Armazenamos corretamente, comemos sem medo: quantas cenouras coreanas guardamos na geladeira?
As cenouras ao estilo coreano são um prato único que todos os russos adoram e que os verdadeiros coreanos não conhecem.
Um vegetal de raiz ralado em forma de palhas compridas e temperado com especiarias quentes é apropriado à mesa tanto em dias normais como em feriados.
No entanto, para saborear o prato sem medo, você precisa comê-lo fresco. Sobre quantas cenouras coreanas são armazenadas na geladeira e sem ela, leia o artigo.
Conteúdo
Prazo de validade do prato
As cenouras coreanas não pertencem a pratos com vida útil curta, mas isso não significa que possam ser armazenadas por meses. O que importa é onde exatamente foi cozido. - em casa ou em uma fábrica.
Comida caseira
Um prato caseiro na geladeira é armazenado por 14-20 dias. Nesse caso, a salada deve ficar em um recipiente com a tampa bem fechada. Pode ser uma jarra de vidro ou um recipiente de plástico.
Agite o recipiente periodicamente.para que todas as cenouras fiquem cobertas com vinagre e óleo, que tendem a se depositar no fundo com o tempo.
Essa longa vida útil se deve aos componentes que compõem o prato. O principal conservante é o vinagre.
Aprimore suas propriedades:
- pimenta vermelha quente,
- sal,
- açúcar,
- óleo vegetal em brasa, que é adicionado durante o processo de cozimento.
A temperatura ideal de armazenamento está entre 0 e +5 graus. Excedê-lo reduzirá a vida útil do produto.
fazer compras
A salada comercial é armazenada por muito tempo se for embalada em recipientes hermeticamente fechados. O fabricante indica a data de validade na etiqueta.
Via de regra, são cerca de 180 dias, desde que o contêiner não tenha sido aberto... Informações mais precisas devem ser encontradas na embalagem.
Se uma salada picante foi comprada por peso, você não deve armazená-la por mais de 3 dias. SanPiN aconselha comê-lo em 48 horas.
E se não for no frio?
Você não pode armazenar cenouras coreanas por mais de um dia sem uma geladeira. Com o calor, qualquer alimento se deteriora em poucas horas. Portanto, não é recomendável deixar a salada fora da geladeira.
Como estender a preservação?
Para prolongar a vida útil de um prato, você pode congelá-lo.... O produto é transferido para um recipiente plástico ou saco lacrado e colocado no freezer.
Nesse estado, a salada pode ser armazenada por cerca de seis meses. Se durante esse tempo não tiver sido usado, será descartado.
Você precisa comer o produto dentro de 3 meses... Deve ser guardado na geladeira.
Se expirou
Se o prazo de validade da cenoura expirou, é melhor se livrar dela. Você não deve arriscar a saúde de seu próprio trato gastrointestinal.
Se você sente pena de abrir mão do prato, então pode usar as seguintes dicas:
Marinar algum produto em uma salada, por exemplo, peixe fresco ou carne, e depois cozinhá-los usando tratamento térmico.- Adicione as cenouras aos outros vegetais enquanto cozinha. Deve ser exposto a altas temperaturas por pelo menos 40 minutos.
- Alimente animais de estimação, como porcos.
Alguns internautas aconselham lavar a salada em água corrente e marinar novamente. No entanto, esse método de "ressuscitação" está associado aos riscos de intoxicação alimentar.
Informação importante
Dicas úteis que podem ser úteis para os amantes de um prato saboroso:
- Se os produtos foram preparados para uso futuro em grandes quantidades, eles precisam ser decompostos em pequenos frascos. Quando em um recipiente grande, ele entrará regularmente em contato com o oxigênio, por isso se deteriorará mais rapidamente.
- Para manter a salada fresca pelo maior tempo possível, transfira-a para a área de frescor da geladeira.
- O prato deve ser guardado em um recipiente limpo. Aplicar com garfo ou colher, previamente escaldado em água a ferver.
Informações úteis sobre o armazenamento de cenouras são fornecidas em esta seção.
Conclusão
As cenouras coreanas devem ser mantidas na geladeira. Seu prazo de validade depende do método de preparação.
Após a data de vencimento, o produto não é consumido.
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