Plussat, haitat ja olosuhteet porkkanan talvisäilytykseen hiekassa

Haluat aina pitää rikkaan porkkanan sadon niin kauan kuin mahdollista. Yksi mahdollinen vaihtoehto on hiekkasäilytys.

Jotta juuret pysyisivät erinomaisessa kunnossa kesään asti, ne on valmisteltava asianmukaisesti muninnalle ja noudatettava myös säilytysolosuhteita.

Käytännön neuvot ja vivahteet, joista aloittelevat puutarhurit eivät aina tiedä, auttavat välttämään epäonnistumisia.

Tässä artikkelissa kerromme sinulle, onko se mahdollista ja kuinka porkkanoita säilytetään oikein talvella hiekassa, kuinka sen pitäisi olla - kuiva tai märkä, mitkä vaatimukset juurikasvien varastointiolosuhteiden tulisi täyttää.

Voitteko tallentaa sen tuolla tavalla?

Kysymys siitä, sopiiko hiekka porkkanan istutukseen talvella, kiinnostaa kaikkia, jotka eivät ole koskaan kokeilleet tätä tekniikkaa käytännössä. Asiantuntijat ja harrastajapuutarhurit antavat yksiselitteisen myönteisen vastauksen.

Menetelmän edut ja haitat

On olemassa useita vaihtoehtoisia tapoja säästää:

• muovipusseissa,
• savipuhuja,
• turve,
• havupuiden sahanpuru.

Hiekkamenetelmällä on etuja niihin verrattuna. Siksi se on edelleen yksi halutuimmista puutarhureista.

Edut ovat:

1. Vakaa lämpötila pidetään läpi koko ajan.
2. Porkkanat saavat tarvittavan kosteuden eivätkä menetä kiinteyttään.
3. Vapaa kaasunvaihto vihannesten ja ilman välillä tapahtuu hiekan läpi.
4. Mahdollisuus tunkeutua sieneen täyteaineen sisällä on suljettu pois.
5. Hiekka on edullinen ja edullinen materiaali, joka voidaan kierrättää.

"Hiekkaisella" varastointimenetelmällä on vähemmän haittoja. Ne liittyvät lähinnä prosessin monimutkaisuuteen.

Ensinnäkin porkkanoita ei pitäisi pinota irtotavarana, vaan siistinä kerroksina. Tämä huolellinen työ vaatii kärsivällisyyttä ja aikaa. Toiseksi, vihannesten saaminen talvella, sinun on kuorittava ne.

Kolmanneksi on tarpeen laskea tarkasti hiekan kosteuspitoisuus... Viimeinen kohta on erittäin tärkeä, koska kun sitä rikotaan, juuret joko kuihtuvat tai mätänevät.

Valmistelu prosessia varten

Korjattu sato samoin kuin itse täyteaine vaatii esikäsittelyn.Tämä vaikuttaa suoraan tallennuksen kestoon. Oikea valmistelu koostuu useista toiminnoista.

Juurikasvien kuivaus, pesu ja kovettaminen

Korjatusta porkkanasta antenniosa katkaistaan, jolloin hännän pituus on enintään 2 cm... Yläosat leikataan mahdollisimman nopeasti sadonkorjuun jälkeen - kahden ensimmäisen tunnin aikana, muuten vihreä fytomassa vetää kosteutta juuresta.

Voit poimia heikot yläosat käsin. Vahvemmat tangot on helpompi leikata veitsellä tai saksilla.

Sadepäivinä kuivaus tapahtuu katoksen alla tai sisätiloissa. Sen jälkeen porkkanat kalibroidaan valitsemalla suuret näytteet, jotka eivät ole vahingoittuneet lapealla ja tuholaisilla. Näytteet, joissa on vihreä yläosa, poistetaan myös käsittelyä varten.

Samanaikaisesti maan jäänteet poistetaan juurikasvien pinnalta... Tämä tehdään harjalla tai rätillä. Terävien esineiden (veitsi, lastan) käyttö on erittäin epätoivottavaa, koska ne voivat vahingoittaa herkkää ihoa.

Leikkaukset, murtumat, juurikasvien vauriot ovat "avoin portti" sieni-infektioille.

Kaksi päivää ennen hiekkaan laskemista juuret on jäähdytettävä... Lämpötilaa voidaan laskea vähitellen tai äkillisesti - tämä hetki ei vaikuta kovettumisasteeseen. Vaadittu luku on nolla astetta.

Useimmat asiantuntijat ovat taipuvaisia ​​uskomaan, että porkkanan peseminen ennen hiekkaan asettamista on epäkäytännöllistä.

Kuiva tai märkä täyteaine?

Savimainen substraatti soveltuu kasvituotteiden varastointiin. Merihiekan käyttöä ei suositella lisääntyneen suolamäärän vuoksi.

Jälkimmäisessä tapauksessa hiekka on kuivattava optimaaliselle kosteuspitoisuudelle. Jos täyteainetta on käytetty jo edellisenä vuonna, voit myös täyttää juuret sillä.

Porkkanat vaativat kosteutta 90-96%... Jos tämä indikaattori putoaa, vihannekset kuihtuvat. On pidettävä mielessä, että varastoinnin aikana juuret itse hengitysprosessissa vapauttavat tietyn määrän kosteutta.

Se on täydennettävä. Siksi hiekan tulisi aina olla hieman kosteaa. Normaaleissa olosuhteissa yksi tonni porkkanaa haihtuu jopa 16 grammaan kosteutta.

Optimaalinen täyteaine on kostutettu hiekaseos, joka ylläpitää murtumista... Tämän tilan saavuttamiseksi hiekka kostutetaan nopeudella 1 litra vettä / 10 kg.

Tämä riittää, jos vihanneskaupan lämpötila pidetään 0 - +3 astetta ja kosteus on 95%.

Jos olosuhteet ovat kuivemmat, hiekka kostutetaan enemmän. Erittäin kosteassa ympäristössä on suositeltavaa käyttää kuivaa täyteainetta.

Mikä kontti valita?

Sopii pitkäaikaiseen säilytykseen:

• puiset laatikot,
• metallikauhat,
• muoviastiat.

Säiliöt pestään ja desinfioidaan kalkilla tai kuparisulfaatilla. Jos astiaa on jo käytetty vihannesten varastointiin ja siinä on sienijälkiä, desinfiointi on tarpeen.

Kuinka varastoida vihannes oikein talveksi?

Tarvittava hiekan määrä riippuu sadon määrästä. Keskimäärin 1 kg porkkanaa vaatii 0,5 m3 hienorakeista täyteainetta.

Appelsiinijuurikasvien muniminen koostuu useista vaiheista:

1. Valmistettu hiekka kaadetaan astioihin noin 2-3 cm.
2. Juurikasvit levitetään vaakasuoraan tai pystysuoraan yhdessä kerroksessa.
3. Kaada hiekka peittäen porkkanat kokonaan.
4. Toista kerroksia vuorotellen, kunnes astia on täynnä.
5. Viimeinen kerros on hiekkaa.

Kasvin suojan parantamiseksi homeelta sekoitetaan hiekkaan pienen määrän liidunjauheen tai tuhkan kanssa (2% kokonaismäärästä riittää).

Ajoitus

Koska hiekka luo optimaaliset olosuhteet porkkanoiden pitämiselle, niitä voidaan varastoida pitkään. Ylläpitämällä oikeaa kosteutta ja lämpötilaa varastossa juuret pysyvät tuoreina kesän loppuun asti. Tämä aika lyhenee merkittävästi, jos hiekka on kastunut.

Näissä tapauksissa vihanneksia ei varastoida yli 3-4 kuukautta.

Mahdolliset ongelmat ja niiden ratkaiseminen

Ongelmatilanteiden poissulkemiseksi on välttämätöntä seurata abioottisia tekijöitä koko varastointijakson ajan: lämpötilaa ja kosteutta.

Mukavuuden vuoksi on suositeltavaa laittaa lämpömittari ja barometri varastoon... Viite olosuhteiden muutoksesta voi olla itse porkkana, joka on kaivettu hiekasta.

Ongelmien ilmenemistä voidaan arvioida, jos:

1. Porkkana kuihtunut... Tämä tarkoittaa, että hiekka on kuivaa. Jotta juuret eivät menettäisi joustavuuttaan, on tarpeen kostuttaa täyteaine hieman ja lisätä huoneen kosteutta.
2. Vihannekset mätää... Sieni kehittyy, jos substraatti on liian märkä. Ongelman ratkaisemiseksi on välttämätöntä vähentää huoneen kosteutta asettamalla astioita adsorbentilla (esimerkiksi suolalla tai kivihiilellä) ja parantamaan ilmanvaihtoa.
3. Juurikasvit itävät... Kasvu alkaa lämpimissä olosuhteissa. Prosessin lopettamiseksi sinun on laskettava lämpötila vaaditulle tasolle. Ilmanvaihto kylmällä ilmalla voi auttaa.

Joissakin tapauksissa on mahdollista menettää satovarannot jyrsijöiden takia. Tämä ongelma ratkaistaan ​​ansojen tai myrkkyjen avulla.

Vinkkejä ja kieltoja

Tuotteiden laadun säilyttämiseksi koko säilyvyyden ajan on tärkeää paitsi luoda optimaaliset säilytysolosuhteet myös valita oikeat porkkanalajikkeet. Kaikkia lajikkeita ei ole tarkoitettu talvehtimiseen hiekkaan.

Käytäntö osoittaa, että paras valinta on keski- ja myöhäislajikkeet. He onnistuvat kypsymään täysin lauhkeassa ilmastossa ja samalla keräämään enimmäismäärän ravinteita.

Esimerkkejä hyvistä valinnoista ovat seuraavat lajikelajikkeet:

• Gribovchanin F1;
• Kanada F1;
• Nayarit;
• Syksyn kuningatar;
• Nantejska;
• Nantes 4;
• Täydellinen;
• Verraton;
• Nevis F1;
• Shantane;
• Rosal;
• Samson;
• Taifuuni;
• Moskovan talvi.

Juurikasvun muoto voi olla suuntaviiva valinnalle: pitkänomainen kartiomainen on edullisempi kuin lyhennetty.

Juurikasvien mitoitukseen ja valintaan on kiinnitettävä huomiota... Aikuiset tiheät näytteet soveltuvat varastointiin. Mitä hellävarainen ja mehukas vihannes on, sitä vähemmän se makaa hiekassa. Päinvastoin, mitä karkeampi porkkanan rakenne on, sitä kauemmin se kestää.

Porkkanan poiminnassa, käsittelyssä, varastoinnissa ja varastoinnissa on otettava huomioon useita tärkeitä varotoimia.

Tärkeimmät ovat:

1. Et voi korjata vihannesta pilvisellä sateisella säällä.
2. Juurikasveja ei ole suositeltavaa pestä ennen niiden asettamista hiekkaan.
3. Porkkanoita ei aurinkokuivataan eikä kuumenneta ennen varastointia.
4. Vihanneksia ei sirotella raakalla, desinfioimattomalla hiekalla.
5. Kun täytät tai poistat porkkanoita, älä jätä niitä pinnalle ilman hiekkaa.

Liittyvät videot

Video kertoo sinulle porkkanan varastoinnista hiekkaan:

Johtopäätös

Porkkanoiden säilyttäminen hiekkaisessa täytteessä on kätevä ja todistettu talvitystapa. Sen avulla voit pitää sadon jopa 10 kuukautta.

Tärkeimmät edellytykset ovat juurikasvien ja hiekan pätevä valmistussekä kirjanmerkkitekniikan tarkkaa noudattamista. Tässä tapauksessa porkkanat eivät menetä ominaisuuksiaan ja ravinteitaan.