uzglabāt burkānus ziemai smiltīs, kā tai jābūt - sausai vai mitrai, kādām prasībām jāatbilst sakņaugu uzglabāšanas apstākļiem.

Vai jūs to varat glabāt šādi?

Jautājums par to, vai smiltis ir piemērotas burkānu stādīšanai ziemai, interesē visus, kas šo tehnoloģiju nekad nav izmēģinājuši praksē. Eksperti un dārzkopji amatieri sniedz nepārprotamu pozitīvu atbildi.

Metodes priekšrocības un trūkumi

Ir dažādi alternatīvi ietaupīšanas veidi:

• plastmasas maisiņos,
• māla runātājs,
• kūdra,
• skujkoku zāģu skaidas.

Smilšu metodei ir savi nopelni salīdzinājumā ar tām. Tāpēc tas joprojām ir viens no pieprasītākajiem dārznieku vidū.

Priekšrocības ir:

1. Stabila temperatūra tiek uzturēta visā periodā.
2. Burkāni saņem nepieciešamo mitrumu un nezaudē stingrību.
3. Caur smiltīm notiek brīva gāzes apmaiņa starp dārzeņiem un gaisu.
4. Sēnītes iespiešanās iespēja pildvielas iekšpusē ir izslēgta.
5. Smiltis ir pieejams un lēts materiāls, kuru var pārstrādāt.

"Smilšu" uzglabāšanas metodei ir mazāk trūkumu. Tie galvenokārt ir saistīti ar procesa sarežģītību.

Pirmkārt, burkāni nedrīkst būt sakrauti vairumā, bet kārtīgos slāņos. Šis rūpīgais darbs prasa pacietību un laiku. Otrkārt, iegūstot dārzeņus ziemā, tie ir jātīra.

Treškārt, ir nepieciešams precīzi aprēķināt smilšu mitruma saturu... Pēdējais punkts ir ļoti svarīgs, jo, pārkāpjot to, saknes vai nu nokalst, vai puvi.

Sagatavošanās procesam

Novāktajai ražai, kā arī pašai pildvielai nepieciešama iepriekšēja apstrāde.Tas tieši ietekmē uzglabāšanas ilgumu. Pareiza sagatavošana sastāv no vairākām aktivitātēm.

Sakņu kultūru žāvēšana, mazgāšana, sacietēšana

No novāktā burkāna tiek nogriezta gaisa daļa, atstājot asti, kas nav garāka par 2 cm... Pēc novākšanas galotnes tiek sagrieztas pēc iespējas ātrāk - pirmajās divās stundās, pretējā gadījumā zaļā fitomasa no saknes piesūc mitrumu.

Ar rokām var novākt vājās virsotnes. Spēcīgākus stieņus ir vieglāk sagriezt ar nazi vai šķērēm.

Lietainās dienās žāvēšanu veic zem nojumes vai telpās. Pēc tam burkāni tiek kalibrēti, atlasot lielus paraugus, kas nav sabojāti ar lāpstu un kaitēkļiem. Paraugi ar zaļu augšdaļu tiek noņemti arī apstrādei.

Paralēli zemes paliekas tiek noņemtas no sakņu kultūru virsmas... Tas tiek darīts ar otu vai lupatu. Ir ļoti nevēlami izmantot asus priekšmetus (nazi, lāpstiņu), jo tie var sabojāt maigo ādu.

Izcirtņi, pārtraukumi, sakņaugu bojājumi ir "atvērtie vārti" sēnīšu infekcijai.

Divas dienas pirms ieklāšanas smiltīs saknes jāatdzesē... Temperatūru var pazemināt pakāpeniski vai pēkšņi - šis moments neietekmē sacietēšanas pakāpi. Nepieciešamais skaitlis ir nulle grādu.

Lielākā daļa ekspertu sliecas uzskatīt, ka burkānu mazgāšana pirms smilšu ievietošanas ir nepraktiska.

Sausa vai mitra pildviela?

Augu izcelsmes produktu uzglabāšanai ir piemērots smilšmāla substrāts. Palielināta sāls daudzuma dēļ nav ieteicams izmantot jūras smiltis.

Pēdējā gadījumā smiltis jāžāvē līdz optimālam mitruma saturam. Ja pildviela jau ir izmantota iepriekšējā gadā, ar to var papildināt arī sakņu kultūras.

Burkāniem nepieciešams mitrums no 90 līdz 96%... Ja šis skaitlis nokrīt, tad dārzeņi nokalst. Jāpatur prātā, ka uzglabāšanas laikā saknes pašas elpošanas procesā atbrīvo noteiktu daudzumu mitruma.

Tas jāpapildina. Tāpēc smiltīm vienmēr jābūt nedaudz mitrām. Normālos apstākļos viena tonna burkānu iztvaiko līdz 16 gramiem mitruma.

Optimālais pildviela ir samitrināts smilšu maisījums, kas uztur trauslumu... Lai sasniegtu šo stāvokli, smiltis samitrina ar ātrumu 1 litrs ūdens uz 10 kg.

Tas ir pietiekami, ja dārzeņu veikalā temperatūra tiek uzturēta no 0 līdz +3 grādiem un mitrums ir 95%.

Ja apstākļi ir sausāki, smiltis tiek mitrinātas vairāk. Ļoti mitrā vidē ieteicams izmantot sausu pildvielu.

Kuru konteineru izvēlēties?

Piemērots ilgstošai saglabāšanai:

• koka kastes,
• metāla spaiņi,
• plastmasas trauki.

Tvertnes mazgā un dezinficē, izmantojot kaļķi vai vara sulfātu. Ja konteiners jau ir izmantots dārzeņu uzglabāšanai un uz tā ir sēnīšu pēdas, nepieciešama dezinfekcija.

Kā pareizi uzglabāt dārzeņu ziemai?

Nepieciešamais smilšu daudzums ir atkarīgs no ražas daudzuma. Vidēji 1 kg burkānu nepieciešams 0,5 m3 smalkgraudaina pildviela.

Apelsīnu sakņu kultūru dēšanas procedūra sastāv no vairākiem posmiem:

1. Sagatavotās smiltis ielej traukos apmēram 2-3 cm.
2. Sakņu dārzeņi tiek izlikti horizontāli vai vertikāli vienā kārtā.
3. Ielej smiltis, pilnībā pārklājot burkānus.
4. Atkārtojiet slāņus pārmaiņus, līdz tvertne ir pilna.
5. Pēdējais slānis ir smiltis.

Lai palielinātu kultūraugu aizsardzību pret pelējumu, smiltis sajauc ar nelielu daudzumu krīta pulvera vai pelnu (pietiek ar 2% no kopējā daudzuma).

Laiks

Tā kā smiltis rada optimālus apstākļus burkānu glabāšanai, tos var uzglabāt ilgu laiku. Uzturot pareizu mitrumu un temperatūru uzglabāšanā, saknes paliek svaigas līdz vasaras beigām. Šis periods ir ievērojami samazināts, ja smiltis ir pārmērīgas.

Šajos gadījumos dārzeņi netiek uzglabāti ilgāk par 3-4 mēnešiem.

Iespējamās problēmas un to risināšana

Lai izslēgtu problemātiskas situācijas, visā uzglabāšanas laikā ir jāuzrauga abiotiskie faktori: temperatūra un mitrums.

Ērtības labad vēlams noliktavā ievietot termometru un barometru... Norāde uz apstākļu maiņu var būt pats burkāns, kas tiek izrakts no smiltīm.

Par problēmu parādīšanos var spriest, ja:

1. Burkāns novīst... Tas nozīmē, ka smiltis ir sausas. Lai saknes nezaudētu elastību, ir nepieciešams nedaudz samitrināt pildvielu un palielināt telpas mitrumu.
2. Dārzeņi puvi... Sēne attīstās, ja substrāts ir pārāk mitrs. Lai atrisinātu problēmu, ir nepieciešams samazināt mitrumu telpā, ievietojot traukus ar adsorbentu (piemēram, ar sāli vai ogli) un jāuzlabo ventilācija.
3. Sakņaugi dīgst... Izaugsme sākas siltos apstākļos. Lai apturētu procesu, jums jāsamazina temperatūra līdz vajadzīgajam līmenim. Vēdināšana ar aukstā gaisa uzņemšanu var palīdzēt.

Dažos gadījumos grauzēju dēļ ir iespējams zaudēt ražas rezerves. Šī problēma tiek atrisināta ar slazdu palīdzību vai indes izmantošanu.

Padomi un aizliegumi

Lai saglabātu produktu kvalitāti visā derīguma termiņā, ir svarīgi ne tikai radīt optimālus uzglabāšanas apstākļus, bet arī izvēlēties pareizās burkānu šķirnes. Ne visas šķirnes ir paredzētas ziemošanai smiltīs.

Prakse rāda, ka labākā izvēle ir sezonas vidusdaļas un vēlīnā šķirnes. Tieši viņiem mērenā klimatā izdodas pilnībā nobriest un tajā pašā laikā uzkrāties maksimālais barības vielu daudzums.

Labas izvēles piemēri ir šādas šķirņu šķirnes:

• Gribovčanīns F1;
• Kanāda F1;
• Nayarit;
• Rudens karaliene;
• Nantejska;
• Nante 4;
• Ideāls;
• Nesalīdzināms;
• Nevis F1;
• Šantāns;
• Rosal;
• Simsons;
• Taifūns;
• Maskavas ziema.

Atlases vadlīnija var būt saknes forma: iegarena koniska ir vēlamāka nekā saīsināta.

Jāpievērš uzmanība sakņaugu lielumam un atlasei... Nobrieduši blīvi paraugi ir piemēroti uzglabāšanai. Jo dārzenis ir maigāks un sulīgāks, jo mazāk tas gulēs smiltīs. Un otrādi - jo rupjāka burkānu tekstūra, jo ilgāk tā kalpos.

Burkānu savākšanā, apstrādē, uzglabāšanā un uzglabāšanā jāņem vērā vairāki svarīgi brīdinājumi.

Vissvarīgākie ir:

1. Jūs nevarat novākt dārzeņu mākoņainā lietainā laikā.
2. Pirms sakņu kultūru ievietošanas smiltīs nav ieteicams mazgāt.
3. Burkāni pirms uzglabāšanas nav saulē žāvēti vai karsēti.
4. Dārzeņus nepārkaisa ar neapstrādātām, nedezinficētām smiltīm.
5. Pildot vai noņemot burkānus, tos nedrīkst atstāt uz virsmas bez smiltīm.

Saistītie videoklipi

Video jums pastāstīs par burkānu uzglabāšanu smiltīs:

Secinājums

Burkānu uzglabāšana smilšainā pildījumā ir ērta un pārbaudīta ziemošanas metode. Tas ļauj saglabāt ražu līdz 10 mēnešiem.

Galvenie nosacījumi ir kompetenta sakņu kultūru un smilšu sagatavošana, kā arī precīzi ievērota grāmatzīmju tehnoloģija. Šajā gadījumā burkāni nezaudē savas īpašības un barības vielas.