نحن نخزن بكفاءة ، ونأكل بدون خوف: كم عدد الجزر الكوري المخزن في الثلاجة؟
الجزر على الطريقة الكورية هو طبق فريد يعشقه جميع الروس ولا يعرفه الكوريون الحقيقيون.
تعتبر الخضروات الجذرية المبشورة على شكل قش طويل ومتبل بالتوابل الحارة مناسبة على الطاولة في الأيام العادية وفي أيام العطلات.
ومع ذلك ، من أجل الاستمتاع بالطبق بلا خوف ، يجب أن تأكله طازجًا. حول كمية الجزر الكوري المخزنة في الثلاجة وبدونها ، اقرأ المقال.
المحتوى
مدة صلاحية الطبق
لا ينتمي الجزر الكوري إلى الأطباق ذات العمر الافتراضي القصير ، لكن هذا لا يعني أنه يمكن تخزينها لعدة أشهر. ما يهم هو بالضبط أين تم طهيه. - في المنزل أو في المصنع.
الطبخ المنزلي
يتم تخزين طبق محلي الصنع في الثلاجة لمدة 14-20 يومًا. في هذه الحالة ، يجب أن توضع السلطة في وعاء بغطاء مغلق بإحكام. يمكن أن يكون هذا وعاء زجاجي أو وعاء بلاستيكي.
رج العبوة بشكل دوري.بحيث يتم تغطية كل الجزر بالخل والزيت ، والتي تميل إلى الاستقرار في القاع بمرور الوقت.
يعود هذا العمر الافتراضي الطويل إلى المكونات التي يتكون منها الطبق. المادة الحافظة الرئيسية هي الخل.
تعزيز خصائصه:
- فلفل أحمر حار
- ملح،
- السكر،
- زيت نباتي ساخن أحمر يضاف أثناء عملية الطهي.
تتراوح درجة حرارة التخزين المثلى بين 0 و +5 درجة. تجاوزها سيقصر العمر الافتراضي للمنتج.
متجر
يتم تخزين سلطة المتجر لفترة طويلة إذا كانت معبأة في عبوات محكمة الإغلاق. تشير الشركة المصنعة إلى تاريخ انتهاء الصلاحية على الملصق.
كقاعدة عامة ، يستغرق الأمر حوالي 180 يومًا ، بشرط عدم فتح الحاوية... يجب العثور على معلومات أكثر دقة على العبوة.
إذا تم شراء سلطة حارة بالوزن ، فلا يجب تخزينها لأكثر من 3 أيام. ينصح SanPiN بتناوله في غضون 48 ساعة.
وإذا لم يكن في البرد؟
لا يمكنك تخزين الجزر الكوري لأكثر من يوم بدون ثلاجة. في الحرارة ، يتدهور أي طعام في غضون ساعات قليلة. لذلك ، لا ينصح بترك السلطة خارج الثلاجة.
كيفية تمديد الحفظ؟
لإطالة العمر الافتراضي للطبق ، يمكنك تجميده.... يُنقل المنتج إلى حاوية بلاستيكية أو كيس مغلق ويوضع في الفريزر.
في هذه الحالة ، يمكن تخزين السلطة لمدة ستة أشهر تقريبًا. إذا لم يتم استخدامه خلال هذا الوقت ، فسيتم التخلص منه.
يجب أن تأكل المنتج في غضون 3 أشهر... يجب تخزينها في الثلاجة.
إذا انتهت صلاحيته
إذا انتهت مدة صلاحية الجزر ، فمن الأفضل التخلص منه. يجب ألا تخاطر بصحة الجهاز الهضمي الخاص بك.
إذا شعرت بالأسف للتخلي عن الطبق ، فيمكنك استخدام النصائح التالية:
انقع بعض المنتجات في السلطة ، على سبيل المثال ، الأسماك الطازجة أو اللحوم ، ثم اطبخها باستخدام المعالجة الحرارية.- أضف الجزر إلى الخضار الأخرى أثناء الطهي. يجب أن يتعرض لدرجات حرارة عالية لمدة 40 دقيقة على الأقل.
- إطعام الحيوانات الأليفة مثل الخنازير.
ينصح بعض مستخدمي الإنترنت بشطف السلطة تحت الماء الجاري وتتبيلها مرة أخرى. ومع ذلك ، فإن طريقة "الإنعاش" هذه مرتبطة بمخاطر التسمم الغذائي.
معلومات مهمة
نصائح مفيدة يمكن أن تكون مفيدة لمحبي الأطباق اللذيذة:
- إذا كانت المنتجات معدة للاستخدام في المستقبل بكميات كبيرة ، فيجب أن تتحلل إلى عبوات صغيرة. عندما تكون في حاوية كبيرة ، سوف تتلامس بانتظام مع الأكسجين ، لذلك سوف تتدهور بشكل أسرع.
- للحفاظ على السلطة طازجة لأطول فترة ممكنة ، انقلها إلى منطقة النضارة في الثلاجة.
- يجب تخزين الطبق في وعاء نظيف. ضعيه بشوكة أو ملعقة مبشورة في ماء مغلي.
يتم توفير معلومات مفيدة حول تخزين الجزر في هذه الجزء.
خاتمة
يجب حفظ الجزر الكوري في الثلاجة. مدة صلاحيتها تعتمد على طريقة التحضير.
بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، لا يتم استهلاك المنتج.
جار التحميل...
