I depositi carboniosi sono il risultato dell'uso quotidiano di una padella. Piccole gocce di olio bollente, particelle di cibo bruciato, fiamme libere di bruciatori a gas: tutto ciò contribuisce alla rapida crescita di depositi marroni sulle pareti dei piatti.
La mancanza di una manutenzione regolare porta al fatto che la padella si ricopre di uno spesso strato di carbonio, la cui rimozione richiede molto tempo e fatica.
Come pulire la padella dal vecchio, spesso, carbone nero dentro e fuori a casa, lo diremo nell'articolo.
Soddisfare
Come rimuovere i depositi di carbonio con rimedi popolari?
Esistono diversi modi per pulire le pentole. Ma solo alcuni sono in grado di far fronte allo strato di grasso congelato.
TOP - 3 modi popolari più efficaci per affrontare i depositi di carbonio in una padella:
Soda e perossido di idrogeno... Gli ingredienti vengono mescolati fino a ottenere una pasta densa, che è ricoperta di depositi di carbonio in una padella. Dopo dieci minuti, gli strati di grasso aderenti possono essere facilmente rimossi con una spugna dura o un pennello.- Soda e aceto - un rimedio universale nella lotta contro il grasso vecchio sulle pareti della padella. Aceto e acqua (in proporzioni uguali) vengono versati nei piatti, la soluzione viene portata a ebollizione e dopo aver tolto la padella dal fuoco, viene aggiunto 1 cucchiaio all'acqua calda. soda (la miscela dovrebbe sfrigolare). Il risultato delle manipolazioni: il vecchio e spesso strato di carbonio viene facilmente rimosso con una spugna morbida.
- Carbone attivo... È semplice: dieci compresse vengono macinate in polvere, versate 750 ml di acqua, portate a ebollizione in una padella antiaderente. Dopo aver fatto bollire la miscela per dieci minuti, pulire le superfici contaminate della padella con una spugna inumidita con detersivo per piatti.
Se la pulizia con mezzi improvvisati non ha portato al risultato di pulizia desiderato, è necessario ripetere la procedura utilizzando composti chimici.
Come rimuovere le ustioni con prodotti chimici domestici a casa?
Prodotti chimici speciali (nell'assortimento sono presentati sugli scaffali dei negozi di ferramenta), se usati correttamente, fanno miracoli, restituendo molto rapidamente le padelle fritte e affumicate al loro aspetto originale.
TOP - 3 mezzi più efficaci per pulire le pentole dai depositi di carbonio:
Sgrassatore Bagi Shumanit
Un prodotto efficace e concentratorimuove i depositi di grasso ostinati dalle pentole in pochi minuti. È sufficiente spruzzare Shumanit sulla superficie contaminata, attendere 1-2 minuti, dopodiché il grasso viene facilmente lavato via sotto l'acqua corrente.
L'ugello spray ti aiuta a risparmiare sul detergente. Costo medio: 470 rubli. (Flacone da 400 ml).
Sanita gel Multisila
Rimuove facilmente:
- vecchio grasso
- fuliggine,
- depositi di carbonio,
- i resti di cibo bruciato dalle pentole.
È sufficiente applicare il prodotto sulla superficie contaminata, lasciare agire per dieci minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida. Non adatto per pentole in alluminio. Il costo medio è di 110 rubli. (Bottiglia da 500 ml).
Gallo
Fornello, detergente per forno rimuove il grasso ostinato e il cibo bruciato da padelle, pentole e forni. Distrugge il persistente odore sgradevole di grasso.
Il gel viene applicato sulla superficie contaminata, lasciato per cinque-dieci minuti, dopodiché la padella viene pulita con una spugna umida o lavata via sotto l'acqua corrente calda. Il costo medio è di 250 rubli. (Bottiglia da 750 ml).
È possibile pulire le pentole utilizzando prodotti chimici domestici solo con guanti di gomma spessi con polsini, in una stanza con una finestra aperta.
Caratteristiche della pulizia di utensili da cucina con materiali diversi
In modo che dopo aver pulito la padella mantenga il suo aspetto e le sue qualità utili, i mezzi per rimuovere i depositi di carbonio vengono selezionati in base al materiale per preparare i piatti.
Come pulire con l'alluminio?
Le padelle in alluminio leggere richiedono una manipolazione molto delicata... Il fatto è che l'alluminio è un metallo morbido che si deforma facilmente quando viene premuto o sfregato attivamente. In nessun caso le pentole di alluminio devono essere raschiate, pulite con una spazzola metallica o composti alcalini.
Un modo collaudato per pulire le pentole in alluminio è bollirle con il sale. Sciogliere 200 grammi di sale da cucina in una grande casseruola d'acqua (almeno dieci litri). La padella viene fatta bollire in una soluzione salina per almeno quaranta minuti, dopodiché viene accuratamente strofinata con una spugna e un detersivo. È importante che la padella sia completamente coperta d'acqua durante il processo di ebollizione.
Smalto
Pentole, la cui superficie interna è ricoperta di smalto, resistente alla pulizia con formulazioni acide, alcaline e saline.
Spazzole metalliche e salviette, polveri abrasive possono rovinare lo smalto. Vale anche la pena ricordare sempre che lo smalto non resiste a sbalzi di temperatura (una padella calda non può essere versata con acqua fredda).
Per pulire i depositi carboniosi pesanti senza danneggiare l'integrità del rivestimento smaltato, riempire la padella con acqua, aggiungere 1 cucchiaino. soda e 1 cucchiaino. detergente. La miscela risultante viene fatta bollire per dieci minuti, dopodiché il carbone viene facilmente rimosso dalle pareti della padella con una spugna morbida.
Ghisa
Le pentole pesanti in ghisa sono le più facili da pulire. Resiste in ghisa:
- pulizia meccanica con abrasivi,
- spazzole metalliche,
- trattamento termico (le pentole vengono cotte sul fuoco),
- lavorazione con composti chimici aggressivi.
In alternativa si calcina a fuoco una padella in ghisa per almeno mezz'ora, dopo aver ricoperto il fondo con uno spesso strato di sale o sabbia. Leggi di più Qui.
Rivestimento antiaderente
La padella antiaderente è utilizzabile solo se il rivestimento protettivo interno è intatto.
Pertanto, durante la pulizia di tali pentole è molto importante assicurarsi di non cadere sotto le proprie mani:
- spazzole metalliche,
- polveri abrasive,
- acido limone,
- soda e prodotti chimici domestici acidi o alcalini.
Tutti questi prodotti corroderanno il rivestimento antiaderente, rendendo la padella inutilizzabile.
Riempi d'acqua la padella, aggiungi qualche goccia di aceto. La miscela risultante viene fatta bollire per dieci minuti, dopodiché il carbone viene facilmente rimosso con una spugna morbida.
Teflon
Per preservare tutte le proprietà positive della padella in teflon, la pulizia deve essere affrontata con estrema cautela.
Il teflon è un rivestimento antiaderente abbastanza morbido che è molto facile da danneggiare con un oggetto metallico appuntito. Non pulire le pentole in teflon con spazzole dure, raschietti o polveri abrasive.
Pentole calde in teflon non riempire con acqua fredda per assorbire lo sporco... Le stoviglie rivestite in teflon si distinguono per il fatto che una manutenzione regolare elimina praticamente la formazione di forti depositi sulle superfici interne ed esterne.
Nel caso in cui l'uso di detersivo per piatti non porti al risultato di pulizia desiderato, per rimuovere i depositi carboniosi dall'esterno, la padella in teflon viene pulita con una spugna morbida con una piccola quantità di senape in polvere.
La superficie interna aiuterà a pulire la Coca-Cola. Per fare questo, fai bollire una bevanda gassata in una padella per venti minuti, dopodiché il grasso bruciato viene facilmente rimosso con una spugna morbida.
Ceramica
È possibile rimuovere rapidamente i depositi di carbonio dalla padella in ceramica, mantenendo il rivestimento protettivo, osservando alcune condizioni:
- la superficie ceramica non viene mai pulita con spugne metalliche, raschietti o abrasivi grossolani (sono ammesse solo spugne e stracci morbidi);
- non è possibile utilizzare prodotti contenenti cloro, alcali o ammoniaca (queste sostanze distruggono lo strato protettivo);
- non usare la soda per pulire una padella in ceramica (lascia graffi, distrugge il rivestimento antiaderente);
- la padella in ceramica può essere lavata e pulita solo dopo che la superficie si è completamente raffreddata.
Tutti gli ingredienti vengono combinati, portati a ebollizione, dopodiché una padella sporca viene immersa in un liquido caldo. Dopo due ore non rimarrà traccia di depositi di carbonio.
Cosa non si dovrebbe fare e perché?
La regola del tre "no" aiuterà a pulire la padella in modo efficiente dai depositi carboniosi, pur mantenendo le sue qualità utili:
Niente spugne e spazzole metalliche (lasciare graffi, cancellare lo strato protettivo antiaderente).- Nessuna polvere abrasiva (consentita solo per prodotti in ghisa). Gli abrasivi strofinano lo strato superiore della padella, facendo attaccare il cibo alla superficie.
- Nessun cambiamento improvviso di temperatura. Una padella calda non deve essere immersa bruscamente in acqua fredda. Le variazioni di temperatura sotto sforzo distruggono lo strato protettivo, motivo per cui la padella si deteriora più velocemente.
Consigli
Prima di iniziare a pulire la padella dai depositi di carbonio, non sarà superfluo ricordare alcuni consigli:
- quando si sceglie un metodo di pulizia, prendiamo in considerazione il tipo di rivestimento della padella;
- prima di tutto prediligiamo i mezzi improvvisati più "naturali";
- utilizzando composti chimici osserviamo con precisione il tempo di contatto delle superfici delle stoviglie con un ambiente aggressivo;
- non pulire mai le pentole senza guanti (la riparazione della pelle delle mani è più costosa).
Vengono presentati suggerimenti e trucchi per pulire l'esterno delle pentole dai depositi di carbonio Qui.
Conclusione
Una padella frizzante e priva di carbonio è una realtà. È sufficiente non ritardare il processo di pulizia e utilizzare solo prodotti comprovati ed efficaci.
