Συνταγές και μέθοδοι για τον γρήγορο και αποτελεσματικό καθαρισμό του ταψιού από χυτοσίδηρο από τη σκουριά

Τα ταψί από χυτοσίδηρο με χοντρό τοίχωμα εκτιμώνται για την ανθεκτικότητα και την ευκολία στο μαγείρεμα. Ωστόσο, για διάφορους λόγους, ενδέχεται να εμφανιστεί σκουριά στην επιφάνειά τους.

Για να αφαιρέσετε την πλάκα, χρησιμοποιήστε λαϊκές μεθόδους ή ειδικά μέσα από την κατηγορία των οικιακών χημικών.

Για την προστασία του χυτοσίδηρο από την οξείδωση, πρέπει να λαμβάνονται προληπτικά μέτρα και σωστή συντήρηση των σκευών.

Θα σας πούμε πώς να καθαρίσετε τηγάνι από χυτοσίδηρο από τη σκουριά στο άρθρο.

Γιατί εμφανίζεται ένα σκουριασμένο επίχρισμα;

Γιατί υπάρχει σκουριά στο χυτοσίδηρο; Καταθέσεις διάβρωσης στην επιφάνεια των ταψιών από χυτοσίδηρο μπορεί να εμφανιστεί για διάφορους λόγους:

1. Κατασκευαστικό ελάττωμα. Είναι αισθητό εάν χρησιμοποιήθηκε υλικό κακής ποιότητας στην κατασκευή πιάτων ή παραβιάστηκαν οι κανόνες άλεσης του προϊόντος.
2. Αναλφάβητη πρώτη εκμετάλλευση. Συνίσταται στο να αγνοήσουμε το κάψιμο του τηγανιού με λάδι μετά την αγορά.
3. Αποθήκευση τροφίμων σε ένα πιάτο. Μια υγρή επιφάνεια και η παρουσία τροφής για μεγάλο χρονικό διάστημα οδηγεί σε διάβρωση μετάλλων.
4. Σπάνια χρήση ενός τηγανιού για τον επιδιωκόμενο σκοπό. Όσο λιγότερο θερμαίνεται ο χυτοσίδηρος, τόσο πιο χημικά είναι ενεργός.

Λαϊκές θεραπείες για οικιακή χρήση

Στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές μεθόδους καθαρισμού χυτοσιδήρου από σκουριασμένα κοιτάσματα. Κάθε μέθοδος έχει το δικό της επίπεδο αποτελεσματικότητας και πολυπλοκότητας εφαρμογής. Τα κοινά χαρακτηριστικά των λαϊκών θεραπειών είναι το χαμηλό οικονομικό κόστος και η προσιτή τιμή.

Μαγειρική σόδα

Χύνεται σκόνη στο κάτω μέρος του πιάτου και προστίθεται μια μικρή ποσότητα νερού για να σχηματιστεί μια μάζα πάστας... Αυτό το εργαλείο τρίβεται με ένα μαλακό σφουγγάρι σε σκουριασμένα σημεία, μετά το οποίο το δοχείο πλένεται. Εάν παραμείνουν ίχνη σκουριάς, επαναλάβετε τη θεραπεία με σόδα.

Πώς να καθαρίσετε με επιτραπέζιο αλάτι;

Το λεπτό ή χοντρό αλάτι μπορεί επίσης να βοηθήσει στην απομάκρυνση των σκουριασμένων εναποθέσεων.

Ο παράγοντας σε ποσότητα 3-5 κουταλιών σούπας χύνεται σε ένα μπολ και αναφλέγεται πάνω σε φωτιά. Περαιτέρω αραιώστε το αλάτι με νερό σε ένα χοντρό πολτό και τρίψτε τις κατεστραμμένες περιοχές με ένα σφουγγάρι.

Εάν η σκουριά δεν μπορεί να αφαιρεθεί την πρώτη φορά, επαναλάβετε τον καθαρισμό με αλάτι ή με οποιοδήποτε άλλο κατάλληλο μέσο.

Ξύδι

Για τον καθαρισμό, μια μικρή ποσότητα οξικού οξέος χύνεται στα πιάτα και αφήνεται να εμποτιστεί για αρκετές ώρες.

Η μέθοδος είναι μία από τις πιο αποτελεσματικές, δεδομένου ότι το οξείδιο του σιδήρου και το υδροξείδιο αντιδρούν με οξικό οξύ, ως αποτέλεσμα του οποίου η σκουριά εξαφανίζεται από την επιφάνεια του ταψιού χωρίς θέρμανση και φυσική προσπάθεια.

Πώς να απαλλαγείτε από την Coca-Cola;

Ένα δοχείο που είναι μεγαλύτερο από το τηγάνι γεμίζει με Coca-Cola και θερμαίνεται. Βυθίστε ένα τηγάνι σε ένα μπολ και σταθείτε για 40-60 λεπτά.

Το φωσφορικό οξύ στο ποτό αντιδρά και μειώνει την ποσότητα οξειδωμένου σιδήρου... Αντί της Coca-Cola, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε άλλο ανθρακούχο ποτό με παρόμοιες ιδιότητες. Η μέθοδος θεωρείται ασφαλής, απλή και αποτελεσματική.

Μηχανικός καθαρισμός

Η σκουριά μπορεί να αποξεσθεί από την επιφάνεια του ταψιού με ατσάλινο μαλλί ή σκληρή βούρτσα. Τα πιάτα τρίβονται έως ότου η πορτοκαλί άνθιση εξαφανιστεί εντελώς

Η μέθοδος είναι η φθηνότερη, αλλά επίπονη, καθώς απαιτεί την εφαρμογή σωματικής προσπάθειας.

Μια εναλλακτική λύση σε ένα μεταλλικό σφουγγάρι μπορεί να είναι ένα τριβείο με ένα λεπτό εξάρτημα γυαλόχαρτου. Η μέθοδος είναι αποτελεσματική και πρόσφορη εάν έχει σχηματιστεί ένα παχύ στρώμα σκουριάς στα πιάτα, το οποίο είναι δύσκολο να αφαιρεθεί με έναν μαλακό μετατροπέα.

Ειδικές συνθέσεις

Τα υγρά και τα συμπυκνώματα αφαίρεσης σκουριάς περιέχουν πολύ ισχυρές ουσίες. Παρέχουν υψηλή απόδοση, αλλά απαιτούν προφυλάξεις.

Sanita Αντι-σκουριά

Μια γνωστή ρωσική μάρκα παράγει ένα καθολικό αφαίρεσης σκουριάς που μοιάζει με τζελ σε μεταλλικές επιφάνειες. Το συμπύκνωμα περιέχει οργανικά οξέα, συμπεριλαμβανομένων οξαλικών... Αντιπροσωπεύουν έως και 30% όλων των στοιχείων. Ο αριθμός των μη ιονικών τασιενεργών είναι μικρότερος από 5%.

Η γέλη εφαρμόζεται με σφουγγάρι ή βούρτσα στη σκουριά και αφήνεται για 3-4 λεπτά για να αντιδράσει. Ο μέγιστος χρόνος κράτησης (με ένα παχύ σκουριασμένο στρώμα) μπορεί να είναι 10 λεπτά. Στη συνέχεια, η επιφάνεια καθαρίζεται με πινέλο ή χοντρό σφουγγάρι και πλένεται καλά με νερό. Ένα μπουκάλι των 500 ml πωλείται σε καταστήματα για 85-105 ρούβλια.

Cillit BANG

Ένα καθολικό προϊόν ρωσικής κατασκευής που έχει σχεδιαστεί για την απομάκρυνση της σκουριάς και του ασβεστίου Η φόρμουλα γέλης περιέχει όχι περισσότερο από 5% μη ιονικά τασιενεργά. Το δραστικό συστατικό είναι οξαλικό οξύ.

Για να καθαρίσετε την επιφάνεια, πρώτα υγραίνεται με νερό. Απλώστε το Cillit BANG στο σφουγγάρι και σκουπίστε τις σκουριασμένες περιοχές. Ο χρόνος έκθεσης εξαρτάται από το πάχος της πλάκας και κυμαίνεται από ένα έως πέντε λεπτά. Μετά από αυτό, τα πιάτα πλένονται σε μεγάλο όγκο νερού. Το κόστος μιας φιάλης 450 ml είναι κατά μέσο όρο 230 ρούβλια.

Syntilor Ruggine

Συμπυκνωμένο υγρό σκουριάς από Ρώσο κατασκευαστή. Το προϊόν προορίζεται για τον καθαρισμό μεταλλικών επιφανειών. Η σύνθεση δεν περιέχει ουσίες που περιέχουν χλώριο και υδράργυρο. Ο μετατροπέας σκουριάς θεωρείται ασφαλής για την υγεία του ανθρώπου και το περιβάλλον και μπορεί να απορριφθεί στο γενικό υπόνομο.

Πριν από τη χρήση, το προϊόν ανακινείται, αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1: 3 και εφαρμόζεται με σφουγγάρι σε σκουριασμένα σημεία.... Αφήστε τα πιάτα για 5-8 λεπτά για να λάβει χώρα η αντίδραση. Στη συνέχεια, καθαρίστε την επιφάνεια με μια σκληρή βούρτσα. Η διαδικασία ολοκληρώνεται με έκπλυση με νερό. Η μέση τιμή για ένα μπουκάλι 1 kg είναι 300 ρούβλια.

Τι δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για ποιο λόγο;

Δεν συνιστάται η χρήση αφριστικών απορρυπαντικών για τον καθαρισμό και το πλύσιμο των πιάτων από χυτοσίδηρο. Παρέχουν ένα απολιπαντικό αποτέλεσμα και απομακρύνουν τον εμποτισμό λαδιού προστασίας. Ανοίξτε τους πόρους από χυτοσίδηρο απελευθερώστε την πρόσβαση υγρασίας στο μέταλλο και ξεκινήστε τη διαδικασία διάβρωσης.

Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικές βούρτσες χωρίς ειδική ανάγκη.... Βλάπτουν την προστατευτική επίστρωση και καθιστούν την επιφάνεια του χυτοσιδήρου ευάλωτη στην υγρασία και τις χημικές ουσίες.

Πώς να επαναφέρετε το προστατευτικό στρώμα;

Μετά από κάθε καθαρισμό, το ταψί ξεπλένεται με άφθονο νερό και σκουπίζεται με μια πετσέτα ή πετσέτα. Μετά από αυτό, αρχίζουν να δημιουργούν ένα προστατευτικό στρώμα που προστατεύει το χυτοσίδηρο από τη διάβρωση.

Η εργασία περιλαμβάνει διάφορα βήματα:

• θερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
• λαδώστε το τηγάνι με ένα λεπτό στρώμα φυτικού ελαίου.
• Βάλτε τα πιάτα στο φούρνο ανάποδα.
• ανάψτε το τηγάνι για μια ώρα.
• Κρατήστε τα πιάτα στο φούρνο μέχρι να κρυώσουν τελείως.
• ξεπλύνετε το τηγάνι με ζεστό νερό, σκουπίστε το.

Για την επικάλυψη ενός τηγανιού, επιτρέπεται η χρήση οποιουδήποτε είδους φυτικού ελαίου, εκτός από το ελαιόλαδο (καπνίζει όταν πυροβολεί), καθώς και κάθε είδους ζωικό λίπος.

Το λάδι και το λιωμένο λίπος διεισδύουν στους μικροπόρους του χυτοσιδήρου, δημιουργώντας μια αδιάβροχη επίστρωση. Αυτή η μέθοδος προστασίας πρέπει να χρησιμοποιείται μετά από κάθε καθαρισμό των πιάτων, ανεξάρτητα από τον παράγοντα που χρησιμοποιείται.

Συστάσεις πρόληψης και διάβρωσης

Για να μην προκαλέσει προβλήματα το ταψί από χυτοσίδηρο, Είναι απαραίτητο να τηρείτε τους κανόνες περίθαλψης καθ 'όλη τη διάρκεια της λειτουργίας:

1. Τα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο δεν προορίζονται για την αποθήκευση τροφίμων, καθώς ένα υγρό περιβάλλον προκαλεί διαβρωτικές διεργασίες. Το φαγητό αφαιρείται από το ταψί αμέσως μετά το μαγείρεμα.
2. Μετά το μαγείρεμα, ένα τηγάνι που δεν έχει κρυώσει ακόμη δεν πρέπει να τοποθετηθεί αμέσως κάτω από κρύο νερό · χρειάζεται χρόνος για να κρυώσει φυσικά.
3. Συνιστάται να διατηρείται ο λιπαρός εμποτισμός καθ 'όλη τη διάρκεια ζωής. Εάν το προστατευτικό στρώμα έχει εξαφανιστεί, πρέπει να αποκατασταθεί.
4. Συνιστάται να μην τηγανίζετε ή να μαγειρεύετε προϊόντα με όξινη αντίδραση σε χυτοσίδηρο (ντομάτες, τουρσιά, εσπεριδοειδή, λάχανο τουρσί).
5. Εάν το φαγητό είναι καμένο, τότε το τηγάνι χύνεται με νερό, θερμαίνεται πάνω σε φωτιά και έχει χρόνο να μουλιάσει. Αυτό εξαλείφει την ανάγκη για σκληρά ρούχα και σαπούνι για την αφαίρεση της προστατευτικής στρώσης.

Συμβουλή

Κατά τον καθαρισμό, συνιστάται να προτιμάτε πιο ήπιες μεθόδους και μέσα... Η μηχανική λείανση είναι μια από τις πιο επιθετικές μεθόδους, επομένως θα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο ως έσχατη λύση.

Ξεπλύνετε το ταψί κάτω από τρεχούμενο ζεστό νερό χρησιμοποιώντας ένα μαλακό σφουγγάρι παράλληλα. Μετά την απομάκρυνση της σκουριάς, το δοχείο πρέπει να στεγνώσει καλά με μια πετσέτα ή με θέρμανση σε φωτιά.

Σχετικά βίντεο

Πώς να καθαρίσετε μια κατσαρόλα από σκουριά, το βίντεο θα σας πει:

συμπέρασμα

Για να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια το τηγάνι από χυτοσίδηρο, πρέπει να κατανοήσετε τις αιτίες της σκουριάς, να ξέρετε πώς να το αφαιρέσετε και να θυμηθείτε τα προληπτικά μέτρα.

Η διαδικασία καθαρισμού πραγματοποιείται τόσο με τη βοήθεια λαϊκών θεραπειών όσο και με τη χρήση έτοιμων οικιακών χημικών... Για να επιλέξετε μια κατάλληλη λύση στο πρόβλημα, αξιολογείται η κατάσταση οξείδωσης του κράματος και οι οικονομικές δυνατότητες.