Przepisy i metody czyszczenia żeliwnej patelni z osadów sadzy w domu

Żeliwna patelnia nigdy nie straci na znaczeniu. Gruby metal pozwala równomiernie rozłożyć temperaturę i podgrzać potrawę.

Takie patelnie są trwałe, są używane z pokolenia na pokolenie, ale mają też istotną wadę - skłonność do tworzenia się nagarów. Im starsze naczynia kuchenne, tym grubsza warstwa sadzy na nich.

Nie da się go usunąć gąbką i klasycznym płynem do mycia naczyń. Przeczytaj artykuł o tym, jak wyczyścić żeliwną patelnię z osadów sadzy w domu i zapobiec jej ponownemu pojawianiu się w artykule.

Jak usunąć środki ludowe?

Nie musisz iść do sklepu, aby usunąć osady węgla z żeliwnej patelni. W każdym domu są substancje, które skutecznie usuwają warstwę sadzy stałej. Aby poradzić sobie z problemem, możesz użyć mieszanki na bazie wody, octu stołowego i sody.

Procedura:

• woda i ocet są mieszane w równych proporcjach;
• wlej roztwór na patelnię i włóż do pieca;
• gdy produkt się zagotuje, część węgla odsunie się od powierzchni;
• wyłącza się gaz i dodaje 2 łyżki sody - po jej wprowadzeniu rozpocznie się reakcja w postaci pęcherzyków gazu, co wzmocni efekt;
• pozostaw roztwór na patelni na kolejną godzinę;
• spuścić płyn, kilkakrotnie opłukać naczynia czystą wodą.

Jeśli na powierzchni pozostaną osady węglowe, należy je wyczyścić suchą sodą i tylną częścią gąbki.

Nie wlewaj zbyt dużo wody na patelnię... W procesie interakcji sody i octu będzie się gotować i może wylewać się na krawędzie.

Z osadami węgla można radzić sobie za pomocą mydła do prania i sody. Taka mieszanka pomoże pozbyć się nawet grubej, starej warstwy przypalenia.

Procedura:

1. Mydło do prania jest tarte lub siekane nożem. Do oczyszczenia patelni potrzebny będzie cały pasek.
2. 8 litrów wody wlewa się do dużej emaliowanej miski i doprowadza do wrzenia.
3. Przygotowane mydło wlewa się do wrzącej cieczy, dodaje pół szklanki sody kalcynowanej. Roztwór należy mieszać, aż wszystkie składniki zostaną całkowicie oddzielone.
4. Patelnię opuszcza się do misy i pozostawia na 2 godziny.Musisz go gotować na małym ogniu, okresowo dodając wodę, która wyparuje.
5. Po 2 godzinach wyłącz ogrzewanie i pozostaw naczynia do namoczenia, aż roztwór ostygnie.
6. Gdy ciecz osiągnie temperaturę pokojową, jest spuszczana. Patelnię myje się dużą ilością czystej wody. Miękkie osady węglowe usuwa się zwykłą szczotką.

Możesz usunąć osady węglowe mechanicznie. Polega na wygrzewaniu naczyń w piekarniku.

Procedura:

• dno piekarnika pokryte jest warstwą folii do zbierania nagarów;
• na ruszcie kładzie się patelnię - należy ją ustawić do góry nogami;
• piekarnik jest włączony z pełną mocą;
• pozostawić patelnię do „pieczenia” przez 3 godziny;
• wyłącz gaz, pozwól naczyniom ostygnąć naturalnie;
• produkt spłukać dużą ilością wody, wyczyścić szczoteczką;
• folię z kawałkami przypalenia po prostu wyrzuca się.

Kalcynacja jest najmniej pracochłonną metodą radzenia sobie z osadami węgla. Potrzeba tylko czasu.

Żeliwną patelnię, która spaliła się podczas gotowania na świeżym powietrzu, czyści się piaskiem... Wciera się, aż powierzchnia naczyń zostanie oczyszczona z osadów węglowych.

Jak usunąć specjalnymi lekami?

W sprzedaży są związki, które mogą szybko i skutecznie usunąć osady węglowe z żeliwnej patelni. Najlepsze 3 najlepsze środki zaradcze:

Czystsze Dr. Beckmann

Żel nadaje się do pielęgnacji nie tylko powierzchni metalowych, ale także emaliowanych... Pozwala poradzić sobie z warstwą spalania i starego tłuszczu. Produkt jest łatwy w aplikacji, ponieważ rozlewa się go do butelek ze sprayem. Cena - 345 rubli.

Krem marki

Można go stosować tylko na zewnętrzną powierzchnię patelni, ponieważ oprócz środków powierzchniowo czynnych w kompozycji zawarte są zasady. Cena - 100 rubli.

Uniwersalny spray Freshbubble

Zaletą tego produktu jest bezpieczny skład, dzięki czemu patelnię można obrabiać nie tylko od wewnątrz, ale także od zewnątrz. Cena - 230 rubli.

Wybierając środek czyszczący, należy kierować się następującymi zaleceniami:

1. Jeśli warstwa przypalenia jest stara i od lat gromadzi się na patelni, to nie da się jej pozbyć za pomocą klasycznych środków czyszczących. Pieniące się żele do usuwania tłuszczu z naczyń nadają się tylko do usuwania świeżego brudu.
2. Kupując specjalistyczną chemię, należy zwrócić uwagę na jej skład. Nie powinien zawierać składników, które mogą szkodzić zdrowiu ludzkiemu. Nie wybieraj produktów, które nie są przeznaczone do pielęgnacji naczyń.
3. Stosowanie środków alkalicznych, np. Do spłukiwania odpływu, jest dozwolone tylko na zewnętrznej powierzchni naczynia. Kontakt z zasadami po stronie roboczej naczynia jest niedopuszczalny.
4. Płynne preparaty do czyszczenia patelni najlepiej kupować w butelkach z rozpylaczem. Ułatwia to nakładanie i ogranicza zużycie.

Funkcje aplikacji:

• podczas pracy z chemikaliami należy używać rękawic;
• jeśli kompozycja ma ostry zapach, konieczne jest użycie maski lub respiratora;
• przed pierwszym użyciem należy dokładnie zapoznać się z instrukcją;
• niepożądane jest jednoczesne mieszanie kilku środków czyszczących lub wystawianie ich na działanie ciepła - może to prowadzić do nieprzewidywalnej reakcji;
• przechowywać substancje poza zasięgiem dzieci.

Jak dbać o przybory kuchenne, aby zapobiec powstawaniu płytki nazębnej

Aby zapobiec tworzeniu się osadów węgla na patelni podczas gotowania, zaleca się okresowe jej zapalanie. Aby to zrobić, użyj soli kuchennej i 2 łyżek oleju słonecznikowego.

Procedura:

1. Podpal suchą patelnię.
2. Poczekaj, aż żeliwo się dobrze nagrzeje.
3. Wlej sól do miski.
4. Podpalaj, aż ściemnieje. Podczas rozgrzewania sól należy wymieszać, aby nie zaczęła się palić.
5. Wyjmij patelnię z pieca, wlej sól do kosza na śmieci.
6. Nasmaruj ściany naczyń olejem, trzymaj na małym ogniu i ostudź.

Po takim kalcynowaniu nie trzeba myć patelni, można od razu ugotować na niej jedzenie, nie spali się. W ten sposób nie tylko zapobiegają tworzeniu się osadów węglowych, ale także przywracają powłokę po kolejnym czyszczeniu. Po każdym użyciu naczynia należy umyć nie tylko od wewnątrz, ale także z zewnątrz.

Czego nie należy robić i dlaczego?

Możesz znaleźć zalecenia dotyczące namaczania patelni w roztworze proszku do prania, klej silikatowy i inne chemikalia. Ich użycie do obróbki potraw mających kontakt z żywnością jest niedopuszczalne, ponieważ grozi zatruciem pokarmowym. Takie preparaty mogą być używane tylko do czyszczenia zewnętrznej części patelni.

Nie ma sensu wkładać patelni do zmywarki w celu zwalczania osadów węgla. Nie będzie w stanie poradzić sobie z grubą warstwą spalania.

Pomocna informacja

Wskazówki dotyczące postępowania ze złogami węgla z żeliwnych patelni:

1. Po użyciu środków chemicznych naczynia należy dokładnie umyć. Jeśli dostaną się do organizmu z pożywieniem, mogą mieć poważne konsekwencje.
2. Do usuwania nagaru można użyć metalowych skrobaków i szczotek. Żeliwo nie boi się kontaktu z twardymi powierzchniami.

   Nie trzeba jednak mocno naciskać na szczoteczkę, aby nie wywoływać pojawienia się głębokich rys.

3. Przed przystąpieniem do czyszczenia należy zdjąć z patelni zdejmowane elementy. Nie podgrzewaj naczyń plastikowym uchwytem.
4. Używaj materiałów ściernych tylko w razie potrzeby. Jeśli węgiel nie jest zbyt gęsty i stary, lepiej jest użyć żelu.

Aby zapoznać się z metodami i środkami do czyszczenia patelni wykonanych z różnych materiałów, przeczytaj to Sekcja.

Powiązane wideo

Jak wyczyścić żeliwną patelnię ze złogów węgla, wideo powie:

Wniosek

W ciągu 5 minut nie będzie możliwe usunięcie osadów węgla z żeliwnej patelni. Aby sobie z tym poradzić, będziesz musiał poświęcić czas i wysiłek. Dobry efekt dają zarówno środki improwizowane, jak i specjalistyczne sformułowania. Najważniejsze jest, aby używać ich zgodnie z instrukcjami.