Αποθηκεύουμε ικανοποιητικά, τρώμε χωρίς φόβο: πόσα κορεάτικα καρότα αποθηκεύονται στο ψυγείο;
Τα καρότα κορεατικού στιλ είναι ένα μοναδικό πιάτο που λατρεύουν όλοι οι Ρώσοι και δεν γνωρίζουν οι αληθινοί Κορεάτες.
Ένα ριζικό λαχανικό τριμμένο με τη μορφή μακρών καλαμαριών και καρυκευμένο με ζεστά μπαχαρικά είναι κατάλληλο στο τραπέζι τόσο τις συνηθισμένες ημέρες όσο και τις αργίες.
Ωστόσο, για να απολαύσετε άφοβα το πιάτο, πρέπει να το φάτε φρέσκο. Σχετικά με το πόσα κορεάτικα καρότα αποθηκεύονται στο ψυγείο και χωρίς αυτό, διαβάστε το άρθρο.
Περιεχόμενο
Διάρκεια ζωής του πιάτου
Τα κορεατικά καρότα δεν ανήκουν σε πιάτα με μικρή διάρκεια ζωής, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι μπορούν να αποθηκευτούν για μήνες. Αυτό που έχει σημασία είναι το γεγονός όπου ακριβώς προετοιμάστηκε. - στο σπίτι ή στο εργοστάσιο.
Μαγείρεμα στο σπίτι
Ένα σπιτικό πιάτο αποθηκεύεται στο ψυγείο για 14-20 ημέρες. Σε αυτήν την περίπτωση, η σαλάτα πρέπει να βρίσκεται σε ένα δοχείο με ένα καλά κλειστό καπάκι. Αυτό μπορεί να είναι ένα γυάλινο βάζο ή ένα πλαστικό δοχείο.
Ανακινήστε τακτικά το δοχείο.έτσι ώστε όλα τα καρότα να καλύπτονται με ξύδι και λάδι, τα οποία τείνουν να κατακάθονται στο κάτω μέρος με την πάροδο του χρόνου.
Μια τόσο μεγάλη διάρκεια ζωής οφείλεται στα συστατικά που συνθέτουν το πιάτο. Το κύριο συντηρητικό είναι το ξίδι.
Βελτιώστε τις ιδιότητές του:
- καυτή κόκκινη πιπεριά,
- άλας,
- ζάχαρη,
- κόκκινο-καυτό φυτικό λάδι, το οποίο προστίθεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης κυμαίνεται μεταξύ 0 και +5 μοιρών. Η υπέρβασή του θα μειώσει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος.
Κατάστημα
Η σαλάτα καταστημάτων αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα εάν συσκευάζεται σε ερμητικά σφραγισμένα δοχεία. Ο κατασκευαστής δηλώνει την ημερομηνία λήξης στην ετικέτα.
Κατά κανόνα, είναι περίπου 180 ημέρες, υπό την προϋπόθεση ότι το δοχείο δεν έχει ανοίξει... Πιο ακριβείς πληροφορίες πρέπει να βρεθούν στη συσκευασία.
Εάν μια πικάντικη σαλάτα αγοράστηκε κατά βάρος, τότε δεν πρέπει να την αποθηκεύσετε για περισσότερο από 3 ημέρες. Το SanPiN συμβουλεύει να το φάει σε 48 ώρες.
Και αν όχι στο κρύο;
Δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε κορεατικά καρότα για περισσότερο από μια μέρα χωρίς ψυγείο. Στη ζέστη, κάθε φαγητό επιδεινώνεται σε λίγες ώρες. Επομένως, δεν συνιστάται να αφήνετε τη σαλάτα έξω από το ψυγείο.
Πώς να επεκτείνετε τη διατήρηση;
Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής ενός πιάτου, μπορείτε να το παγώσετε.... Το προϊόν μεταφέρεται σε πλαστικό δοχείο ή σφραγισμένη σακούλα και τοποθετείται στον καταψύκτη.
Σε αυτήν την κατάσταση, η σαλάτα μπορεί να αποθηκευτεί για περίπου έξι μήνες. Εάν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν έχει χρησιμοποιηθεί, θα απορριφθεί.
Πρέπει να φάτε το προϊόν εντός 3 μηνών... Πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο.
Εάν έχει λήξει
Εάν η διάρκεια ζωής του καρότου έχει λήξει, τότε είναι καλύτερο να το απαλλαγείτε. Δεν πρέπει να διακινδυνεύετε την υγεία του δικού σας γαστρεντερικού σωλήνα.
Εάν αισθάνεστε λυπηρό να χωρίσετε με το πιάτο, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες συμβουλές:
Μαρινάρετε λίγο προϊόν στη σαλάτα, για παράδειγμα, φρέσκο ψάρι ή κρέας και στη συνέχεια μαγειρέψτε τα χρησιμοποιώντας θερμική επεξεργασία.- Προσθέστε καρότα σε άλλα λαχανικά ενώ μαγειρεύετε. Θα πρέπει να εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες για τουλάχιστον 40 λεπτά.
- Τροφοδοτήστε τα κατοικίδια ζώα όπως τους χοίρους.
Μερικοί netizens συμβουλεύουν να ξεπλένετε τη σαλάτα με τρεχούμενο νερό και να μαρινάρετε ξανά. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος «ανάνηψης» σχετίζεται με τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης.
Σημαντικές πληροφορίες
Χρήσιμες συμβουλές που μπορούν να είναι χρήσιμες για τους λάτρεις ενός αλμυρού πιάτου:
- Εάν τα προϊόντα προετοιμάστηκαν για μελλοντική χρήση σε μεγάλες ποσότητες, τότε πρέπει να αποσυντεθούν σε μικρά βάζα. Όταν βρίσκεται σε ένα μεγάλο δοχείο, θα έρχεται σε τακτική επαφή με οξυγόνο, οπότε θα φθαρεί γρηγορότερα.
- Για να διατηρήσετε τη σαλάτα φρέσκια όσο το δυνατόν περισσότερο, μεταφέρετέ τη στη ζώνη φρεσκάδας του ψυγείου.
- Το πιάτο πρέπει να φυλάσσεται σε καθαρό δοχείο. Απλώστε το με ένα πιρούνι ή κουτάλι, που είχε προηγουμένως ζεματίσει σε βραστό νερό.
Χρήσιμες πληροφορίες για την αποθήκευση καρότων παρέχονται στο Αυτό Ενότητα.
συμπέρασμα
Τα κορεατικά καρότα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο. Η διάρκεια ζωής του εξαρτάται από τη μέθοδο παρασκευής.
Μετά την ημερομηνία λήξης, το προϊόν δεν καταναλώνεται.
Φόρτωση...
