Organisasi penyimpanan bawang dan bawang putih yang kompeten di rumah adalah jaminan keselamatan tanaman!

Bawang dan bawang putih dituai pada musim luruh, ketika penuaiannya aktif.

Sayuran ini mempunyai jangka hayat yang panjang. Anda boleh memakannya sehingga musim panas akan datang.

Cara menyimpan bawang dan bawang putih dengan betul di rumah supaya penuaian tidak merosot, baca artikelnya.

Bolehkah ia disimpan bersama dalam satu kotak?

Sekiranya terdapat sedikit ruang penyimpanan bawang dan bawang putih, anda boleh meletakkannya bersama-sama dalam satu kotak. Sayur-sayuran mempunyai keperluan persekitaran yang sama dan tidak saling mempengaruhi secara negatif.

Bagaimana ia betul: pada suhu berapa di apartmen pada musim sejuk?

Tidak kira kaedah penyimpanan yang dipilih, bawang dan bawang putih mesti disediakan dengan betul:

1. Peringkat pertama adalah pengeringan... Sinar matahari adalah penolong terbaik dalam proses ini. Cahaya ultraviolet bukan sahaja membantu menghilangkan kelembapan berlebihan, tetapi juga membasmi kuman sayur-sayuran.
2. Tahap kedua penyediaan adalah menyusun... Semua kepala yang sakit dan mencurigakan dikeluarkan. Sampel bersaiz sederhana dipilih untuk penyimpanan. Sayuran besar dan kecil harus diproses terlebih dahulu.

Bawang putih dan bawang boleh disimpan dalam kepang. Mereka ditenun dari batang kering. Oleh kerana mereka tidak tahan lama dalam bawang putih, anda boleh menggunakan tali, jerami atau benang. Satu bundel tidak boleh mengandungi lebih dari 15 kepala. Gelung dibuat dari atas, yang mana sayur-sayuran digantung.

Kaedah ini sesuai untuk mereka yang mempunyai pantri di apartmen mereka. Dapur terlalu panas untuk sayur-sayuran tahan lama..

Agar jalinan dapat menenun dengan baik, anda perlu menuai tepat pada waktunya. Bahagian atas tidak boleh kering, jika tidak, ia akan runtuh. Sekiranya sayur-sayuran yang belum masak digali dari tanah, mereka akan cepat merosot. Bahagian atas bawang harus berwarna kuning, tetapi tidak kering sepenuhnya.

Boleh diletakkan di dalam balang kaca... Prosedur:

• sterilkan bekas dengan cara yang mudah;
• keringkan bawang dan bawang putih sehingga bersih;
• masukkan makanan ke dalam balang, taburkan tepung dan tutup dengan penutup nilon.

Dengan analogi dengan tin, beg kain digunakan.Sekiranya tahap kelembapan di apartmen meningkat, maka garam dapat digunakan sebagai penjerap. Tidak disarankan untuk menaburkan sayur-sayuran dalam lapisan lebih dari 30 cm. Jika tidak, pertukaran udara merosot, dan proses pembusukan bermula.

Masalah utama yang dihadapi oleh suri rumah semasa penyimpanan bawang putih dalam jangka masa panjang adalah kehilangan kelembapan. Anda boleh mengelakkan proses ini dengan parafin..

Ia dipanaskan di tempat mandi air dan setiap kepala direndam dalam jisim hangat. Setelah mengeras, filem pelindung muncul di permukaan sayur-sayuran, yang menghalangnya kering.

Keadaan simpanan am:

1. Suhu udara rendah: -1 ... -3 darjah. Tidak ada tempat seperti itu di apartmen. Sekiranya boleh, tanaman dituai di balkoni kaca, dihangatkan dengan selimut.

   Sebilangan sayur-sayuran boleh disimpan di dalam peti sejuk di laci bawah, tetapi tidak terlalu panjang dan dalam jumlah yang sedikit. Di rumah mereka, sayur-sayuran sering berhibernasi di loteng.

2. Suhu udara tinggi. Anehnya, bawang dan bawang putih disimpan dengan baik pada suhu dari + 18 hingga + 22 darjah.

   Oleh itu, untuk musim sejuk, anda boleh meletakkannya di dalam pantri, melipatnya ke dalam kotak. Bekas harus diletakkan serendah mungkin, kerana selalu lebih sejuk di dekat lantai.

3. Kelembapan udara 60%. Dalam keadaan lembap, mikroorganisma patogen secara aktif membiak, menyebabkan kerosakan sayur-sayuran. Udara kering tidak kurang berbahaya, kerana membawa kepada layu mereka.
4. Pengudaraan yang mencukupi. Bilik mesti berventilasi.

Baca mengenai rejim suhu untuk menyimpan bawang di sini.

Video akan memberitahu anda cara menyimpan bawang dan bawang putih di dalam balang kaca:

Bagaimana mustahil?

Agar tidak kehilangan hasil panen, anda perlu mengetahui apa yang tidak seharusnya anda lakukan.

Larangan asas:

1. Jangan hantar sayur-sayuran kering untuk disimpan.
2. Jangan masukkan bawang besar dan bawang putih dalam jumlah besar ke dalam peti atau beg. Berat optimum satu pakej ialah 15 kg.
3. Tidak digalakkan menyimpan sayur-sayuran di tempat yang lembap.
4. Anda tidak boleh membiarkan perubahan suhu secara tiba-tiba, membawa makanan ke balkoni dan mengembalikannya ke apartmen.
5. Jangan masukkan bawang dan bawang putih ke dalam beg plastik atau bahan kedap udara yang lain. Dalam keadaan seperti itu, mereka mati dan merosot.

Maklumat berguna

Petua menyimpan bawang putih dan bawang di rumah:

1. Untuk mengelakkan penampilan acuan dan busuk, sayur mesti dikeringkan dengan teliti sebelum disimpan.
2. Hanya varieti bawang masak yang sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.
3. Anda boleh menyebarkan bawang dan bawang putih di apartmen di lantai, setelah menutupnya dengan surat khabar. Agar mereka tidak mengganggu dan tidak menempati ruang yang berguna, mereka dikeluarkan di bawah katil.
4. Jangka hayat sayur-sayuran bergantung kepada pelbagai jenisnya. Bawang tajam adalah yang paling lama. Seperti bawang putih, ia boleh kekal segar hingga April - Mei.
5. Memproses dengan minyak biji rami membantu melambatkan proses pengeringan bawang putih. Ia perlu direbus, tambahkan beberapa tetes yodium (10 tetes per 500 ml) ke dalamnya dan gosokkan setiap kepala dengannya. Kemudian sayur-sayuran dikeringkan di bawah sinar matahari dan kemudian disimpan untuk disimpan.

Kadang-kadang sayur merosakkan di sebelah atau berhampiran bahagian bawah. Pertama sekali, kepala yang belum masak dan kering tidak rosak.

Baca tentang mengapa bawang membusuk semasa penyimpanan dan bagaimana menghalangnya. di sini... anda akan mendapat maklumat berguna maksimum mengenai penyimpanan bawang di sini.

Kesimpulannya

Sekiranya terdapat sedikit ruang simpanan, bawang dan bawang putih boleh dicurahkan ke dalam satu laci. Sayuran ini mempunyai keperluan yang sama untuk suhu dan kelembapan..

Mereka juga disimpan dalam berkas, dalam beg, stoking dan hanya di lantai. Perkara utama adalah mengeringkan dan menyusun produk sebelum menghantarnya pada musim sejuk.