Korisni savjeti o tome kako ukloniti vosak s jabuka i zašto to trebate učiniti

Voštani ili parafinski premaz na jabukama štiti pulpu od propadanja, isušivanja i produljuje rok trajanja voća.

Međutim, ovaj tanki nevidljivi sloj, jednom kad se nađe u ljudskom tijelu, može nanijeti štetu. Redovito pranje vodom ne uklanja vosak, pa se preporučuju posebne metode za njegovo uklanjanje.

U članku ćemo vam reći kako i što ukloniti vosak iz jabuka.

Zašto je voštani premaz opasan?

Vosak je prirodni proizvod pčelarstva i u malim količinama ne šteti ljudskom zdravlju. Ali zbog visoke cijene rijetko se koristi za preradu masovnih biljnih proizvoda.

Uvozno voće u velikoj većini slučajeva presvučeno je sintetičkim parafinom, koja je smjesa ugljikovodika.

Umjetni analog voska dobiva se destilacijom naftnih derivata. U ljudskom gastrointestinalnom traktu parafinske se tvari ne razgrađuju na komponente i ne apsorbiraju u krv. Njihova šteta može se izraziti poremećajem aktivnosti želuca i crijeva.

Druga je opasnost da voštana ljuska može sadržavati posebne konzervanse, kao i ostatke insekticida, kojima se drveće jabuka tretira do berbe.

Te tvari, opasne za ljude, u velikim količinama pridonose:

• zadržavanje tekućine u tkivima;
• pojava opijenosti;
• crijevni poremećaji;
• glavobolje.

Kako izbrisati?

Parafinska prevlaka vrlo je čvrsto na kori jabuke. Ne može se oprati bilo kojim deterdžentom.

Vruća voda

Ova se metoda temelji na sposobnosti voska i parafinskih tvari da se tope pod utjecajem topline. Točka topljenja sintetičkog parafina je 40-45 stupnjeva.

Voštana jabuka umoči se u vrlo vruću vodu 8-10 sekundi. Izvadite voće i odmah operite oljušteni parafin pamučnom krpom ili papirnatom salvetom.

Budući da je vrijeme držanja jabuke u vrućoj vodi kratko, svi vitamini u kori ostaju nepromijenjeni.

Sok od limuna i soda

Proizvod interakcije organskih kiselina i natrijevog bikarbonata nagriza vosak, uslijed čega se lako uklanja s površine jabuka.

Algoritam pročišćavanja je sljedeći:

1. Jabuke se stavljaju u malu posudu.
2. Pospite voće sodom bikarbonom.
3. Iscijedite sok iz limuna.
4. Voće prelijte svježim sokom.
5. Dobivenom smjesom utrljajte plodove.
6. U posudu ulijte vruću vodu.
7. Skinite kožu mekom četkom.
8. Jabuke se operu pod mlazom vode.

Oguliti

Pokušaji nožem ostrugati plak završavaju se na nuli, jer čestice voska prodiru u pore kore i tamo su sigurno učvršćene.

Alternativni i najradikalniji način je potpuno uklanjanje parafina zajedno s kožom.... Međutim, trebao bi se koristiti samo u krajnjem slučaju.

Kora, bez obzira na boju, sadrži do 70% svih biološki aktivnih tvari jabuke.

Ako je voće prekriveno voskom namijenjeno prehrani malog djeteta, preporuča se oguliti ga.

Savjet

Da biste izbjegli problem s voskom, preporuča se odabrati ekološki prihvatljive proizvode... Gotovo sve uvozne pošiljke voća koje stižu na domaće šaltere tretiraju se parafinskim tvarima. Stoga je poželjno odabrati jabuke lokalnih proizvođača.

Izgleda kao mat, a ako rukom protrljate koru, cvat nestaje. Umjetno obrađeni plodovi su sjajni i sjajni, koji se trljanjem ne uklanjaju.

Korisne informacije o uklanjanju voska s različitih površina potražite u ovaj odjeljak.

Slični Videi

Video će vam reći kako očistiti jabuke od voska i parafina:

Zaključak

Za održavanje zdravlja preporučuje se jesti jabuke neobrađene umjetnim voskom. Voće prekriveno zaštitnim slojem mora se prati u vrućoj vodi ili u otopini limunove sode.

U nekim je slučajevima prihvatljivo potpuno ljuštenje voća. Ako imate izbora, onda biste trebali preferirati ekološki prihvatljive jabuke, koje nisu prekrivene posebnim zaštitnim slojem voska ili parafina.