Senarai jenis wortel yang dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang

Tidak cukup hanya untuk mengumpulkan penuaian wortel yang besar; lebih sukar untuk mewujudkan keadaan yang optimum untuk penyimpanan jangka panjangnya.

Terdapat banyak sebab yang menyebabkan kemerosotan tanaman sayur-sayuran: suhu udara tinggi, kelembapan meningkat, pencemaran dengan patogen.

Walau bagaimanapun, faktor utama yang menentukan jangka hayat sayur-sayuran adalah kepunyaan mereka kepada jenis tertentu.

Baca mengenai jenis wortel mana yang paling sesuai untuk simpanan musim sejuk jangka panjang dalam artikel.

Pemilihan pelbagai

Pemilihan varietas sangat penting dalam menjaga kualiti wortel. Malah sayur-sayuran yang sihat akan reput dan merosakkan di bilik bawah tanah jika tidak dirancang untuk penyimpanan jangka panjang.

Agar tidak keliru di kedai berkebun, anda perlu memberi tumpuan kepada perkara berikut:

1. Keutamaan harus diberikan kepada jenis dan kacukan yang dizonkan. Benih seperti itu pada awalnya disesuaikan dengan iklim tertentu, oleh itu mereka menghasilkan hasil yang tinggi dan disimpan dengan lebih baik.
2. Sekiranya hasil panen dirancang untuk dijual, maka disarankan untuk memilih jenis pilihan asing. Ia licin, cantik dan berkualiti tinggi.
3. Adalah mungkin untuk membeli benih dari pengeluar asing, tetapi mereka mesti ditanam di rumah hijau atau dengan banyak baja.
4. Pertimbangkan bentuk dan berat akhir lobak merah. Sayuran akar bersaiz sederhana paling baik disimpan, tidak terlalu panjang atau terlalu kecil.
5. Berhati-hati semasa membeli wortel bulat. Mereka masak lebih awal daripada yang lain, jadi mereka tidak boleh berbohong untuk waktu yang lama.
6. Perhatikan keanehan iklim di rantau ini. Sekiranya tempoh musim panas tidak lama, maka varietas yang masak lambat tidak mempunyai masa untuk matang.
7. Beli varieti hibrid bertanda F1. Ini memberikan jaminan bahawa hasil panen akan sesuai dengan sifat yang dinyatakan pada bungkusan dengan biji (jika pengeluar menghargai reputasinya).

Sekiranya anda merancang untuk menyimpan tanaman sebelum bermulanya panas, anda perlu memilih varietas yang matang. Lobak yang dituai pada separuh kedua musim luruh akan lebih lama.

Yang terbaik

Setiap tukang kebun mempunyai pilihan masing-masing dalam memilih varieti wortel. Agar tidak dibiarkan tanpa tanaman, masuk akal untuk membeli beberapa jenis biji..

Dijual anda boleh menemui jenis besar, manis, awal dan akhir yang cukup sesuai untuk simpanan musim sejuk.

Besar

Anda perlu menanam pelbagai jenis wortel pada awal Mei. Jika tidak, mereka tidak akan mempunyai masa untuk mencapai kematangan. Berat rata-rata setiap tanaman akar adalah 200-300 g. Tidak semua jenis besar tertakluk kepada penyimpanan jangka panjang, sebahagian daripadanya merosot dengan cepat.

Agar tidak kehilangan hasil panen, anda perlu memperhatikan nama-nama berikut:

1. Kanada F1... Ragamnya matang, kerana kualiti pemeliharaannya terjamin. Berat tanaman akar jarang kurang dari 200 g. Kepelbagaian ini memberikan hasil tertinggi di Rusia tengah.
2. Saiz Rusia... Nama pelbagai adalah "bercakap". Panjangnya, tanaman akar mencapai 30 cm. Berat satu lobak boleh sama dengan 1 kg!

   Ukurannya yang besar tidak mempengaruhi ciri rasa buah dan kualiti pemeliharaannya. Agar tanaman dapat memenuhi semua ciri yang dinyatakan, ia mesti ditanam di tanah yang ringan dan jangan lupa memberi makan dengan baja organik.

3. Losinoostrovskaya... Ini adalah varietas pertengahan musim, beratnya mencapai 200 g, tetapi diameter wortel dapat mencapai 6 cm. Sayuran ditanam di Rusia tengah dan di wilayah utara. Tanaman akar disimpan dengan baik sehingga akhir musim sejuk.

Manis

Semakin banyak gula dan karotena di dalamnya, wortel akan menjadi lebih manis. Dijual anda boleh menemui kacukan yang disimpan lama dan tidak hilang selera. Lobak ini boleh dimakan segar dan diproses mengikut budi bicara anda sendiri.

Varieti berikut mempunyai rasa manis dan peningkatan kualiti menjaga:

1. Kekasih. Ini adalah sayur-sayuran matang awal yang tahan retak, sehingga boleh disimpan hingga pertengahan musim sejuk. Panjang akar adalah 15 cm dan beratnya mencapai 150 g.
2. Karotan. Varieti ini dikembangkan di Belanda. Ia tergolong dalam tempoh matang, dituai 40 hari selepas percambahan.

   Sayuran akar mengandungi banyak gula, karotena dan bahan kering, yang memberi kesan positif pada rasa mereka.

   Dengan pendekatan yang betul, tanaman akan terbiar hingga panas.

3. Maharaja. Ini adalah varieti yang matang dengan kandungan karotena yang tinggi. Buah-buahan mempunyai rasa kaya berair, bubur lebat dan aromatik. Selama tempoh penyimpanan, Maharaja hanya meningkatkan ciri rasa. Dalam keadaan yang baik, sayur-sayuran tetap boleh dimakan sehingga 9 bulan.

Awal

Varieti awal tidak tetap baik, tetapi ini tidak bermaksud bahawa mereka harus ditinggalkan. Anda hanya perlu makan sayur-sayuran ini terlebih dahulu. Di samping itu, beberapa jenis wortel awal boleh bertahan hingga Januari.

Benih disemai pada akhir bulan Jun, dan penuaiannya dituai pada akhir bulan September... Musim tumbuh rata-rata adalah sekitar 3 bulan.

Varieti wortel awal terbaik yang boleh ditanam untuk penyimpanan jangka panjang adalah:

1. Alenka. Tempoh pematangan tanaman akar hingga 85 hari. Sayur-sayuran mempunyai bentuk silinder, rasa yang baik dan cukup juiciness. Permukaan lobak halus, tanpa lebam. Agar tanaman dapat bertahan lama, benih harus ditanam di tanah yang subur dan sering disiram. Berat purata 1 akar sayur adalah 100 g, dan panjangnya kira-kira 15 cm.
2. Artek. Benih memberikan hasil yang tinggi apabila ditanam di pelbagai jenis tanah. Varietas ini dibiakkan di Institut Penyelidikan Transnistrian Pertanian.

   Ia boleh ditanam di seluruh Rusia kecuali wilayah Volga Tengah.

   Tanaman akar matang dalam 52 hari, tetapi untuk penyimpanan musim sejuk mereka ditinggalkan di tanah hingga 65-86 hari. Berat purata - 80-110 g, panjang - 15 cm.

3. Kuroda. Varieti ini mempunyai kemampuan menyesuaikan diri yang tinggi, sehingga dapat ditanam dalam keadaan apa pun. Ia tidak takut dengan tanah dan penyakit yang berat, ia mempunyai kualiti pemeliharaan yang tinggi.Panjangnya, buahnya boleh mencapai 20 cm.

Anda perlu menyimpan wortel dari pelbagai jenis secara berasingan antara satu sama lain.

Pertengahan musim

Semasa memilih biji, anda perlu memperhatikan nama berikut:

1. Raja musim luruh... Lobak disimpan dengan baik. Selama 5 bulan pertama, ia mengumpulkan vitamin A, sehingga manfaatnya tidak berkurang. Secara umum, tanaman boleh kekal dimakan selama kira-kira 8 bulan. Berat buah purata ialah 150-200 g, dan panjangnya 16-25 cm.
2. Nandrin. Hibrida ini dibiakkan oleh penternak Belanda, tetapi memberikan hasil yang tinggi dan tetap baik. Lobak berjaya ditanam di wilayah Utara-Barat, Tengah, Ural, Siberia Timur dan Timur Jauh. Tanaman akar mempunyai permukaan yang rata, licin dan berbentuk silinder, matang sepenuhnya dalam 105-115 hari. Berat purata satu spesimen ialah 100-120 g. Hibrid ini tahan terhadap penyakit dan sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.
3. Samson. Benih telah diperkenalkan di Belanda, sayur-sayuran telah berjaya ditanam di Rusia sejak tahun 2001. Lobak Samson ditanam di seluruh negara. Tanaman dituai 120 hari selepas percambahan. Kualiti menjaga tanaman akar adalah tinggi. Selepas 6 bulan, sehingga 86.7% tanaman tetap boleh dimakan.

Lewat

Jenis wortel yang lewat dipanggil musim luruh. Untuk kematangan sepenuhnya, diperlukan 120 hari atau lebih. Mereka memberikan hasil yang tinggi dan disimpan dengan baik hingga musim bunga..

Sekiranya keadaan optimum diciptakan untuknya, tahap kelembapan disesuaikan dan suhu udara, maka anda boleh makan wortel sehingga bulan Jun.

Benih terkenal dengan tukang kebun dengan nama seperti:

1. Dolyanka. Varietas ini dibiakkan oleh penternak Poland, di Rusia telah berjaya ditanam sejak tahun 1997. Buahnya mempunyai bentuk kerucut dan berat rata-rata 94-144 g.

   Mereka mula menuai 140 hari selepas percambahan. Benih disemai ke dalam tanah selewat-lewatnya pada 5 Mei, dan hasil panen dituai dari 1 hingga 30 Oktober.

2. Ratu musim luruh... Penternak Rusia telah menanamnya sejak tahun 2005. Ia memberikan hasil panen yang sangat baik di wilayah Tengah dan Timur Jauh. Penuaian bermula 130 hari selepas pucuk pertama muncul. Tanpa kerugian, anda boleh menyimpan hasil panen di bilik bawah tanah hingga musim bunga.
3. Flakke. Ragam serbaguna ini terasa hebat di zon tengah Rusia dan di Siberia. Varieti ini dikembangkan di Belanda. Panjang tanaman akar mencapai 30 cm, dan beratnya 200 cm. Tanaman ini tidak kehilangan ciri semasa penyimpanan jangka panjang.

Untuk pemeliharaan musim sejuk

Berikut adalah yang terbaik disimpan pada musim sejuk varieti:

• Forto,
• Ratu musim luruh
• Samson,
• Shantane,
• Nuansa,
• Lagun,
• Karamel,
• Musim sejuk Moscow,
• Dolyanka,
• Nandrin,
• Alenka,
• Artek,
• Kanada,
• Romos,
• Sayang
• Kesempurnaan,
• Abledo dan lain-lain.

Untuk pemeliharaan dalam balang

Untuk pemeliharaan, tanaman akar bersaiz sederhana dipilih. Mereka tidak boleh menunjukkan tanda reput atau kemerosotan.

Anda perlu mula membuat persiapan seawal mungkin setelah menuai:

1. Lagun. Pelbagai jenis serbaguna yang baik untuk pemeliharaan dan penggunaan segar.
2. Nerak. Akar silinder dengan warna merah terang. Lobak seperti itu kelihatan sangat bagus di dalam balang.
3. Karlena. Spesimen mencapai panjang 20 cm dan beratnya tidak lebih dari 70 g. Pelbagai ini sangat sesuai untuk pengawetan.

Untuk membuat jus

Untuk penyediaan jus, lebih baik memilih varieti masak awal yang mempunyai pulpa berair dan manis, misalnya:

1. Karamel. Wortel mendapat nama untuk rasa manisnya, yang berasal dari kandungan gula tinggi.
2. Seorang puteri. Sayuran akar mempunyai rasa manis dan halus. Sekiranya keseluruhan tanaman belum digunakan untuk membuat jus, ia selamat dihantar ke tempat penyimpanan di dalam bilik bawah tanah. Segar, ia akan kekal hingga pertengahan musim panas.
3. Napoli. Hibrid Belanda ini sangat enak, menjadikannya jus yang hebat tanpa gula tambahan.

Bagaimana cara meningkatkan istilah?

Lobak segar disimpan di bilik bawah tanah. Terdapat beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan untuk meningkatkan jangka hayat makanan:

1. Susun tanaman dengan teliti sebelum disimpan. Buah-buahan yang sakit, retak atau busuk tidak boleh masuk ke dalam kotak biasa.
2. Jaga kebersihan bilik. Ia mesti dibasmi kuman.
3. Buat keadaan penyimpanan yang optimum: suhu udara harus berada pada tahap 0 hingga +2 darjah, dan kelembapan tidak boleh melebihi 95%.
4. Elakkan penurunan suhu.
5. Gunakan bekas yang sesuai. Lobak boleh disimpan di tanah liat, di pasir, di dalam kotak kayu (dalam kulit bawang atau bawang putih) dan di dalam beg plastik.

Kesimpulannya

Varieti tersebut mempunyai kesan langsung terhadap istilah tersebut menyimpan lobak merah... Varietas matang disimpan paling lama, walaupun di antara varieti awal dan pertengahan musim, anda juga dapat menemui biji yang masih boleh dimakan hingga akhir musim sejuk.

Terdapat banyak faktor yang perlu dipertimbangkan ketika memilih kacukan, mulai dari keadaan cuacakhusus kawasan dan penamat dengan bentuk dan berat akhir lobak merah.