Effektive Methoden, um Karotten bis zum Frühjahr im Boden zu halten

Die richtige Lagerung der Karottenernte ist für Gärtner ein schwieriges Problem. Es ist besonders akut, wenn keine Keller und Keller vorhanden sind.

Eine Möglichkeit, das Problem zu lösen, besteht darin, die Karotten bis zum Frühjahr im Boden zu halten. Bei richtiger Organisation können Wurzelfrüchte auch schwere Fröste leicht überstehen.

Lassen Sie uns genauer analysieren, wie man Karotten richtig konserviert im Boden bis zum Frühjahr.

Wurzelspeicherung: Mythos oder Realität?

Es ist durchaus möglich, ein Gemüse den ganzen Winter über zu konservieren, wenn die entsprechenden Bedingungen dafür geschaffen werden - damit sich das Gemüse nicht verschlechtert und seinen Geschmack nicht verliert.

Lagerbedingungen Möhren:

• Luftfeuchtigkeit - ca. 95%;
• Temperatur - ca. 0 ° C.

Neben der Einhaltung der äußeren Bedingungen werden auch Anforderungen an das Gemüse selbst gestellt:

• spät reifende Sorte;
• Erreichen der vollen Reife;
• Mangel an körperlichen Schäden und Krankheit.

Das Gemüse selbst hat eine dünne Schale, die äußeren Einflüssen ausgesetzt ist. Wenn die Technologie der Speicherorganisation verletzt wird, verlieren Wurzelfrüchte natürliche Feuchtigkeit und verschlechtern sich.

Sortenauswahl- und Zubereitungsfunktionen

Nicht alle Sorten sind für die Lagerung im Boden geeignet, sondern nur die späte Reifung, einschließlich der Hybridsorten. Sie müssen an die klimatischen Bedingungen angepasst sein und eine gute Kältebeständigkeit aufweisen.

Die beliebtesten unter ihnen sind:

• Shantane;
• "Unvergleichlich";
• Royal Shantane;
• Perfektion;
• Sirkana F1 und andere.

Bei der Auswahl der Samen für Karotten, die zur Lagerung im Boden bestimmt sind, sollten die Merkmale des Anbaugebiets berücksichtigt werden.

Bereits bei der Auswahl eines Platzes für ein Gartenbeet und Samen sollte berücksichtigt werden, dass die Ernte den ganzen Winter über im Boden bleibt. Anforderungen an die Site:

1. Das Gebiet sollte sich nicht in einer Zone befinden, in der Wasser überflutet wird (Grundwasser oder starke Regenfälle).
2. Nagetierschutz erforderlich.
3. Der Unterstand muss sicher genug sein, um ein Gefrieren des Bodens zu verhindern.
4. Der Boden sollte nicht mit Schädlingen befallen sein.
5. Das Karottenplot sollte die Aussaat im Frühjahr nicht beeinträchtigen.

Es gibt zwei Möglichkeiten zum Speichern Karotten im Boden ohne besonderen Raum:

1. Direkt im Garten.
2. In einem Loch im Boden.

Jede der vorgestellten Optionen hat ihre Vor- und Nachteile.

Wie lagere ich die Ernte richtig im Garten?

Da Karotten gegen niedrige Temperaturen beständig sind, können sie direkt in dem Garten gelassen werden, auf dem sie gewachsen sind. Im Winter sind starke Fröste möglich, daher ist es besser, zusätzliche Unterkünfte zu organisieren.

Diese Methode ist unter folgenden Bedingungen akzeptabel:

• keine Zeit zum Ernten;
• Keine Lagerbedingungen - kein Keller oder anderer geeigneter Raum.

Nachteile der nicht geernteten Lagerung von Gemüse im Boden:

• mögliche Schädigung der Wurzelfrüchte durch Nagetiere;
• Es besteht die Möglichkeit einer Schädigung der Ernte durch im Boden verbleibende Schädlinge.
• Es gibt keine Gewissheit, dass das gesamte in den Betten verbliebene Gemüse von guter Qualität ist, da es unmöglich ist, es vor der Lagerung zu überprüfen.
• In sehr schneereichen Wintern kann es schwierig sein, Karotten zu erreichen.

Um einen Unterschlupf direkt auf dem Gartenbett zu schaffen, benötigen Sie:

• schwarzes Polyethylen;
• Dachmaterial;
• Bretter oder Sand.

Verfahren:

1. Entfernen Sie Unkraut aus dem Karottenbett.
2. Wenn die Spitzen bis zum Spätherbst grün bleiben, müssen sie abgeschnitten werden. Der verbleibende Schwanz sollte nicht mehr als 20-30 mm betragen.
3. Legen Sie eine Reihe von Brettern darauf oder streuen Sie nassen Sand in eine Schicht von 20-30 mm.
4. Wenn die Option mit Sand gewählt wird, wird vor dem Einsetzen des Frosts eine Schicht aus schwarzem Polyethylen darauf gelegt.
5. Gießen Sie eine Schicht Mulch.
6. Zum Schutz vor niedrigen Temperaturen mit einer Schicht Folie und Dachmaterial abdecken.

Wir fahren in einer Grube in den Winter

Bei der Lagerung von Karotten in einer irdenen Grube wird die Ernte vorab ausgegraben. Diese Option zur Erhaltung der Wurzelfrüchte kann ohne Speicherplatz angewendet werden.

Zum Extrahieren von Karotten Sie benötigen solche Werkzeuge:

• Heugabel;
• scharfes Messer.

Die Verwendung einer Schaufel ist nicht ratsam, da dies die Wahrscheinlichkeit einer Schädigung der Knollen erhöht.

Die Reihenfolge der Erntearbeiten:

1. Graben Sie die Karotten mit einer Heugabel so sorgfältig wie möglich aus.
2. Karotten trocknen.
3. Nach dem Trocknen die Karotten sortieren. Es werden nur große und gerade gespeichert.
4. Schneiden Sie die Spitzen mit einem Messer ab und lassen Sie nicht mehr als 30 mm übrig.
5. In Taschen falten. Dieser Artikel ist optional, wenn eine Lagerung in loser Schüttung erwartet wird.

Beim Ausgraben der Ernte sollte eine grobe mechanische Auswirkung auf Wurzelfrüchte ausgeschlossen werden, da bereits geringfügige Schäden die Qualität der Erntekonservierung beeinträchtigen können.

Nachdem die Karotten zubereitet sind, müssen Sie darauf achten, ein irdenes Loch zu schaffen. Um die Arbeit auszuführen, benötigen Sie:

• Schaufel;
• Sand (grob) oder Stroh;
• Bretter;
• Schiefer;
• Nagernetz.

Die Reihenfolge der Arbeit:

1. Ein Loch wird gegraben. Seine Tiefe wird durch die klimatischen Bedingungen bestimmt. Für strenge frostige Winter - 100 cm, für nicht strenge - 50 cm. Die Breite sollte etwa 50 cm betragen. Die Länge wird durch das Volumen der geernteten Ernte bestimmt.
2. Decken Sie den Boden der Grube mit nassem Sand ab. In seiner Abwesenheit können Sie Heu verwenden. Die Hauptanforderung bei der Herstellung eines solchen "Kissens" besteht darin, den Kontakt zwischen Karotten und Erde zu vermeiden.
3. Verlegung eines Netzes mit feinem Netz zum Schutz vor Nagetieren.
4. Decken Sie die Wände des Grabens mit Brettern ab.
5. Karotten Lesezeichen. Die Schichten mit Stroh oder Sand bestreuen. In diesem Fall sollte ein Abstand von ca. 20 cm zur Bodenoberfläche vorhanden sein.
6. Gießen Sie eine Schicht Erde auf die letzte Schicht Sand oder Stroh.
7. Fügen Sie Mulch oder Nadeln hinzu, um eine Isolierung zu erzielen.
8. Schiefer auftragen.
9. Graben Sie einen flachen Graben um das Lager, um Wasser abzulassen.

Dauer

Die Haltbarkeit von Gemüse hängt von der Einhaltung aller Bedingungen ab.Nach allen Regeln sind Wurzelfrüchte bis zu warmen Frühlingstagen gut erhalten.

Die folgenden Faktoren können die Verkürzung der Dauer beeinflussen:

• Zugang zu Nagetierfutter;
• Überschwemmung;
• schlecht organisierter Unterschlupf, wodurch Gemüse gefriert;
• Bodenverunreinigung mit Schädlingen.

Gemüse, das aus einem irdenen Loch oder Gartenbeeten gegraben wurde, wird nicht lange im Freien gelagert. In dieser Hinsicht ist es sinnvoll, Karotten nicht mehr als nötig zu bekommen. Im zweiten Jahr verlieren diese Gemüse ihren Geschmack.

Empfehlungen

Einfache Tipps helfen Ihnen, häufige Fehler zu vermeiden und Ihre Ernte zu retten:

1. Wenn Sie Karotten im Winter im Garten lassen, sollten die Spitzen nicht nur geschnitten, sondern auch aus dem Garten entfernt werden. Wenn sie übrig bleiben, können Wurzelfrüchte verrotten.
2. Als Mulch zur Isolierung kann verwendet werden: Stroh, Sägemehl, Heu usw.
3. Der Geruch von Tannennadeln kann störende Nagetiere abschrecken. Daher ist es ratsam, Nadelpfoten um den Umfang des Ladens zu verteilen.
4. Das Vorhandensein von Sand im Boden trägt dazu bei, die Ernte besser zu erhalten. Sand verhindert auch die Entwicklung gefährlicher Krankheiten, die zum Verfall führen.
5. Kohlendioxid, das Karotten während der Lagerung abgeben, trägt zu einer besseren Lagerung von Gemüse bei.

Nützliches Video

Eine Möglichkeit, Karotten bis zum Frühjahr im Boden zu lagern, wird im Video vorgestellt:

Fazit

Das Lagern von Karotten im Boden ist ein ziemlich effektiver Weg, um die Ernte zu erhalten. Sie sind recht einfach, aber effektiv. Mit der richtigen Anordnung können Sie auch im Frühjahr frische, knusprige Karotten auf Ihrem Tisch sehen.