Ieteikumi un veidi, kā rudenī un ziemā uzglabāt ābolus uz balkona

Privātmāju īpašnieki saglabā ābolu ražu vēsā pagrabā vai garāžā. Bet kā ir ar tiem, kas dzīvo daudzstāvu daudzdzīvokļu mājā?

Pielietojot praksē ieteikumus, kā rudenī un ziemā uzglabāt ābolus uz balkona, kādā temperatūrā, jūs varat baudīt šos sulīgos, aromātiskos, veselīgos augļus pēc iespējas ilgāk.

Vai tas ir iespējams, kādos gadījumos?

Vispirms jāatceras, ka tikai ziemas šķirņu āboli (piemēram, Calvil vai Rosemary) ir piemēroti uzglabāšanai uz balkona. Augļi atšķiras ar sabiezinātu ādu, kas pārklāta ar vienmērīgu dabīgu vaska ziedu.

Ievērojot noteiktus nosacījumus, ziemas šķirnes lieliski saglabājiet:

• garša,
• sulīgums,
• piecus līdz astoņus mēnešus pēc ražas novākšanas.

Rudens šķirnes tiek uzglabātas īsu laiku (ne ilgāk kā divus mēnešus). Novācot vasaras šķirņu ābolus, iepriekš jādomā par tā apstrādes metodēm (ābolus uzglabā ne ilgāk kā divas nedēļas).

Uzglabāšanai ir piemēroti tikai šķiroti augļi. Augļiem jābūt veseliem, bez puves pazīmēm, vienmērīgas krāsas un blīvuma. Āboli tiek sakārtoti arī pēc lieluma. Mazie augļi tiek sakārtoti uzglabāšanai atsevišķā kastē (tie ātrāk sabojājas).

Jūs atradīsit visas vissvarīgākās lietas par ābolu turēšanu šeit.

Kādā temperatūrā, mitrumā un citos uzglabāšanas apstākļos?

Augļus būs iespējams ietaupīt, ja ir izpildīti šādi nosacījumi:

• temperatūras režīms no + ° 1C un augstāk;
• gaisa mitrums nav mazāks par 85%;
• izmantojot tikai slēgtus traukus (saules gaismas ietekmē augļi sāk ātrāk pasliktināties);
• prom no citiem augļiem un dārzeņiem.

Par temperatūru, kādā ziemā ābolus var uzglabāt mājās, lasiet rakstu.

Ja lodžija ir izolēta, stiklota

Ideāla iespēja ābolu ražas uzglabāšanai dzīvoklī ir stiklots, izolēts balkons. Gaisa temperatūra ziemā šādā telpā nesamazinās zem + 3-5C, kas pasargā ābolu no sasalšanas un sabojāšanas.

Ir vairāki veidi, kā ābolus uzglabāt uz izolēta balkona:

Mēs izmantojam plastmasas maisiņus

Rūpīgi sašķiroti āboli tiek iesaiņoti plastmasas maisiņos ar 2-3 kg. Pēc tam, kad iepakojums ir labi sasiets un nosūtīts uzglabāšanai.

Maisā ir jāizveido vairākas bedrītes (varat izmantot zobu bakstāmo)... Tas ir nepieciešams, lai etilēna gāze izkļūtu no maisa, paātrinot saldo augļu sabojāšanas un puves procesu.

Glabājiet ābolus plastmasas maisiņā temperatūrā + 1–4 ° C vienu līdz trīs mēnešus.

Elastīgs konteiners

Šī īpašā auduma soma, kas sastāv no vairākiem izolācijas materiāla slāņiem un sildelementa gar kontūru, ir lielisks risinājums āboliem tiem, kas nevar lepoties ar lielu balkona platību.

Papīrs

Vienkāršākā, pieejamākā un bieži izmantotā ābolu uzglabāšanas metode ir kastē, iesaiņota papīrā.

Kā iesaiņojumu jūs varat izmantot:

• papīra dvieļi,
• salvetes,
• rakstāmpapīrs.

Labāk ir izmest vecās avīzes un žurnālus, jo uz ābolu mizas var palikt drukas tinte.

Neskatoties uz visu vienkāršību, šī metode ir visefektīvākā, ja ābolu raža ir maza.

Koka kastes, kartona kastes

Šāds konteiners ir piemērots tikai tad, ja lodžija ir stiklota un izolēta... Šķirotos augļus rūpīgi ievieto kastēs vai kastēs, cenšoties pārliecināties, ka tie pārāk nesaskaras viens ar otru.

Āboli tiek izlikti ne vairāk kā divos vai trīs slāņos. Eksperti iesaka katru slāni pārkaisa ar sausām zāģu skaidām vai skaidām, salmiem vai smiltīm (vairākas minūtes jākarsē krāsnī).

Termokaste

Šī uzglabāšanas metode ļauj saimniecei neuztraukties, ka āboli sasalst uz balkona zem nulles temperatūras ārpus loga.

Thermobox ir īpašs dizains, kas sastāv no divām dažāda izmēra kastēm... Kastes jāizvēlas tā, lai, ievietojot tās, starp tām būtu 10-15 cm atstarpe.

Nākotnē tas ir piepildīts ar jebkuru izolācijas materiālu: putuplasta bumbiņas, skaidas vai zāģu skaidas, vate, lupatas. Vieglākais veids ir izpūst plaisu ar poliuretāna putām.

Pēc izolētās kastes montāžas apakšā tiek uzlikta putuplasta loksne... Termokaste ir aizvērta ar vāku, arī apvilkta ar putām. Turklāt pēc augļu ievietošanas termokaste tiek pārklāta ar vecu kokvilnas segu, brezentu.

Lai āboli nesaspiestu viens otru zem sava svara, katrs slānis tiek pārvietots ar kartona vai bieza papīra loksnēm.

Ja nav izolācijas

Temperatūras režīms ābolu ilgstošai uzglabāšanai svārstās + 2-5C robežās. Diemžēl ziemā uz izolēta balkona ir ļoti grūti nodrošināt nepieciešamos uzglabāšanas apstākļus.

Tiklīdz termometrs sāk rādīt zem nulles gaisa temperatūru, augļu kastes jāpārvieto uz siltāku vietu.

Alternatīva alternatīva augļu kastīšu pārvietošanai būs tā sauktā "balkona pagraba" ierīkošana uz izolēta balkona. Šī ir kaste ar dubultām sienām, starp kurām tiek uzlikta izolācija (putu vai putupolistirola loksnes).

Lai saglabātu nepieciešamo temperatūru "balkona pagrabā" salnās, gar kastes ārējo kontūru tiek uzstādīti mazi gaisa sildelementi ar termostātiem.

Eksperti iesaka aprīkot "balkona pagrabus" gar ārsienu balkons. Sakarā ar to, ka fasādi silda saule, ir iespējams samazināt enerģijas patēriņu.

Ideālā gadījumā termokaste ar Tens izskatās kā zema (āboli sakrauti maksimāli divos slāņos), plata konstrukcija, izstiepta visā balkona ārējās sienas garumā.

Pievienojot elektrisko sildelementu, jāievēro ugunsdrošības noteikumi. Sildīšanas elementu un kastes sienu saskares vietas jānovieto ar nedegošiem materiāliem.

Padoms

Ir svarīgi ievērot šos ieteikumus:

1. Vismaz reizi mēnesī ir nepieciešams pārbaudīt ābolu krājumus uz balkona. Augļi ar mazākām puves pazīmēm tiek nekavējoties izņemti no kastes, jo tie var sabojāt visu ražu.
2. Nepārtrauciet kastes ar āboliem no vēsa balkona uz siltu istabu un atpakaļ. Krasas apkārtējā gaisa temperatūras izmaiņas paātrina augļu bojāšanos.
3. Neglabājiet ābolus kopā ar dārzeņiem. Etilēna gāze, ko izdala saldie augļi, ievērojami samazina sakņaugu derīguma termiņu.
4. Ja nav termometra, tad viena pārbaudīta metode palīdzēs saprast, ka augļi ir jāizņem no balkona. Uz lodžijas tiek atstāta ar ūdeni piepildīta burka. Signāls, ka augļu raža jāiznes siltā vietā, ir pirmais ledus uz ūdens virsmas burkā.

Secinājums

Praktiski izmantojot padomus ābolu uzglabāšanai uz balkona, jūs varat baudīt svaigu sulīgu augļu garšu pēc iespējas ilgāk.