Modalități eficiente de a menține morcovii în pământ până în primăvară

Depozitarea corectă a culturii de morcovi este o problemă dificilă pentru grădinari. Este deosebit de acută în absența subsolurilor și pivnițelor.

O modalitate de abordare a problemei este păstrarea morcovilor în pământ până în primăvară. Cu o organizare adecvată, culturile de rădăcină pot supraviețui cu ușurință chiar și înghețurilor severe.

Să analizăm mai în detaliu, cum se conservă în mod corespunzător morcovii în pământ până la primăvară.

Depozitarea rădăcinilor: mit sau realitate?

Conservarea unei legume pe tot parcursul iernii este posibilă dacă condițiile sunt adecvate pentru aceasta - astfel încât legumele să nu se deterioreze și să nu-și piardă gustul.

Conditii de depozitare morcovi:

• umiditate - aproximativ 95%;
• temperatura - aproximativ 0 ° C.

În plus față de respectarea condițiilor externe, cerințele sunt impuse și legumei în sine:

• soi de maturare târzie;
• atingerea maturizării complete;
• lipsa daunelor fizice și a bolilor.

Leguma în sine are o coajă subțire, susceptibilă la influențe externe. Dacă tehnologia de stocare este încălcată, rădăcinile încep să piardă umezeala naturală și să se deterioreze.

Selecția varietății și caracteristicile de pregătire

Nu toate soiurile sunt potrivite pentru depozitare în sol, ci doar coacerea târzie, inclusiv cele hibride. Acestea trebuie adaptate condițiilor climatice și să aibă o bună rezistență la frig.

Cele mai populare dintre ele sunt:

• Shantane;
• „Incomparabil”;
• Royal Shantane;
• Perfecţiune;
• Sirkana F1 și altele.

Alegerea semințelor pentru morcovi care sunt destinate depozitării în sol trebuie să ia în considerare caracteristicile zonei de creștere.

Chiar și în etapa alegerii unui loc pentru un pat de grădină și semințe, ar trebui să se țină seama de faptul că cultura va rămâne în pământ pentru toată iarna. Cerințe pentru site:

1. Teritoriul nu trebuie să se afle într-o zonă de inundații de apă (sol sau ca urmare a precipitațiilor abundente).
2. Este necesară protecția împotriva rozătoarelor.
3. Adăpostul trebuie să fie suficient de sigur pentru a preveni înghețarea solului.
4. Solul nu trebuie infestat cu dăunători.
5. Zona pentru morcovi nu trebuie să interfereze cu lucrările de însămânțare de primăvară.

Există 2 moduri de a economisi morcovi în pământ fără a utiliza o cameră specială:

1. Direct în grădină.
2. Într-o gaură în pământ.

Fiecare dintre opțiunile prezentate are plusurile și minusurile sale.

Cum se depozitează corect recolta în grădină?

Deoarece morcovii sunt rezistenți la temperaturi scăzute, pot fi lăsați direct în grădina pe care au crescut. În timpul iernii, sunt posibile înghețuri severe, deci este mai bine să organizați adăpost suplimentar.

Această metodă este acceptabilă în următoarele condiții:

• fără timp pentru recoltare;
• fără condiții de depozitare - fără pivniță sau altă cameră adecvată.

Dezavantajele depozitării legumelor în sol neexploatate:

• posibile deteriorări ale culturilor rădăcinoase de către rozătoare;
• există posibilitatea deteriorării culturii de către dăunătorii rămași în sol;
• nu există nicio certitudine că toate legumele rămase în paturi sunt de bună calitate, deoarece este imposibil să le inspectăm înainte de depozitare;
• în iernile foarte înzăpezite, poate fi dificil să se ajungă la morcovi.

Pentru a crea un adăpost chiar pe patul de grădină, veți avea nevoie de:

• polietilena neagra;
• material pentru acoperiș;
• scânduri sau nisip.

Procedură:

1. Îndepărtați buruienile de pe patul de morcovi.
2. Dacă vârfurile rămân verzi până toamna târziu, trebuie tăiate. Coada care rămâne nu trebuie să depășească 20-30 mm.
3. Așezați un rând de scânduri deasupra sau presărați nisip umed într-un strat de 20-30 mm.
4. Dacă se alege opțiunea cu nisip, atunci un strat de polietilenă neagră este așezat deasupra acestuia înainte de apariția înghețului.
5. Se toarnă un strat de mulci.
6. Acoperirea cu un strat de folie și pâslă pentru acoperiș pentru a proteja împotriva temperaturilor scăzute.

Plecăm pentru iarnă într-o groapă

Metoda de depozitare a morcovilor într-o groapă de pământ implică saparea preliminară din cultură. Această opțiune pentru conservarea culturilor rădăcinoase poate fi adoptată în absența spațiului de depozitare.

Pentru extragerea morcovilor veți avea nevoie de astfel de instrumente:

• furcă;
• cuțit ascuțit.

Utilizarea unei lopate nu este recomandabilă, deoarece acest lucru crește probabilitatea de deteriorare a tuberculilor.

Ordinea efectuării lucrărilor de recoltare:

1. Folosind o furcă, dezgropați morcovii cât mai atent posibil.
2. Uscați morcovii.
3. După uscare, sortați morcovii. Numai cele mari și uniforme vor fi stocate.
4. Tăiați vârfurile cu un cuțit, lăsând cel mult 30 mm.
5. Pliant în pungi. Acest articol este opțional dacă se așteaptă stocarea în bloc.

În procesul de dezgropare a culturii, ar trebui exclus un efect mecanic dur asupra culturilor rădăcinoase, deoarece chiar și daune minore pot afecta negativ calitatea conservării culturii.

După ce morcovii sunt pregătiți, trebuie să aveți grijă să creați o gaură de pământ. Pentru a efectua lucrările, veți avea nevoie de:

• lopată;
• nisip (grosier) sau paie;
• scânduri;
• ardezie;
• plasă pentru rozătoare.

Ordinea de lucru:

1. Se sapă o gaură. Adâncimea sa este determinată de condițiile climatice. Pentru iernile geroase severe - 100 cm, pentru nu severe - 50 cm. Lățimea trebuie să fie de aproximativ 50 cm. Lungimea este determinată de volumul recoltei recoltate.
2. Acoperiți fundul gropii cu nisip umed. În absența sa, puteți folosi fânul. Principala cerință atunci când se creează o astfel de „pernă” este evitarea contactului dintre morcovi și sol.
3. Așezarea unei ochiuri cu ochiuri fine pentru protecția împotriva rozătoarelor.
4. Acoperiți pereții șanțului cu scânduri.
5. Morcovi morcovi. Presară straturile cu paie sau nisip. În acest caz, ar trebui să existe un decalaj de aproximativ 20 cm de la suprafața solului.
6. Se toarnă un strat de pământ pe ultimul strat de nisip sau paie.
7. Adăugați ace de mulci sau pin pentru a crea izolație.
8. Aplicați ardezie.
9. Săpați un șanț superficial în jurul instalației de depozitare pentru a scurge apa.

Durată

Perioada de valabilitate a legumelor depinde de respectarea tuturor condițiilor.Sub rezerva tuturor regulilor, culturile de rădăcini sunt bine conservate până în zilele calde de primăvară.

Următorii factori pot afecta reducerea duratei:

• acces la hrana pentru rozătoare;
• inundare;
• adăpost slab organizat, în urma căruia legumele îngheață;
• contaminarea solului cu dăunători.

Legumele săpate dintr-o gaură de pământ sau paturi de grădină nu sunt păstrate în aer liber pentru o lungă perioadă de timp. În acest sens, este logic să obțineți morcovi nu mai mult decât este necesar. În al doilea an, aceste legume încep să-și piardă gustul.

Recomandări

Sfaturi simple vă vor ajuta să evitați greșelile obișnuite și să vă salvați recolta:

1. Când lăsați morcovi iarna în grădină, vârfurile nu numai că trebuie tăiate, ci și scoase din grădină. Dacă sunt lăsate, culturile rădăcinoase se pot putrezi.
2. Ca mulci pentru izolare se poate folosi: paie, rumeguș, fân etc.
3. Mirosul acelor de pin poate speria rozătoarele enervante, de aceea este recomandabil să răspândiți labe de conifere în jurul perimetrului din jurul magazinului.
4. Prezența nisipului în sol ajută la conservarea mai bună a culturii. Nisipul previne, de asemenea, dezvoltarea bolilor periculoase care duc la degradare.
5. Dioxidul de carbon emis de morcovi în timpul depozitării contribuie la o mai bună depozitare a legumelor.

Video util

O metodă de stocare a morcovilor în pământ până în primăvară este prezentată în videoclip:

Concluzie

Depozitarea morcovilor în pământ este o modalitate destul de eficientă de a păstra recolta. Sunt destul de simple, dar eficiente. Cu aranjamentul potrivit, puteți vedea morcovi proaspeți crocanți pe masă chiar și primăvara.