Kompetentno skladištimo, jedemo bez straha: koliko se korejske mrkve čuva u hladnjaku?

Mrkva u korejskom stilu jedinstveno je jelo koje svi Rusi obožavaju i za koje pravi Korejci ne znaju.

Korijensko povrće, naribano u obliku dugih slamki i začinjeno ljutim začinima, prikladno je na stolu i u obične dane i praznike.

Međutim, da biste neustrašivo uživali u jelu, morate ga jesti svježeg. O tome koliko se korejske mrkve čuva u hladnjaku i bez nje, pročitajte članak.

Rok trajanja posude

Korejska mrkva ne pripada jelima s kratkim rokom trajanja, ali to ne znači da se mogu čuvati mjesecima. Važno je gdje se točno kuhalo. - kod kuće ili u tvornici.

Kuhanje kod kuće

Domaće jelo čuva se u hladnjaku 14-20 dana. U tom slučaju salata treba ležati u posudi s dobro zatvorenim poklopcem. To može biti staklena posuda ili plastična posuda.

Povremeno protresite posudu.tako da je sva mrkva prekrivena octom i uljem koji se s vremenom teže taložiti na dnu.

Za tako dug rok trajanja zaslužne su komponente koje čine jelo. Glavni konzervans je ocat.

Poboljšajte njegova svojstva:

• ljuta crvena paprika,
• sol,
• šećer,
• usijano biljno ulje, koje se dodaje tijekom postupka kuhanja.

Optimalna temperatura skladištenja je između 0 i +5 stupnjeva. Prekoračenje će skratiti vijek trajanja proizvoda.

Dućan

Trgovina salata dugo se čuva ako je pakirana u hermetički zatvorene posude. Proizvođač označava datum isteka na naljepnici.

U pravilu je to oko 180 dana, pod uvjetom da spremnik nije otvoren... Točnije informacije treba pronaći na pakiranju.

Ako je začinjena salata kupljena po težini, ne biste je trebali čuvati dulje od 3 dana. SanPiN savjetuje da ga pojedete za 48 sati.

A ako ne na hladnoći?

Korejsku mrkvu ne možete čuvati dulje od jednog dana bez hladnjaka. U vrućini se bilo koja hrana pokvari za nekoliko sati. Stoga se ne preporučuje ostavljanje salate izvan hladnjaka.

Kako produžiti očuvanje?

Da biste produžili vijek trajanja jela, možete ga zamrznuti.... Proizvod se prebacuje u plastičnu posudu ili zatvorenu vrećicu i stavlja u zamrzivač.

U tom stanju salata se može čuvati oko šest mjeseci. Ako se tijekom tog vremena nije koristio, uklonit će se.

Proizvod morate pojesti u roku od 3 mjeseca... Treba ga čuvati u hladnjaku.

Ako je istekao

Ako je rok trajanja mrkve istekao, onda je je bolje riješiti se. Ne biste trebali riskirati zdravlje vlastitog gastrointestinalnog trakta.

Ako vam je žao rastati se od jela, možete se poslužiti sljedećim savjetima:

1. Marinirajte neki proizvod u salati, na primjer, svježu ribu ili meso, a zatim ih kuhajte toplinskom obradom.
2. Za vrijeme dinstanja dodajte mrkvu drugom povrću. Treba biti izložen visokim temperaturama najmanje 40 minuta.
3. Hranite kućne ljubimce poput svinja.

Neki korisnici mreže savjetuju ispiranje salate pod mlazom vode i ponovno mariniranje. Međutim, ova metoda "oživljavanja" povezana je s rizikom od trovanja hranom.

Važna informacija

Korisni savjeti koji mogu biti korisni za ljubitelje slanog jela:

1. Ako su proizvodi pripremljeni za buduću upotrebu u velikim količinama, tada ih je potrebno razgraditi u male staklenke. Kad je u velikoj posudi, redovito će dolaziti u kontakt s kisikom, pa će brže propadati.
2. Kako bi salata bila što dulje svježa, prenesite je u zonu svježine hladnjaka.
3. Posudu treba čuvati u čistoj posudi. Nanesite ga vilicom ili žlicom oparenom u kipućoj vodi.

Korisne informacije o čuvanju mrkve predstavljene su u ovaj odjeljak.

Zaključak

Korejsku mrkvu treba držati u hladnjaku. Rok trajanja ovisi o načinu pripreme.

Nakon isteka roka valjanosti, proizvod se ne troši.