Elmalardaki balmumunun nasıl çıkarılacağı ve neden yapmanız gerektiğine dair faydalı ipuçları
Elmalar üzerindeki balmumu veya parafin kaplama, posayı bozulmaya karşı korur, kurumasını sağlar ve meyvenin raf ömrünü uzatır.
Ancak, bu ince görünmez kaplama insan vücuduna girdiğinde zarar verebilir. Suyla rutin yıkama, balmumunu çıkarmaz, bu nedenle çıkarılması için özel yöntemler önerilir.
Makalede elmalardan balmumu nasıl ve ne çıkaracağınızı size anlatacağız.
İçerik
Balmumu kaplama neden tehlikelidir?
Balmumu, arıcılığın doğal bir ürünüdür ve küçük miktarlarda insan sağlığına zarar vermez. Ancak yüksek maliyeti nedeniyle, toplu bitki ürünlerini işlemek için nadiren kullanılır.
Vakaların büyük çoğunluğunda ithal edilen meyveler sentetik parafin ile kaplanmaktadır., bir hidrokarbon karışımıdır.
Petrol ürünlerinin damıtılmasıyla yapay bir mum benzeri elde edilir. İnsan gastrointestinal sisteminde, parafinik maddeler bileşenlere ayrılmaz ve kana emilmez. Zararları, mide ve bağırsak hareketlerinin bozulmasıyla ifade edilebilir.
İkinci tehlike, mumsu kabuğun, hasada kadar elma ağaçlarının işlendiği böcek ilacı kalıntılarının yanı sıra özel koruyucu maddeler içerebilmesidir.
Büyük miktarlarda insanlar için tehlikeli olan bu maddeler şunlara katkıda bulunur:
- dokularda sıvı tutulması;
- zehirlenme oluşumu;
- bağırsak bozuklukları;
- baş ağrısı.
Nasıl silinir?
Elma kabuğundaki parafin kaplama çok sıkıdır. Herhangi bir deterjanla yıkanamaz.
Sıcak su
Bu yöntem, balmumu ve parafin maddelerinin ısı etkisi altında erimesine dayanmaktadır. Sentetik parafinin erime noktası 40-45 derecedir.
Mumlu elma 8-10 saniye çok sıcak suya batırılır. Meyveyi çıkarın ve pul pul dökülmüş parafini hemen pamuklu bir bez veya kağıt peçete ile yıkayın.
Elmanın sıcak suda bekletilme süresi kısa olduğu için, kabuktaki tüm vitaminler değişmeden kalır.
Limon suyu ve soda
Organik asitlerin ve sodyum bikarbonatın etkileşiminin ürünü, mumu aşındırır ve bunun sonucunda elma yüzeyinden kolayca çıkarılır.
Arıtma algoritması aşağıdaki gibidir:
- Elmalar küçük bir kaba konur.
- Meyveyi karbonatla serpin.
- Limonun suyunu sıkın.
- Meyvenin üzerine taze meyve suyu dökün.
- Meyveleri elde edilen karışımla ovalayın.
- Kabın içine sıcak su dökün.
- Cildi yumuşak bir fırça ile temizleyin.
- Elmalar akan su altında yıkanır.
Soyul
Balmumu parçacıkları kabuğun gözeneklerine nüfuz ettiğinden ve orada güvenli bir şekilde sabitlendiğinden, plakayı bir bıçakla sıyırmaya çalışırlar.
Alternatif ve en radikal bir yol, parafinin ciltle birlikte tamamen çıkarılmasıdır.... Ancak, yalnızca son çare olarak kullanılmalıdır.
Rengi ne olursa olsun kabuk, bir elmanın tüm biyolojik olarak aktif maddelerinin% 70'ini içerir.
Balmumu ile kaplı meyve küçük bir çocuğu beslemek için tasarlanmışsa, soyulması tavsiye edilir.
Tavsiye
Ağda problemini önlemek için, çevre dostu ürünler seçilmesi tavsiye edilir... Yurt içi gişelerine gelen ithal meyve sevkiyatlarının tamamına yakını parafinli maddeler ile işlem görmektedir. Bu nedenle, yerel üreticilerden elma seçmeniz tavsiye edilir.
Mat bir çiçek gibi görünüyor ve kabuğu elinizle ovalarsanız çiçek kaybolur. Yapay olarak işlenmiş meyveler, ovalama ile çıkarılmayan parlaklıkları ve parlaklıkları ile ayırt edilir.
Çeşitli yüzeylerden balmumunun nasıl çıkarılacağına dair faydalı bilgiler için bkz. bu Bölüm.
İlgili videolar
Video size elmaları balmumu ve parafinden nasıl temizleyeceğinizi anlatacak:
Sonuç
Sağlığı korumak için yapay balmumu ile işlenmemiş elmaları yemeniz önerilir. Koruyucu bir tabaka ile kaplı meyveler sıcak suda yıkanmalıdır. veya limonlu soda çözeltisi içinde.
Bazı durumlarda meyvenin tamamen soyulması kabul edilebilir. Bir seçeneğiniz varsa, özel bir koruyucu balmumu veya parafin tabakasıyla kaplı olmayan çevre dostu elmaları tercih etmelisiniz.
Yükleniyor...
