Recepten en manieren om snel en effectief een gietijzeren pan van roest te ontdoen

Dikwandige gietijzeren pannen worden gewaardeerd om hun duurzaamheid en kookgemak. Om een ​​aantal redenen kan er echter roest op hun oppervlak verschijnen.

Gebruik folkmethoden of speciale middelen uit de categorie huishoudelijke chemicaliën om tandplak te verwijderen.

Om gietijzer tegen heroxidatie te beschermen, moeten preventieve maatregelen worden genomen en moet het keukengerei goed worden onderhouden.

In het artikel zullen we je vertellen hoe je een gietijzeren pan van roest kunt ontdoen.

Waarom verschijnt er een roestige laag?

Waarom zit er roest op het gietijzer? Corrosie-afzettingen op het oppervlak van gietijzeren pannen kan om verschillende redenen verschijnen:

1. Fabrieksfout. Het laat zich voelen als materiaal van slechte kwaliteit werd gebruikt bij de vervaardiging van gerechten of als de regels voor het malen van het product werden overtreden.
2. Analfabete eerste uitbuiting. Het bestaat uit het negeren van het verbranden van de koekenpan met olie na aankoop.
3. Opslag van voedsel in een schaal. Een vochtige ondergrond en de langdurige aanwezigheid van voedsel leidt tot metaalcorrosie.
4. Zeldzaam gebruik van een koekenpan voor het beoogde doel. Hoe minder vaak gietijzer wordt verwarmd, hoe meer chemisch actief het is.

Folkmedicijnen voor thuisgebruik

Thuis kunt u verschillende methoden gebruiken om gietijzer te reinigen van roestige afzettingen. Elke methode heeft zijn eigen effectiviteit en complexiteit van toepassing. Gemeenschappelijke kenmerken van folkremedies zijn lage financiële kosten en betaalbaarheid.

Zuiveringszout

Het poeder wordt op de bodem van de schaal gegoten en er wordt een kleine hoeveelheid water aan toegevoegd om een ​​pasteuze massa te vormen.... Dit product wordt met een zachte spons op roestige plekken gewreven, waarna de container wordt gewassen. Als er sporen van roest achterblijven, herhaal dan de sodabehandeling.

Hoe te reinigen met keukenzout?

Fijn of grof zout kan ook helpen bij het verwijderen van roestige afzettingen.

Het middel in een hoeveelheid van 3-5 eetlepels wordt in een kom gegoten en boven een vuur ontstoken. Verder Verdun zout met water tot een dikke brij en wrijf de beschadigde plekken met een spons.

Als de roest de eerste keer niet kan worden verwijderd, herhaal dan de reiniging met zout of een ander geschikt middel.

Azijn

Voor het reinigen wordt een kleine hoeveelheid azijnzuur in de vaat gegoten en enkele uren laten weken.

De methode is een van de meest effectieve, aangezien ijzeroxide en hydroxide reageren met azijnzuur, waardoor roest zonder verwarming en fysieke inspanning van het oppervlak van de pan verdwijnt.

Hoe kom je er vanaf met Coca-Cola?

Een bak die groter is dan de pan wordt gevuld met Coca-Cola en verwarmd. Dompel een koekenpan in een kom en laat 40-60 minuten staan.

Het orthofosforzuur in de drank reageert en vermindert de hoeveelheid geoxideerd ijzer... In plaats van Coca-Cola kun je elke andere koolzuurhoudende drank met vergelijkbare eigenschappen nemen. De methode wordt als veilig, eenvoudig en effectief beschouwd.

Mechanische reiniging

Roest kan met een staalwol of een harde borstel van het oppervlak van de pan worden geschrobd. De schalen worden ingewreven totdat de oranjebloesem volledig verdwijnt.

De methode is de goedkoopste, maar bewerkelijk, aangezien het de toepassing van fysieke inspanning vereist.

Een alternatief voor een metalen spons kan een schuurmachine zijn met een fijn schuurpapierhulpstuk. De methode is effectief en doelmatig als zich een dikke laag roest op de vaat heeft gevormd, die moeilijk te verwijderen is met een zachte converter.

Speciale formuleringen

Roestverwijderende vloeistoffen en concentraten bevatten zeer krachtige stoffen. Ze bieden een hoog rendement, maar vereisen voorzorgsmaatregelen.

Sanita Antiroest

Een bekend Russisch merk produceert een gelachtige universele roestverwijderaar op metalen oppervlakken. Het concentraat bevat organische zuren, waaronder oxaalzuur... Ze maken tot 30% van alle componenten uit. Het aantal niet-ionogene oppervlakteactieve stoffen is minder dan 5%.

De gel wordt met een spons of borstel op de roest aangebracht en 3-4 minuten laten inwerken. De maximale houdtijd (bij een dikke roestlaag) kan 10 minuten bedragen. Vervolgens wordt het oppervlak gereinigd met een borstel of grove spons en grondig gewassen in water. Een fles van 500 ml wordt in winkels verkocht voor 85-105 roebel.

Cillit BANG

Een universeel product van Russische makelij, ontworpen om roest en kalkaanslag te verwijderen. De gelformule bevat niet meer dan 5% niet-oppervlakteactieve stof. Het actieve ingrediënt is oxaalzuur.

Om het oppervlak te reinigen, wordt het eerst met water bevochtigd. Breng Cillit BANG aan op de spons en veeg de roestige delen af. De belichtingstijd is afhankelijk van de dikte van de plaque en varieert van één tot vijf minuten. Daarna worden de gerechten in een grote hoeveelheid water gewassen. De kosten van een fles van 450 ml bedragen gemiddeld 230 roebel.

Syntilor Ruggine

Vloeibare geconcentreerde roestverwijderaar van een Russische fabrikant. Het product is bedoeld voor het reinigen van metalen oppervlakken. De samenstelling bevat geen chloor en kwikhoudende stoffen. De roestomvormer wordt als veilig beschouwd voor de menselijke gezondheid en het milieu en kan op het algemene riool worden geloosd.

Voor gebruik wordt het product geschud, verdund met water in een verhouding van 1: 3 en met een spons op roestige plekken aangebracht.... Laat de gerechten 5-8 minuten staan ​​om de reactie te laten plaatsvinden. Reinig vervolgens het oppervlak met een harde borstel. De procedure wordt voltooid door te spoelen met water. De gemiddelde prijs voor een fles van 1 kg is 300 roebel.

Wat kan niet worden gebruikt en om welke reden?

Het wordt afgeraden om schuimende wasmiddelen te gebruiken voor het reinigen en afwassen van gietijzeren vaat. Ze zorgen voor een ontvettende werking en verwijderen de beschermende olie-impregnering. Open poriën van gietijzer maken de toegang van vocht tot het metaal vrij en starten het corrosieproces.

Het is niet nodig om metalen borstels te gebruiken zonder speciale noodzaak.... Ze beschadigen de beschermende coating en maken het gietijzeren oppervlak kwetsbaar voor vocht en chemicaliën.

Hoe de beschermlaag herstellen?

Na elke schoonmaakbeurt wordt de pan met veel water gespoeld en met een handdoek of servet afgedroogd. Daarna beginnen ze een beschermende laag te vormen die het gietijzer tegen corrosie beschermt.

Het werk omvat verschillende stappen:

• verwarm de oven tot 180 graden;
• vet de pan in met een dun laagje plantaardige olie;
• zet de borden ondersteboven in de oven;
• steek de pan een uur aan;
• bewaar de gerechten in de oven totdat ze volledig zijn afgekoeld;
• de pan wordt gewassen met warm water, drooggeveegd.

Om de koekenpan te coaten, is het toegestaan ​​om elke soort plantaardige olie te gebruiken, behalve olijfolie (het rookt bij het bakken), evenals elk soort dierlijk vet.

Olie en gesmolten vet dringen de microporiën van het gietijzer binnen, waardoor een waterdichte coating ontstaat. Deze beschermingsmethode moet worden gebruikt na elke reiniging van de vaat, ongeacht het gebruikte middel.

Aanbevelingen voor corrosiepreventie en onderhoud

Zodat de gietijzeren pan geen problemen veroorzaakt, het is noodzakelijk om de onderhoudsregels gedurende de gehele gebruiksperiode in acht te nemen:

1. Gietijzeren kookgerei is niet bedoeld voor het bewaren van voedsel, aangezien een vochtige omgeving corrosieve processen veroorzaakt. Het voedsel wordt direct na het koken uit de pan gehaald.
2. Zet een koekenpan die nog niet is afgekoeld na het koken niet direct onder koud water; hij heeft tijd nodig om op natuurlijke wijze af te koelen.
3. Het wordt aanbevolen om de olieachtige impregnering gedurende de gehele levensduur te behouden. Als de beschermlaag is verdwenen, moet deze worden hersteld.
4. Het is raadzaam om producten met een zure reactie niet te bakken of te stoven in een gietijzeren schaal (tomaten, augurken, citrusvruchten, zuurkool).
5. Als het voedsel wordt verbrand, wordt de pan met water gegoten, boven een vuur verwarmd en de tijd gegeven om te weken. Hierdoor kunt u het doen zonder harde washandjes en zeep, waardoor de beschermende laag wordt verwijderd.

Advies

Bij het schoonmaken wordt aanbevolen om de voorkeur te geven aan zachtere methoden en middelen... Mechanisch slijpen is een van de meest agressieve methoden, dus het mag alleen als laatste redmiddel worden gebruikt.

Spoel de pan parallel onder stromend heet water met een zachte spons. Nadat de roest is verwijderd, moet de container goed worden gedroogd met een handdoek of door hem boven een vuur te verwarmen.

Gerelateerde video's

Hoe je een gietijzeren pan van roest kunt ontdoen, de video vertelt je:

Gevolgtrekking

Om veilig een gietijzeren koekenpan te gebruiken, moet u de oorzaken van roest begrijpen, weten hoe u deze kunt verwijderen en moet u de preventieve maatregelen onthouden.

De reinigingsprocedure wordt zowel uitgevoerd met behulp van folkremedies als door kant-en-klare huishoudelijke chemicaliën te gebruiken... Om een ​​geschikte oplossing voor het probleem te kiezen, worden de oxidatietoestand van de legering en de financiële mogelijkheden beoordeeld.