Mga rekomendasyon at paraan upang mag-imbak ng mga mansanas sa balkonahe sa taglagas at taglamig
Ang mga may-ari ng pribadong bahay ay pinapanatili ang kanilang pag-aani ng mansanas sa isang cool na cellar o garahe. Ngunit kumusta naman ang mga nakatira sa isang apartment sa isang multi-storey na gusali?
Ang paglalapat sa pagsasanay ng mga rekomendasyon sa kung paano mag-imbak ng mga mansanas sa balkonahe sa taglagas at taglamig, sa anong temperatura, masisiyahan ka sa mga makatas, mabango, malusog na prutas hangga't maaari.
Nilalaman
Posible ba, sa anong mga kaso?
Ang unang bagay na dapat tandaan ay ang mga pagkakaiba-iba lamang ng taglamig ng mga mansanas (halimbawa Calvil o Rosemary) na angkop para sa pag-iimbak sa balkonahe. Ang mga prutas ay nakikilala sa pamamagitan ng isang makapal na balat na natatakpan ng isang kahit natural na pamumulaklak ng waxy.
Napapailalim sa ilang mga kundisyon, mga pagkakaiba-iba ng taglamig mapanatili ang perpektong:
- tikman,
- katas,
- aroma para sa lima hanggang walong buwan pagkatapos ng koleksyon.
Ang mga pagkakaiba-iba ng taglagas ay naka-imbak sa isang maikling panahon (hindi hihigit sa dalawang buwan). Kapag nag-aani ng mga mansanas ng mga pagkakaiba-iba ng tag-init, kinakailangang mag-isip nang maaga kung paano ito iproseso (ang mga mansanas ay nakaimbak ng hindi hihigit sa dalawang linggo).
Ang mga pinagsunod-sunod na prutas lamang ang angkop para sa pag-iimbak. Ang mga prutas ay dapat na buo, nang walang anumang mga palatandaan ng pagkabulok, pare-parehong kulay at density. Ang mga mansanas ay pinagsunod-sunod din ayon sa laki. Ang mga maliliit na prutas ay pinagsunod-sunod para sa pag-iimbak sa isang hiwalay na kahon (mas mabilis silang nasisira).
Mahahanap mo ang lahat ng pinakamahalagang bagay tungkol sa pagpapanatili ng mga mansanas dito.
Sa anong temperatura, kahalumigmigan at iba pang mga kondisyon sa pag-iimbak?
Posibleng makatipid ng prutas kung ang mga sumusunod na kundisyon ay natutugunan:
- temperatura ng rehimen mula sa + ° 1C at mas mataas;
- kahalumigmigan ng hangin na hindi mas mababa sa 85%;
- gamit lamang ang mga saradong lalagyan (sa ilalim ng impluwensya ng sikat ng araw, ang mga prutas ay nagsisimulang mas mabilis na lumala);
- malayo sa ibang prutas at gulay.
Tungkol sa temperatura kung saan ang mga mansanas ay maaaring itago sa bahay sa taglamig, basahin sa artikulo.
Kung ang loggia ay insulated, glazed
Ang perpektong pagpipilian para sa pag-iimbak ng pag-aani ng mansanas sa isang apartment ay isang glazed, insulated balkonahe. Ang temperatura ng hangin sa taglamig sa gayong silid ay hindi bumaba sa ibaba + 3-5C, na pinipigilan ang mansanas mula sa pagyeyelo at pagkasira.
Mayroong maraming mga paraan upang mag-imbak ng mga mansanas sa isang insulated na balkonahe:
Gumagamit kami ng mga plastic bag
Maingat na pinagsunod-sunod na mga mansanas ay naka-pack sa mga plastic bag na 2-3 kg. Matapos ang package ay mahusay na nakatali at ipinadala para sa imbakan.
Maraming mga butas ang dapat gawin sa bag (maaari kang gumamit ng palito)... Ito ay kinakailangan upang ang etylene gas ay makatakas mula sa bag, na nagpapabilis sa proseso ng pagkasira at pagkabulok ng mga matamis na prutas.
Itabi ang mga mansanas sa isang plastic bag sa temperatura na + 1-4 ° C sa loob ng isa hanggang tatlong buwan.
May kakayahang umangkop na lalagyan
Ang espesyal na bag na tela na ito, na binubuo ng maraming mga layer ng insulating material at isang elemento ng pag-init sa kahabaan ng circuit, ay isang mahusay na solusyon sa pag-iimbak para sa mga mansanas para sa mga hindi maipagmamalaki ng isang malaking lugar ng balkonahe.
Papel
Ang pinakamadali, pinaka-abot-kayang at madalas na ginagamit na paraan ng pag-iimbak ng mga mansanas ay nasa isang kahon, na nakabalot sa papel.
Bilang isang pambalot maaari mong gamitin:
- papel na tuwalya,
- napkin,
- papel sa pagsulat.
Mas mahusay na itapon ang mga lumang pahayagan at magasin, dahil ang pag-print ng tinta ay maaaring manatili sa balat ng mansanas.
Para sa lahat ng pagiging simple nito, ang pamamaraang ito ay pinaka-epektibo kung ang pag-aani ng mansanas ay maliit.
Mga kahoy na kahon, kahon ng karton
Ang nasabing isang lalagyan ay angkop lamang kung ang loggia ay glazed at insulated... Ang mga pinagsunod-sunod na prutas ay maingat na inilalagay sa mga kahon o kahon, sinusubukan upang matiyak na hindi sila masyadong nakikipag-ugnay sa bawat isa.
Ang mga mansanas ay inilalagay sa hindi hihigit sa dalawa o tatlong mga layer. Inirekumenda ng mga eksperto ang pagwiwisik ng bawat layer ng dry sawdust o shavings, dayami o buhangin (dapat na makulay sa loob ng maraming minuto sa oven).
Thermobox
Pinapayagan ng pamamaraang ito ng pag-iimbak ang hostes na huwag mag-alala na ang mga mansanas ay magyeyelo sa balkonahe sa mga sub-zero na temperatura sa labas ng bintana.
Ang Thermobox ay isang espesyal na disenyo na binubuo ng dalawang mga kahon ng magkakaibang laki... Ang mga kahon ay dapat mapili sa isang paraan na kapag inilagay sa isa't isa, mayroong puwang na 10-15 cm sa pagitan nila.
Sa hinaharap, napuno ito ng anumang materyal na pagkakabukod: mga bola ng bula, ahit o sup, baso ng koton, basahan. Ang pinakamadaling paraan ay upang pumutok ang puwang gamit ang polyurethane foam.
Matapos tipunin ang insulated box, isang sheet ng foam ay inilalagay sa ilalim... Ang thermobox ay sarado na may takip, naka-upholster din ng foam. Bilang karagdagan, pagkatapos na mailatag ang mga prutas, ang thermobox ay natatakpan ng isang lumang kotong kumot, tarpaulin.
Upang maiwasan ang pagdurog ng mga mansanas sa bawat isa sa ilalim ng kanilang sariling timbang, ang bawat layer ay inililipat ng mga sheet ng karton o makapal na papel.
Kung walang pagkakabukod
Ang rehimen ng temperatura para sa pangmatagalang pag-iimbak ng mga mansanas ay nag-iiba sa loob ng + 2-5C. Sa kasamaang palad, napakahirap na magbigay ng kinakailangang mga kondisyon ng pag-iimbak sa isang insulated na balkonahe sa taglamig.
Sa sandaling magsimula ang thermometer na magpakita ng sub-zero na temperatura ng hangin, ang mga kahon ng prutas ay dapat ilipat sa isang mas maiinit na lugar.
Bilang kahalili, isang kahalili sa paglipat ng mga kahon ng prutas ay ang pag-install ng tinaguriang "balkonahe sa bodega" sa isang insulated na balkonahe. Ito ay isang kahon na may dobleng pader, sa pagitan ng pagkakabukod ay inilatag (mga sheet ng foam o pinalawak na polystyrene).
Upang mapanatili ang kinakailangang temperatura sa "balkonahe cellar" sa mga frost, ang mga maliliit na elemento ng pag-init ng hangin na may mga termostat ay naka-install kasama ang panlabas na tabas ng kahon.
Pinapayuhan ng mga dalubhasa na bigyan ng kagamitan ang "mga balkonahe ng balkonahe" kasama ang panlabas na dingding balkonahe Dahil sa ang katunayan na ang harapan ay pinainit ng araw, posible na bawasan ang pagkonsumo ng enerhiya.
Sa isip, ang isang thermobox na may Sampu ay mukhang isang mababa (ang mga mansanas ay nakasalansan sa isang maximum na dalawang mga layer), isang malawak na istraktura, nakaunat sa buong haba ng panlabas na pader ng balkonahe.
Kapag nagkokonekta ng isang de-koryenteng elemento ng pag-init, dapat sundin ang mga regulasyon sa kaligtasan ng sunog. Ang mga lugar ng pakikipag-ugnay sa pagitan ng mga elemento ng pag-init at mga dingding ng kahon ay dapat na ilagay sa mga hindi masusunog na materyales.
Payo
Mahalagang sundin ang mga rekomendasyong ito:
- Hindi bababa sa isang beses sa isang buwan, kinakailangan upang i-audit ang mga stock ng mansanas sa balkonahe. Ang mga prutas na may pinakamaliit na palatandaan ng pagkabulok ay kaagad na inalis mula sa kahon, dahil maaari nilang mapinsala ang buong ani.
- Huwag patuloy na ilipat ang mga kahon na may mga mansanas mula sa isang cool na balkonahe sa isang mainit na silid at likod. Ang isang matalim na pagbabago sa temperatura ng hangin sa paligid ay nagpapabilis sa proseso ng pagkasira ng prutas.
- Huwag mag-imbak ng mga mansanas na may gulay. Ang Ethylene gas na inilabas ng mga matamis na prutas ay makabuluhang binabawasan ang buhay ng istante ng mga pananim na ugat.
- Kung walang termometro, pagkatapos ang isang napatunayan na pamamaraan ay makakatulong upang maunawaan na ang prutas ay dapat na alisin mula sa balkonahe. Ang isang garapon na puno ng tubig ay naiwan sa loggia. Ang senyas na ang pag-aani ng prutas ay kailangang dalhin sa isang mainit na lugar ay ang unang yelo sa ibabaw ng tubig sa garapon.
Konklusyon
Praktikal na paggamit ng mga tip para sa pagtatago ng mga mansanas sa balkonahe, masisiyahan ka sa lasa ng mga sariwang makatas na prutas hangga't maaari.
Naglo-load ...
