وصفات وطرق كيفية تنظيف مقلاة الحديد الزهر بسرعة وفعالية من الصدأ
يتم تقدير أحواض الحديد الزهر ذات الجدران السميكة لقوة تحملها وراحتها في الطهي. ومع ذلك ، لعدد من الأسباب ، قد يظهر الصدأ على سطحها.
لإزالة البلاك ، استخدم الطرق الشعبية أو المنتجات الخاصة من فئة المواد الكيميائية المنزلية.
لحماية الحديد الزهر من إعادة الأكسدة ، يجب اتخاذ التدابير الوقائية والصيانة المناسبة للأواني.
سنخبرك بكيفية تنظيف مقلاة من الحديد الزهر من الصدأ في المقالة.
المحتوى
لماذا يظهر طلاء صدئ؟
لماذا يبدو الحديد الزهر صدئًا؟ رواسب التآكل على سطح أحواض الحديد الزهر يمكن أن تظهر لعدة أسباب:
عيب التصنيع. تشعر نفسها إذا تم استخدام مواد ذات جودة رديئة في صناعة الأطباق أو تم انتهاك قواعد طحن المنتج.- استغلال الأمي الأول. وهو عبارة عن تجاهل احتراق المقلاة بالزيت بعد الشراء.
- تخزين الطعام في طبق. السطح الرطب ووجود الطعام لفترة طويلة يؤدي إلى تآكل المعدن.
- نادرًا ما تستخدم مقلاة للغرض المقصود منها. كلما قل تسخين الحديد الزهر ، زاد نشاطه الكيميائي.
العلاجات الشعبية للاستخدام المنزلي
في المنزل ، يمكنك استخدام طرق مختلفة لتنظيف الحديد الزهر من الرواسب الصدئة. كل طريقة لها مستوى خاص بها من الفعالية وتعقيد التطبيق. السمات المشتركة للعلاجات الشعبية هي انخفاض التكاليف المالية والقدرة على تحمل التكاليف.
صودا الخبز
يُسكب المسحوق في قاع الطبق وتُضاف كمية صغيرة من الماء لتشكيل كتلة عجينة... تُفرك هذه الأداة بإسفنجة ناعمة في مناطق صدئة ، وبعد ذلك تُغسل الحاوية. إذا بقيت آثار الصدأ ، كرر العلاج بالصودا.
كيف تنظف بملح الطعام؟
يمكن أن يساعد الملح الناعم أو الخشن أيضًا في إزالة الرواسب الصدئة.
يُسكب العامل بكمية 3-5 ملاعق كبيرة في وعاء ويُشعل على النار. بالإضافة إلى ذلك قم بتخفيف الملح بالماء إلى ملاط سميك وافرك المناطق التالفة بإسفنجة.
إذا تعذر إزالة الصدأ في المرة الأولى ، كرر التنظيف بالملح أو بأي وسيلة أخرى مناسبة.
خل
للتنظيف ، تُسكب كمية صغيرة من حمض الأسيتيك في الأطباق وتُترك لتنقع لعدة ساعات.
الطريقة هي واحدة من أكثر الطرق فعاليةحيث أن أكسيد الحديد وهيدروكسيد يتفاعلان مع حمض الأسيتيك ، ونتيجة لذلك يختفي الصدأ من سطح المقلاة دون تسخين وجهد بدني.
كيف تتخلصين من كوكاكولا؟
تملأ الحاوية الأكبر من المقلاة بكوكاكولا وتُسخن. اغمس مقلاة في وعاء واتركها لمدة 40-60 دقيقة.
يتفاعل حمض الفوسفوريك الموجود في المشروب ويقلل من كمية الحديد المؤكسد... بدلاً من Coca-Cola ، يمكنك تناول أي مشروب غازي آخر بصفات مماثلة. تعتبر الطريقة آمنة وبسيطة وفعالة.
التنظيف الميكانيكي
يمكن كشط الصدأ عن سطح المقلاة باستخدام صوف صلب أو فرشاة صلبة. تُفرك الأطباق حتى يختفي زهر البرتقال تمامًا.
الطريقة هي الأرخص ولكنها شاقةحيث يتطلب تطبيق مجهود بدني.
يمكن أن يكون البديل عن الإسفنج المعدني أداة صنفرة بملحق ورق صنفرة ناعم. هذه الطريقة فعالة ومناسبة إذا تشكلت طبقة سميكة من الصدأ على الأطباق ، والتي يصعب إزالتها باستخدام محول ناعم.
تركيبات خاصة
تحتوي سوائل ومركزات إزالة الصدأ على مواد شديدة الفعالية. إنها فعالة للغاية ، لكنها تتطلب احتياطات.
سانيتا ضد الصدأ
تنتج علامة تجارية روسية مشهورة مزيل صدأ عالمي يشبه الهلام على الأسطح المعدنية. يحتوي المركز على أحماض عضوية ، بما في ذلك الأكساليك... إنها تمثل ما يصل إلى 30٪ من جميع المكونات. عدد المواد الخافضة للتوتر السطحي غير الأيونية أقل من 5٪.
يوضع الجل بإسفنجة أو فرشاة على الصدأ ويترك لمدة 3-4 دقائق حتى يتفاعل. يمكن أن يكون الحد الأقصى لوقت الانتظار (بطبقة سميكة صدئة) 10 دقائق. بعد ذلك ، يتم تنظيف السطح بفرشاة أو إسفنجة خشنة وغسله جيدًا بالماء. تُباع زجاجة 500 مل في المتاجر مقابل 85-105 روبل.
كيليت بانج
منتج عالمي روسي الصنع مصمم لإزالة الصدأ والترسبات الكلسية. لا تحتوي تركيبة الجل على أكثر من 5٪ مواد خافضة للتوتر السطحي غير أيونية. العنصر النشط هو حمض الأكساليك.
لتنظيف السطح ، يتم ترطيبه أولاً بالماء. ضعي سيليت بانج Cillit BANG على الإسفنجة وامسحي المناطق الصدئة. يعتمد وقت التعرض على سمك اللويحة ويتراوح من دقيقة إلى خمس دقائق. بعد ذلك ، يتم غسل الأطباق بكمية كبيرة من الماء. تبلغ تكلفة زجاجة 450 مل في المتوسط 230 روبل.
سينتيلور روجين
سائل مزيل صدأ مركّز من مصنع روسي. المنتج مخصص لتنظيف الأسطح المعدنية. التركيبة لا تحتوي على الكلور والمواد المحتوية على الزئبق. يعتبر محول الصدأ آمنًا على صحة الإنسان والبيئة ، ويمكن تصريفه في المجاري العامة.
قبل الاستخدام ، يُرج المنتج ويُخفف بالماء بنسبة 1: 3 ويُطبق بإسفنجة على البقع الصدئة.... اترك الأطباق لمدة 5-8 دقائق حتى يحدث التفاعل. بعد ذلك ، نظف السطح بفرشاة خشنة. يتم الانتهاء من الإجراء عن طريق الشطف بالماء. متوسط سعر زجاجة 1 كجم 300 روبل.
ما الذي لا يمكن استخدامه ولأي سبب؟
لا ينصح باستخدام منظفات رغوية لتنظيف وغسل أطباق الحديد الزهر. أنها توفر تأثير إزالة الشحوم وإزالة التشريب النفط واقية. المسام المفتوحة من الحديد الزهر تحرر وصول الرطوبة إلى المعدن وتبدأ عملية التآكل.
لا تستخدم الفرش المعدنية دون حاجة خاصة.... إنها تلحق الضرر بالطلاء الواقي وتجعل سطح الحديد الزهر عرضة للرطوبة والمواد الكيميائية.
كيفية استعادة الطبقة الواقية؟
بعد أي تنظيف ، يتم شطف المقلاة بكمية كبيرة من الماء ومسحها بمنشفة أو منديل. بعد ذلك ، يبدأون في تكوين طبقة واقية تحمي الحديد الزهر من التآكل.
يتضمن العمل عدة خطوات:
تسخين الفرن إلى 180 درجة ؛- دهن المقلاة بطبقة رقيقة من الزيت النباتي ؛
- ضع الأطباق في الفرن رأسًا على عقب ؛
- إشعال المقلاة لمدة ساعة.
- احتفظ بالأطباق في الفرن حتى تبرد تمامًا ؛
- يُغسل المقلاة بالماء الدافئ ويُمسح حتى يجف.
لطلاء مقلاة ، يُسمح باستخدام أي نوع من أنواع الزيوت النباتية باستثناء زيت الزيتون (يُدخن عند الحرق) وكذلك أي نوع من الدهون الحيوانية
يخترق الزيت والدهون المذابة المسام الدقيقة للحديد الزهر ، مما يخلق طبقة مقاومة للماء. يجب استخدام طريقة الحماية هذه بعد كل تنظيف للأطباق ، بغض النظر عن العامل المستخدم.
توصيات منع التآكل والعناية
بحيث لا يسبب مقلاة الحديد الزهر مشاكل ، من الضروري الالتزام بقواعد الرعاية طوال فترة العملية بأكملها:
- أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر غير مخصصة لتخزين الطعام ، لأن البيئة الرطبة تؤدي إلى حدوث عمليات تآكل. يتم إخراج الطعام من المقلاة مباشرة بعد الطهي.
- بعد الطهي ، لا يجب وضع المقلاة التي لم تبرد بعد تحت الماء البارد على الفور ؛ فهي تحتاج إلى وقت لتبرد بشكل طبيعي.
- يوصى بالحفاظ على التشريب الزيتي طوال فترة الخدمة بأكملها. إذا اختفت الطبقة الواقية ، فيجب استعادتها.
- يُنصح بعدم قلي أو طهي المنتجات بتفاعل حمضي في طبق من الحديد الزهر (الطماطم ، المخللات ، الحمضيات ، مخلل الملفوف).
- إذا احترق الطعام ، يتم سكب المقلاة بالماء وتسخينها على النار وإعطاء الوقت للنقع. سيسمح لك ذلك بالاستغناء عن المناشف الصلبة والصابون ، مما يزيل الطبقة الواقية.
النصيحة
عند التنظيف ، يوصى بإعطاء الأفضلية للأساليب والوسائل الأكثر رقة... يعد الطحن الميكانيكي أحد أكثر الطرق خطورة ، لذا يجب استخدامه كملاذ أخير فقط.
اشطف المقلاة تحت الماء الساخن الجاري باستخدام إسفنجة ناعمة بالتوازي. بعد إزالة الصدأ ، يجب تجفيف الوعاء جيدًا بمنشفة أو بالتسخين على النار.
فيديوهات ذات علاقة
كيفية تنظيف مقلاة من الحديد الزهر من الصدأ ، سيخبرك الفيديو:
خاتمة
لاستخدام مقلاة من الحديد الزهر بأمان ، تحتاج إلى فهم أسباب الصدأ ، ومعرفة كيفية إزالته ، وتذكر التدابير الوقائية.
يتم إجراء التطهير بمساعدة العلاجات الشعبية وباستخدام المواد الكيميائية المنزلية الجاهزة... لتحديد حل مناسب للمشكلة ، يتم تقييم حالة أكسدة السبيكة والقدرات المالية.
جار التحميل...
