A hosszú távú tárolásra szánt sárgarépafajták listája

Nem elég csak egy nagy sárgarépa betakarítása, sokkal nehezebb optimális körülményeket teremteni hosszú távú tárolásához.

A zöldségfélék romlásának számos oka van: magas léghőmérséklet, fokozott nedvesség, kórokozókkal való szennyeződés.

A fő tényező, amely meghatározza a zöldségek eltarthatóságát, az adott típushoz való tartozás.

A cikkben olvassa el, hogy a sárgarépa mely fajtái a legjobbak a hosszú távú téli tároláshoz.

Fajtaválasztás

A fajtaválasztás kritikus a sárgarépa minőségének megőrzése szempontjából. Még az egészséges zöldségek is megrothadnak és megromlanak a pincében, ha nem hosszú távú tárolásra szánják őket.

Annak érdekében, hogy ne keveredjen össze egy kertészeti üzletben, a következő pontokra kell összpontosítania:

1. Előnyben kell részesíteni a zónás fajtákat és a hibrideket. Az ilyen magok kezdetben egy adott éghajlathoz igazodnak, ezért nagy hozamot adnak és jobban tárolhatók.
2. Ha a termény értékesítését tervezik, akkor ajánlatos a külföldi szelekció fajtáit választani. Sima, gyönyörű és kiváló tartási minőséggel rendelkezik.
3. Lehetőség van külföldi termelőktől vásárolni magokat, de ezeket üvegházban vagy sok műtrágyával kell termeszteni.
4. Vegye figyelembe a sárgarépa végleges alakját és súlyát. A közepes méretű gyökérzöldségeket a legjobb tárolni, nem túl hosszúak vagy túl kicsiek.
5. Legyen körültekintő, ha kerek sárgarépát vásárol. Korábban érnek, mint mások, ezért sokáig nem hazudhatnak.
6. Vegye figyelembe a régió éghajlatának sajátosságait. Ha a nyári időszak rövid, akkor a későn érő fajtáknak egyszerűen nincs idejük érni.
7. Vásároljon F1 jelöléssel ellátott hibrid fajtákat. Ez bizonyos garanciát jelent arra, hogy a termés megfelel a magot tartalmazó csomagoláson feltüntetett tulajdonságoknak (ha a termelő értékeli hírnevét).

Ha azt tervezi, hogy a termést a hő megjelenése előtt tárolja, akkor előnyben kell részesítenie a későn érő fajtákat. Az ősz második felében betakarított sárgarépa hosszabb ideig fog hazudni.

A legjobb

Minden termelőnek egyedi preferenciái vannak a sárgarépafajta kiválasztásában. Annak érdekében, hogy ne maradjon növény nélkül, érdemes többféle magot vásárolni..

Az akcióban nagy, édes, korai és késői fajtákat találhat, amelyek nagyon alkalmasak téli tárolásra.

Nagy

Május elején nagy fajtájú sárgarépát kell ültetni. Ellenkező esetben nem lesz idejük elérni az érettséget. Az egyes gyökérnövények átlagos tömege 200-300 g lesz. Nem minden nagy fajtát tartósan tárolnak, néhányuk nagyon gyorsan romlik.

Annak érdekében, hogy ne veszítse el a betakarítást, ügyelnie kell a következő nevekre:

1. Kanada F1... A fajta későn érik, ennek köszönhetően jó tartási minősége biztosított. A gyökérnövények tömege ritkán kevesebb, mint 200 g. Ez a fajta adja a legnagyobb hozamot Közép-Oroszországban.
2. Orosz méret... A fajta neve "beszélő". Hosszúságban a gyökérnövények elérik a 30 cm-t. Egy sárgarépa súlya 1 kg lehet!

   A hatalmas méret nem befolyásolja a gyümölcsök íztulajdonságait és tartási minőségét. Annak érdekében, hogy a növény megfeleljen az összes megadott tulajdonságnak, könnyű talajban kell termeszteni, és ne felejtse el szerves trágyákkal etetni.

3. Losinoostrovskaya... Ez egy szezonközi fajta, amelynek tömege eléri a 200 g-ot, de a sárgarépa átmérője akár 6 cm is lehet. Zöldségféléket Oroszország középső részén és az északi régiókban termesztenek. A gyökérnövényeket a tél végéig jól tárolják.

Édes

Minél több cukrot és karotint tartalmaz, annál édesebb lesz a sárgarépa. Az akcióban olyan hibrideket találhat, amelyeket hosszú ideig tárolnak és nem veszítik el ízüket. Ezeket a sárgarépákat frissen fogyaszthatják és saját belátásuk szerint feldolgozhatják.

A következő fajták édességesek és megtartottabbak:

1. Szeretett. Ezek korán érő zöldségek, amelyek ellenállnak a repedéseknek, így tél közepéig tárolhatók. A gyökérnövények hossza 15 cm, a tömeg pedig eléri a 150 g-ot.
2. Karotan. A fajtát Hollandiában fejlesztették ki. A késői éréshez tartozik, a csírázás után 40 nappal szüretelték.

   A gyökérzöldségek sok cukrot, karotint és szárazanyagot tartalmaznak, ami pozitívan befolyásolja ízüket.

   Megfelelő megközelítéssel a termés melegig fog feküdni.

3. Császár. Késő érésű, magas karotintartalmú fajta. A gyümölcsök lédús, gazdag ízűek, sűrű és aromás pépűek. A tárolási időszak alatt a császár csak javítja ízét. Jó körülmények között a zöldségek akár 9 hónapig is ehetőek maradnak.

Korai

A korai fajták nem tárolják jól, de ez nem jelenti azt, hogy el kellene hagyni őket. Először csak meg kell enni ezeket a zöldségeket. Ezenkívül a korai sárgarépa egyes fajtái januárig fekszenek.

A magokat június végén vetik, a betakarítást pedig szeptember végén szüretelik... Az átlagos tenyészidő körülbelül 3 hónap.

A legjobb korai sárgarépa, amely hosszú távú tárolás céljából termeszthető:

1. Alenka. A gyökértermés érési ideje legfeljebb 85 nap. A zöldségek henger alakúak, jó ízűek és kellő lédúsak. A sárgarépa felülete sima, dudorok nélkül. Annak érdekében, hogy a növény hosszú ideig feküdjön, a magokat termékeny talajba kell ültetni, és gyakran öntözni. 1 gyökérzöldség átlagos tömege 100 g, hossza kb. 15 cm.
2. Artek. A magok nagy termést adnak, ha különféle talajba ültetik őket. A fajtát a Dnyeszteren túli Mezőgazdasági Kutatóintézetben tenyésztették.

   Ültethető egész Oroszországban, a Közép-Volga régió kivételével.

   A gyökérnövények 52 nap alatt érnek, de a téli tároláshoz 65-86 napig a földön hagyják őket. Átlagos súly - 80-110 g, hossza - 15 cm.

3. Kuroda. A fajta nagy alkalmazkodóképességgel rendelkezik, ezért bármilyen körülmények között ültethető. Nem fél a nehéz talajtól és betegségektől, kiváló tartási minőséggel rendelkezik.Hosszúságban a gyümölcs elérheti a 20 cm-t.

Tárolja a különböző fajtájú sárgarépákat egymástól elkülönítve.

Évad közepe

A magok kiválasztásakor ügyelni kell a következő nevekre:

1. Őszi király... A sárgarépát jól tárolják. Az első 5 hónapban felhalmozódik az A-vitamin, így előnyei nem csökkennek. Általában egy növény körülbelül 8 hónapig marad ehető. Az átlagos gyümölcstömeg 150-200 g, hossza 16-25 cm.
2. Nandrin. Ezt a hibridet holland tenyésztők tenyésztették, de magas hozamot produkál és jól tart. A sárgarépát sikeresen termesztik az északnyugati, középső, uráli, kelet-szibériai és távol-keleti régiókban. A gyökérnövények sík sima felülettel és hengeres formájúak, 105-115 nap alatt érnek meg teljesen. Egy minta átlagos tömege 100-120 g. A hibrid ellenáll a betegségeknek és hosszú távú tárolásra alkalmas.
3. Sámson. A magokat Hollandiában vezették be, a zöldségeket 2001 óta sikeresen termesztik Oroszországban. A Samson sárgarépát az egész országban termesztik. A termést a csírázás után 120 nappal betakarítják. A gyökérnövények tartási minősége magas. 6 hónap elteltével a termés akár 86,7% -a is ehető marad.

Késő

A sárgarépa késői fajtáit ősznek hívják. Teljes érésükig legalább 120 nap szükséges. Nagy hozamot adnak, és tavaszig jól tárolhatók..

Ha optimális körülményeket teremtenek számukra, a páratartalom szintjét beállítják és levegő hőmérséklet, akkor júniusig ehet sárgarépát.

A magok a kertészek körében népszerűek, ilyen neveken:

1. Dolyanka. A fajtát lengyel tenyésztők tenyésztették, Oroszországban 1997 óta sikeresen termesztik. A gyümölcsök kúpos alakúak, átlagos súlyuk 94-144 g.

   A csírázás után 140 nappal kezdik el a betakarítást. A magokat legkésőbb május 5-ig vetik a talajba, a betakarítást október 1-től 30-ig szüretelik.

2. Őszi királynő... Az orosz tenyésztők 2005 óta ültetik. Kiváló termést ad a középső régiókban és a Távol-Keleten. A betakarítás az első hajtások megjelenése után 130 nappal kezdődik. Veszteség nélkül tavaszig tarthatja a szüretet a pincében.
3. Flakke. Ez a sokoldalú fajta kiválóan érzi magát Oroszország középső zónájában és Szibériában is. A fajtát Hollandiában fejlesztették ki. A gyökérnövények hossza eléri a 30 cm-t, súlya pedig 200 cm, a termény hosszú távú tárolás során sem veszíti el jellemzőit.

Téli megőrzésre

Az alábbiak tárolása a legjobb télen fajták:

• Forto,
• Őszi királynő
• Sámson,
• Shantane,
• Árnyalat,
• Lagúna,
• Karamella,
• Moszkva tél,
• Dolyanka,
• Nandrin,
• Alenka,
• Artek,
• Kanada,
• Romos,
• Édesem
• Tökéletesség,
• Abledo és mások.

Üvegekben tartósításra

A tartósításhoz közepes méretű gyökérnövényeket választanak. Nem lehetnek bomlás vagy romlás jelei.

A betakarítás után a lehető leghamarabb el kell kezdeni az előkészületeket:

1. Lagúna. Sokoldalú fajta, amely jó megőrzésre és friss fogyasztásra.
2. Nerak. Hengeres gyökerek élénkpiros színnel. Az ilyen sárgarépák az üvegekben nagyon szépek.
3. Karlena. A példányok 20 cm hosszúak és legfeljebb 70 g súlyúak. Ez a fajta ideális pácoláshoz.

Lé készítéséhez

A gyümölcslé kivitelezéséhez jobb olyan korai érett fajtákat választani, amelyek lédús és édes pépet tartalmaznak, például:

1. Karamella. A sárgarépa nevét a magas cukortartalomból fakadó édes ízből kapta.
2. Egy hercegnő. A gyökérzöldségek édes finom ízűek. Ha a teljes terményt nem használták fel gyümölcslevek készítésére, akkor biztonságosan a pincébe tárolják. Friss, nyár közepéig fekszik.
3. Napoli. Ez a holland hibrid nagyszerű íze van, ezért kiváló gyümölcslevet ad hozzá hozzáadott cukor nélkül.

Hogyan növelhető a futamidő?

A friss sárgarépát a pincében tárolják. Számos tényezőt kell figyelembe venni az élelmiszerek eltarthatóságának növelése érdekében:

1. Tárolás előtt alaposan válogassa össze a termést. A beteg, repedezett vagy rothadt gyümölcsök nem kerülhetnek a közös dobozba.
2. Vigyázzon a szoba tisztaságára. Alaposan fertőtleníteni kell.
3. Hozzon létre optimális tárolási körülményeket: a levegő hőmérsékletének 0 és +2 fok között kell maradnia, a páratartalom pedig nem haladhatja meg a 95% -ot.
4. Kerülje a hőmérsékletesést.
5. Használjon megfelelő edényt. A sárgarépa agyagban, homokban, fadobozokban (hagymás vagy fokhagymás héjban) és műanyag zacskóban tárolható.

Következtetés

A fajtának közvetlen hatása van a kifejezésre sárgarépa tárolása... A későn érő fajtákat tárolják a legtovább, bár a korai és az évszak közepi fajták között olyan magokat is találhatunk, amelyek tél végéig ehetőek maradnak.

A hibridek kiválasztásakor számos tényezőt kell figyelembe venni, az időjárási viszonyoktól kezdverégióspecifikus, és befejezi a sárgarépa végső alakját és súlyát.