Τηγάνι

Οι εναποθέσεις άνθρακα είναι το αποτέλεσμα της καθημερινής χρήσης ενός τηγανιού. Μικρές σταγόνες βραστό λάδι, σωματίδια καμένων τροφίμων, ανοιχτές φλόγες καυστήρων αερίου - όλα αυτά συμβάλλουν στην ταχεία συσσώρευση καφέ πλάκας στους τοίχους των πιάτων.

Η έλλειψη τακτικής συντήρησης οδηγεί στο γεγονός ότι η λεκάνη καλύπτεται με ένα παχύ στρώμα άνθρακα, η αφαίρεση του οποίου απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια.

Πώς να καθαρίσετε το τηγάνι από παλιά, παχιά, μαύρα αποθέματα άνθρακα μέσα και έξω από το σπίτι, θα το πούμε στο άρθρο.

Πώς να αφαιρέσετε τα αποθέματα άνθρακα με λαϊκές θεραπείες;

Είναι γνωστός ένας επαρκής αριθμός μεθόδων για τον καθαρισμό των ταψιών. Αλλά μόνο μερικοί είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν το παγωμένο στρώμα λίπους.

Κορυφή - 3 πιο αποτελεσματικοί λαϊκοί τρόποι αντιμετώπισης των αποθέσεων άνθρακα σε ένα τηγάνι:

1. Υπεροξείδιο σόδας και υδρογόνου... Τα συστατικά αναμιγνύονται έως ότου μια παχιά πάστα, η οποία επικαλύπτεται με εναποθέσεις άνθρακα σε ένα τηγάνι. Μετά από δέκα λεπτά, τα προσκολλημένα στρώματα λίπους καθαρίζονται εύκολα με ένα σκληρό σφουγγάρι ή βούρτσα.
2. Σόδα και ξίδι - μια καθολική θεραπεία για την καταπολέμηση του παλιού λίπους στους τοίχους του ταψιού Ρίξτε ξύδι και νερό (σε ίσες αναλογίες) στα πιάτα, αφήστε το διάλυμα να βράσει. Αφού αφαιρέσετε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σε ζεστό νερό. σόδα (το μείγμα πρέπει να κοσκινίζει). Το αποτέλεσμα των χειρισμών: το παλιό και παχύ στρώμα άνθρακα καθαρίζεται εύκολα με ένα μαλακό σφουγγάρι.
3. Ενεργός άνθρακας... Είναι απλό: δέκα δισκία συνθλίβονται σε σκόνη, γεμίζονται με 750 ml νερού, βράζονται σε ένα τηγάνι. Αφού βράσει το μείγμα για δέκα λεπτά, σκουπίστε τις μολυσμένες επιφάνειες του τηγανιού με ένα σφουγγάρι βρεγμένο με υγρό πλύσης πιάτων.

Εάν ο καθαρισμός με αυτοσχέδια μέσα δεν οδήγησε στο επιθυμητό αποτέλεσμα καθαριότητας, πρέπει να επαναλάβετε τη διαδικασία χρησιμοποιώντας χημικές ενώσεις.

Πώς να αφαιρέσετε εγκαύματα με οικιακά χημικά στο σπίτι;

Ειδικές χημικές ουσίες (στην ποικιλία παρουσιάζονται στα ράφια των καταστημάτων υλικού), όταν χρησιμοποιούνται σωστά, κάνουν θαύματα, επιστρέφουν πολύ γρήγορα τηγανισμένα, καπνισμένα τηγάνια στην αρχική τους εμφάνιση.

Κορυφή - 3 πιο αποτελεσματικά μέσα για τον καθαρισμό ταψιών από εναποθέσεις άνθρακα:

Για αφαίρεση λιπαντικών Shumanit

Αποτελεσματικό, συμπυκνωμένο προϊόναφαιρεί τα επίμονα λίπη από τα τηγάνια σε λίγα λεπτά. Αρκεί να ψεκάσετε το Shumanit στην μολυσμένη επιφάνεια, περιμένετε 1-2 λεπτά, μετά το οποίο το λίπος ξεπλένεται εύκολα κάτω από τρεχούμενο νερό.

Το ακροφύσιο ψεκασμού σας βοηθά να εξοικονομήσετε χρήματα σε καθαριστικό. Μέσο κόστος - 470 ρούβλια. (Φιάλη 400 ml).

Sanita gel Multisila

Αφαιρεί εύκολα:

• παλιό λίπος
• αιθάλη,
• εναποθέσεις άνθρακα,
• τα υπολείμματα καμένων τροφίμων από τα τηγάνια.

Αρκεί να τοποθετήσετε το προϊόν στη μολυσμένη επιφάνεια, αφήστε για δέκα λεπτά και μετά ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Δεν είναι κατάλληλο για μαγειρικά σκεύη αλουμινίου. Το μέσο κόστος είναι 110 ρούβλια. (Φιάλη 500 ml).

Γκάλος

Η σόμπα, το καθαριστικό του φούρνου θα αφαιρέσει το επίμονο λίπος και τα καμένα τρόφιμα από τηγάνια, γλάστρες και φούρνους. Καταστρέφει την επίμονη δυσάρεστη μυρωδιά του λίπους.

Το πήκτωμα εφαρμόζεται στην μολυσμένη επιφάνεια, αφήνεται για πέντε έως δέκα λεπτά, μετά το οποίο το τηγάνι σκουπίζεται με ένα υγρό σφουγγάρι ή ξεπλένεται κάτω από ζεστό τρεχούμενο νερό. Το μέσο κόστος είναι 250 ρούβλια. (Φιάλη 750 ml).

Μπορείτε να καθαρίσετε τηγάνια χρησιμοποιώντας οικιακά χημικά μόνο σε χοντρά ελαστικά γάντια με μανσέτες, σε ένα δωμάτιο με ανοιχτό παράθυρο.

Χαρακτηριστικά καθαρισμού σκευών κουζίνας από διαφορετικά υλικά

Έτσι, μετά τον καθαρισμό του ταψιού διατηρήσει την εμφάνιση και τις χρήσιμες ιδιότητές του, τα μέσα για την αφαίρεση των εναποθέσεων άνθρακα επιλέγονται με βάση το υλικό για την κατασκευή των πιάτων.

Πώς να καθαρίσετε με αλουμίνιο;

Τα ελαφριά ταψιά αλουμινίου απαιτούν πολύ ήπιο χειρισμό... Το θέμα είναι ότι το αλουμίνιο είναι ένα μαλακό μέταλλο που παραμορφώνεται εύκολα όταν πιέζεται ή τρίβεται ενεργά. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ξύνονται τα ταψιά αλουμινίου, να καθαρίζονται με μεταλλική βούρτσα ή αλκαλικές ενώσεις.

Ένας αποδεδειγμένος τρόπος για να καθαρίσετε τα μαγειρικά σκεύη αλουμινίου είναι να βράσετε με αλάτι. Διαλύστε 200 γραμμάρια επιτραπέζιου αλατιού σε μια μεγάλη κατσαρόλα νερού (τουλάχιστον δέκα λίτρα). Το τηγάνι βράζεται σε αλατούχο διάλυμα για τουλάχιστον σαράντα λεπτά, μετά το οποίο τρίβεται καλά με σφουγγάρι και απορρυπαντικό. Είναι σημαντικό το ταψί να καλύπτεται πλήρως με νερό κατά τη διάρκεια του βρασμού.

Σμάλτο

Τηγάνια, η εσωτερική επιφάνεια των οποίων καλύπτεται με σμάλτο, ανθεκτικό στον καθαρισμό με όξινα, αλκαλικά και αλάτι σκευάσματα.

Μεταλλικές βούρτσες και σφουγγάρια, λειαντικές σκόνες μπορούν να χαλάσουν το σμάλτο. Αξίζει επίσης να θυμόμαστε πάντα ότι το σμάλτο δεν αντέχει ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία (ένα ζεστό ταψί δεν μπορεί να χυθεί με κρύο νερό).

Για να καθαρίσετε τις εναποθέσεις βαρέος άνθρακα χωρίς να καταστρέψετε την ακεραιότητα της επίστρωσης σμάλτου, γεμίστε το τηγάνι με νερό, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. σόδα και 1 κουταλάκι του γλυκού. απορρυπαντικό. Το προκύπτον μείγμα βράζεται για δέκα λεπτά, μετά το οποίο ο άνθρακας αφαιρείται εύκολα από τα τοιχώματα του τηγανιού με ένα μαλακό σφουγγάρι.

Χυτοσίδηρος

Τα ταψιά από χυτοσίδηρο είναι τα πιο εύκολα στον καθαρισμό. Το χυτοσίδηρο αντέχει:

• μηχανικός καθαρισμός με λειαντικά,
• μεταλλικές βούρτσες,
• θερμική επεξεργασία (τα τηγάνια πυροδοτούνται από φωτιά),
• επεξεργασία με επιθετικές χημικές ενώσεις.

Προαιρετικά, η κατσαρόλα από χυτοσίδηρο πυρώνεται πάνω από μια φωτιά για τουλάχιστον μισή ώρα, έχοντας προηγουμένως καλύψει τον πυθμένα με ένα παχύ στρώμα αλατιού ή άμμου. Διαβάστε περισσότερα εδώ.

Αντικολλητική επικάλυψη

Το αντικολλητικό τηγάνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο αν η εσωτερική προστατευτική επίστρωση είναι ανέπαφη.

Επομένως, κατά τον καθαρισμό τέτοιων ταψιών είναι πολύ σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι δεν πέφτετε κάτω από τα χέρια σας:

• μεταλλικές βούρτσες,
• λειαντικές σκόνες,
• οξύ λεμονιού,
• σόδα και όξινα ή αλκαλικά οικιακά χημικά.

Όλα αυτά τα προϊόντα θα διαβρώσουν την αντικολλητική επίστρωση, καθιστώντας το τηγάνι άχρηστο.

Γεμίστε το τηγάνι με νερό, προσθέστε μερικές σταγόνες ξύδι. Το προκύπτον μείγμα βράζεται για δέκα λεπτά, μετά το οποίο ο άνθρακας απομακρύνεται εύκολα με ένα μαλακό σφουγγάρι.

Τεφλόν

Για τη διατήρηση όλων των θετικών ιδιοτήτων του τηγανιού Teflon, Ο καθαρισμός πρέπει να προσεγγίζεται με εξαιρετική προσοχή.

Το Teflon είναι μια αρκετά μαλακή αντικολλητική επίστρωση που είναι πολύ εύκολο να φθαρεί με μεταλλικό κοφτερό αντικείμενο. Μην καθαρίζετε τηγάνια Teflon με σκληρές βούρτσες, ξύστρες ή λειαντικές σκόνες.

Ζεστά τηγάνια τεφλόν Μην γεμίζετε με κρύο νερό για να μουλιάσετε βρωμιά... Τα επικαλυμμένα με τεφλόν πιάτα διακρίνονται από το γεγονός ότι η τακτική συντήρηση ουσιαστικά εξαλείφει το σχηματισμό ισχυρών αποθέσεων στις εσωτερικές και εξωτερικές επιφάνειες.

Σε περίπτωση που η χρήση απορρυπαντικού πιάτου δεν οδηγεί στο επιθυμητό αποτέλεσμα καθαριότητας, για να αφαιρέσετε τα αποθέματα άνθρακα από το εξωτερικό, σκουπίστε το ταψί Teflon με ένα μαλακό σφουγγάρι με μια μικρή ποσότητα σκόνης μουστάρδας.

Η εσωτερική επιφάνεια θα βοηθήσει στον καθαρισμό της Coca-Cola. Για να γίνει αυτό, βράστε ένα ανθρακούχο ποτό σε ένα τηγάνι για είκοσι λεπτά, μετά το οποίο το καμένο λίπος αφαιρείται εύκολα με ένα μαλακό σφουγγάρι.

Κεραμικά

Μπορείτε να αφαιρέσετε γρήγορα τα αποθέματα άνθρακα από το κεραμικό ταψί διατηρώντας ταυτόχρονα την προστατευτική επίστρωση, παρατηρώντας ορισμένες προϋποθέσεις:

• η κεραμική επιφάνεια δεν καθαρίζεται ποτέ με μεταλλικά σφουγγάρια, ξύστρες, χοντρά λειαντικά (επιτρέπονται μόνο μαλακοί σφουγγάρια και κουρέλια).
• Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προϊόντα που περιέχουν χλώριο, αλκάλια ή αμμωνία (αυτές οι ουσίες καταστρέφουν το προστατευτικό στρώμα).
• Μην χρησιμοποιείτε σόδα για να καθαρίσετε ένα κεραμικό τηγάνι (αφήνει γρατσουνιές, καταστρέφει την αντικολλητική επίστρωση).
• το κεραμικό ταψί μπορεί να πλυθεί και να καθαριστεί μόνο αφού η επιφάνεια κρυώσει εντελώς.

Όλα τα συστατικά συνδυάζονται, βράζονται και μετά βυθίζεται ένα βρώμικο τηγάνι βυθισμένο σε ζεστό υγρό. Μετά από δύο ώρες, δεν θα παραμείνει ίχνος εναποθέσεων άνθρακα.

Τι δεν πρέπει να γίνει και γιατί;

Ο κανόνας των τριών "όχι" θα βοηθήσει στον καθαρισμό του τηγανιού αποτελεσματικά από αποθέσεις άνθρακα, διατηρώντας παράλληλα τις χρήσιμες ιδιότητές του:

1. Χωρίς μεταλλικά μαξιλάρια και πινέλα (αφήστε τις γρατσουνιές, σβήστε το προστατευτικό αντικολλητικό στρώμα)
2. Χωρίς λειαντικές σκόνες (επιτρέπονται μόνο για προϊόντα από χυτοσίδηρο). Τα λειαντικά τρίβουν το πάνω στρώμα του τηγανιού, αναγκάζοντας τα τρόφιμα να κολλήσουν στην επιφάνεια.
3. Δεν υπάρχουν ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία. Ένα ζεστό τηγάνι δεν πρέπει να βυθίζεται έντονα σε κρύο νερό. Οι αλλαγές θερμοκρασίας πίεσης καταστρέφουν το προστατευτικό στρώμα, γι 'αυτό το ταψί επιδεινώνεται ταχύτερα.

Συμβουλή

Πριν ξεκινήσετε να καθαρίζετε το ταψί από αποθέσεις άνθρακα, δεν θα είναι περιττό να θυμόμαστε κάποιες συστάσεις:

• κατά την επιλογή μιας μεθόδου καθαρισμού, λαμβάνουμε υπόψη τον τύπο της επικάλυψης του ταψιού.
• Πρώτα απ 'όλα, δίνουμε προτεραιότητα στα πιο «φυσικά» διαθέσιμα μέσα.
• χρησιμοποιώντας χημικές ενώσεις, παρατηρούμε ακριβώς τον χρόνο επαφής των επιφανειών των πιάτων με ένα επιθετικό περιβάλλον.
• Ποτέ μην καθαρίζετε τα ταψιά χωρίς γάντια (η αποκατάσταση του δέρματος των χεριών είναι ακριβότερη).

Παρουσιάζονται συμβουλές και κόλπα για τον καθαρισμό του εξωτερικού ταψιού από εναποθέσεις άνθρακα εδώ.

συμπέρασμα

Ένα αφρώδες, χωρίς άνθρακα τηγάνι είναι πραγματικότητα Αρκεί να μην καθυστερήσει η διαδικασία καθαρισμού και να χρησιμοποιηθούν μόνο αποδεδειγμένα, αποτελεσματικά προϊόντα.