Gemme høsten: hvorfor løg rådner under opbevaring og hvordan man undgår det?

Løg er en sund grøntsag, uden hvilken det er svært at forestille sig det meste af første og andet kursus.

De skal lagres fra efteråret, da det opbevares perfekt indtil næste forår, men kun under forudsætning af, at der er skabt passende forhold til det.

Læs artiklen om, hvorfor løg rådner, når de opbevares inde og ude, hvad man skal gøre, og hvordan man forhindrer beskadigelse af afgrøden.

Årsager til henfald

Der er flere grunde, der kan fremkalde skade løg hoveder:

1. Dårlig sortering af grøntsager inden høst af dem til vinteren. Hvis en råddent eller syg enhed kommer i den fælles bunke, vil den inficere de omgivende pærer og få dem til at forværres.
2. Forkert valgte opbevaringsbetingelser. Overdreven fugtighed og for høj lufttemperatur vil føre til, at frugterne begynder at spire og rådne.
3. Hypotermi af afgrøden. Hvis pærerne er frossne, rådner de hurtigt.
4. Forkert valg af sort. Sent modne grøntsager, der høstes i anden halvdel af efteråret, er velegnede til opbevaring. Tidlige løg varer ikke længe, ​​selv under ideelle forhold.
5. Sygdomme, der påvirker grøntsager, der opbevares i kældre. Faren er fusarium, livmoderhalskræft og bakterieråd.
6. Langt ophold i jorden. Hvis afgrøden blev høstet sent, forringes den hurtigt.

Hvad skal jeg gøre, hvis grøntsagen begynder at rådne indefra eller udefra?

Hvis pærerne begynder at rådne, skal du tage nødforanstaltninger. Ellers kan du miste alle forsyninger.

Til at begynde med sorteres grøntsagerne og fjerner ikke kun alle rådnende frugter, men også dem, der har været i kontakt med dem... Selvom de ikke viser tegn på råd, er de højst sandsynligt inficerede.

Sørg for at justere afgrødens opbevaringsforhold og opnå det ønskede fugtigheds- og temperaturniveau.

Sørg for at slippe af med planterester og jordaffald. De kan fungere som en infektionskilde og forårsage livmoderhalsrot, fusarium og andre vegetabilske infektioner.

Hvordan opbevares det korrekt?

For at forhindre, at løg rådner, skal du høste og opbevare det korrekt.

Vigtige anbefalinger:

• opbevar kun de løg, der er tørret grundigt
• sorter grøntsager, inden de opbevares til vinteren;
• eventuelle tilfælde, der er i tvivl, bør fjernes;
• halsen på hver grøntsag skal skæres i en højde på 5 cm;
• placer afgrøden i en kælder, hvor der skabes optimale forhold for det: luftfugtighed - op til 70%, temperatur - fra -1 til +1 grader;
• løg kan opbevares i kasser, i net og i bundter, ophængt i loftet, på paller lavet af brædder.

Det anbefales ikke at holde løg i køleskabet... Selv i grøntsagshylden mister den hurtigt sin friskhed, begynder at vokse og forringes. I bedste fald varer det 30 dage.

Grøntsager er forkælet, når stivelsen i frugten bliver til sukker i køleskabet... Hovederne bliver fugtige, begynder at lugte ubehageligt, bliver mugne og rådner.

Buen skal trække vejret. Det kan ikke opbevares i plastik eller papirposer. Du finder alle de vigtigste ting ved opbevaring af løg her.

Nyttige oplysninger

For at forhindre, at pærerne rådner under opbevaring, følgende tip skal tages i betragtning:

1. Fjern forsigtigt grøntsager fra jorden uden at trække dem ud med magt. Ellers kan du beskadige grøntsagsbunden, hvorfra rådning begynder.
2. Du skal tørre løgene inden opbevaring i mindst 3 uger.
3. Hvert hoved rengøres grundigt for jord, da bakterier og skimmelsporer kan forblive i det.
4. Undgå hypotermi af frugten. De begynder at fryse, hvis lufttemperaturen falder til under -3 grader.
5. Opbevar ikke tidlige og modne sorter sammen.
6. Oprethold stabile opbevaringsforhold. Konstant temperaturfald er ekstremt negativ på løg. Af denne grund anbefales det ikke at opbevare det på altanen.

Konklusion

Det er ikke svært at forstå, hvorfor løg rådner under opbevaring, hvis du kender de vigtigste risikofaktorer.

Oftest fører overtrædelser af betingelserne, hvoraf afgrøden er indeholdt, eller dens forberedelse af dårlig kvalitet til forringelse... Efter at have fundet ud af årsagen til sygdommen, skal den fjernes så hurtigt som muligt, så rådne ikke påvirker sunde frugter.