Hilfreiche Tipps, wie Sie Wachs von Äpfeln entfernen und warum Sie dies tun müssen
Eine Wachs- oder Paraffinbeschichtung auf Äpfeln schützt das Fruchtfleisch vor Verderb, Austrocknen und verlängert die Haltbarkeit der Früchte.
Diese dünne unsichtbare Beschichtung kann jedoch im menschlichen Körper Schaden anrichten. Durch routinemäßiges Waschen mit Wasser wird das Wachs nicht entfernt. Daher werden spezielle Methoden empfohlen, um es zu entfernen.
Im Artikel erfahren Sie, wie und wie Sie Wachs von Äpfeln entfernen können.
Inhalt
Warum ist eine Wachsbeschichtung gefährlich?
Wachs ist ein Naturprodukt der Bienenzucht und schadet in geringen Mengen nicht der menschlichen Gesundheit. Aufgrund seiner hohen Kosten wird es jedoch selten zur Verarbeitung von Massenpflanzenprodukten verwendet.
Importierte Früchte sind in den allermeisten Fällen mit synthetischem Paraffin überzogen, das eine Mischung von Kohlenwasserstoffen ist.
Ein künstliches Analogon von Wachs wird durch Destillation von Erdölprodukten erhalten. Im menschlichen Magen-Darm-Trakt werden paraffinische Substanzen nicht in Bestandteile zerlegt und nicht vom Blut aufgenommen. Ihr Schaden kann sich in einer Störung der Aktivität von Magen und Darm äußern.
Die zweite Gefahr besteht darin, dass die Wachsschale spezielle Konservierungsstoffe sowie Rückstände von Insektiziden enthält, die zur Behandlung von Apfelbäumen bis zur Ernte verwendet werden.
Diese für den Menschen in großen Mengen gefährlichen Substanzen tragen dazu bei:
- Flüssigkeitsretention in Geweben;
- das Auftreten einer Vergiftung;
- Darmstörungen;
- Kopfschmerzen.
Wie lösche ich?
Die Paraffinbeschichtung ist auf der Apfelschale sehr dicht. Es kann nicht mit einem Reinigungsmittel abgewaschen werden.
Heißes Wasser
Diese Methode basiert auf der Fähigkeit von Wachs und Paraffinsubstanzen, unter Wärmeeinfluss zu schmelzen. Der Schmelzpunkt von synthetischem Paraffin beträgt 40-45 Grad.
Der gewachste Apfel wird 8-10 Sekunden lang in sehr heißes Wasser getaucht. Nehmen Sie die Früchte heraus und waschen Sie das abgeblätterte Paraffin sofort mit einem Baumwolltuch oder einer Papierserviette.
Da die Haltezeit des Apfels in heißem Wasser kurz ist, Alle Vitamine in der Schale bleiben unverändert.
Zitronensaft und Soda
Das Produkt der Wechselwirkung von organischen Säuren und Natriumbicarbonat korrodiert das Wachs, wodurch es leicht von der Oberfläche von Äpfeln entfernt werden kann.
Der Reinigungsalgorithmus ist wie folgt:
- Die Äpfel werden in einen kleinen Behälter gegeben.
- Die Früchte mit Backpulver bestreuen.
- Saft aus Zitrone auspressen.
- Gießen Sie frischen Saft über die Früchte.
- Reiben Sie die Früchte mit der resultierenden Mischung.
- Gießen Sie heißes Wasser in den Behälter.
- Reinigen Sie die Haut mit einer weichen Bürste.
- Die Äpfel werden unter fließendem Wasser gewaschen.
Schälen
Versuche, Plaque mit einem Messerende in Null abzukratzen, da Wachspartikel in die Poren der Schale eindringen und dort sicher fixiert sind.
Ein alternativer und radikalster Weg ist die vollständige Entfernung von Paraffin zusammen mit der Haut.... Es sollte jedoch nur als letzter Ausweg verwendet werden.
Die Schale enthält unabhängig von der Farbe bis zu 70% aller biologisch aktiven Substanzen eines Apfels.
Wenn die mit Wachs bedeckten Früchte zum Füttern eines kleinen Kindes bestimmt sind, wird empfohlen, sie abzuziehen.
Rat
Um das Wachsproblem zu vermeiden, Es wird empfohlen, umweltfreundliche Produkte zu wählen... Fast alle importierten Obstsendungen, die an inländischen Schaltern ankommen, werden mit Paraffinsubstanzen behandelt. Daher ist es ratsam, Äpfel von lokalen Produzenten zu wählen.
Es sieht aus wie eine matte Blüte, und wenn Sie die Schale mit der Hand reiben, verschwindet die Blüte. Künstlich verarbeitete Früchte zeichnen sich durch Glanz und Glanz aus, die nicht durch Reiben entfernt werden.
Nützliche Informationen zum Entfernen von Wachs von verschiedenen Oberflächen finden Sie in Dies Sektion.
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Das Video zeigt Ihnen, wie Sie Äpfel von Wachs und Paraffin reinigen:
Fazit
Um die Gesundheit zu erhalten, wird empfohlen, mit künstlichem Wachs unbehandelte Äpfel zu essen. Mit einer Schutzschicht bedeckte Früchte müssen in heißem Wasser gewaschen werden oder in einer Zitronen-Soda-Lösung.
In einigen Fällen ist ein vollständiges Schälen der Früchte akzeptabel. Wenn Sie die Wahl haben, sollten Sie umweltfreundliche Äpfel bevorzugen, die nicht mit einer speziellen Schutzschicht aus Wachs oder Paraffin bedeckt sind.
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